Lateral

En Madrid hay una cadena muy conocida y de la que yo soy fan, que se llama Lateral.

Restaurantes

Tienen muchos restaurantes, los puedes disfrutar en las siguientes direcciones:

• C/ Arturo Soria 126-128 C. C. Arturo Soria -28043
• Paseo de La Castellana 42 - 28046
• Paseo de La Castellana 89 - 28046
• C/ Fuencarral 43 - 28004
• Plaza de Santa Ana 12 - 28012
• C/ Velázquez 57 - 28001

Presentación

Este restaurante sirve platos pequeños, con poca cantidad, lo que nosotros llamamos tapas. Son platos baratos, por lo que pidiendo unos cuantos acabas una comida o una cena sin hambre, y todo a un buen precio. No obstante, también tienen platos con mayor cantidad que otros.

En esta cadena cuidan mucho la presentación, tanto en los platos, como en el restaurante. Son lugares muy bonitos y muy chic, muy modernos, igual que elegantes.

Carta

Entre sus platos puedes encontrar entrantes, ensaladas, carnes, pescados, y sus deliciosos postres de una altísima calidad. Hay una amplia variedad, desde las típicas croquetas, salmorejo, gazpacho, y tortilla de patatas, unos clásicos españoles; hasta steak tartare, rabo de toro, o tataki; pasando por niguiris, o albóndigas caseras. En cuanto a los postres mi recomendación es probar la espuma de yogurt, que se puede servir con mango o frambuesa. Es verdaderamente delicioso. Ellos mismos ofrecen sugerencias de los más vendidos. Lo más novedoso es que en cada restaurante tienen un plato estrella, esto es, cada uno de los establecimientos prepara un plato adicional que no puedes encontrar en los otros restaurantes. Esto es algo bastante curioso y divertido, ¡te reta a conocerlos todos para poder degustar estos platos!

Además, si estás en una cena entretenida y la velada se alarga, en su carta también tienen cócteles exquisítos, para los paladares más exigentes.

Conclusión

En resumen, es un restaurante que recomiendo de corazón y al que suelo acudir. La carta no defrauda, hay mucha variedad a un precio asequible, nada excesivo.

¡Disfrutadlo!