Muy cerca de Hôtel de Ville, a unos cuantos pasos, hay una panadería llamada Le Fournil de l'Opéra.
Ya había pasado varias veces por ahí pero nunca había entrado. No hasta hace algunas semanas... ¡y se ha convertido en una de mis panaderías favoritas! En este artículo, les hablaré sobre lo que pueden encontrar en este lugar, por qué me gusta y por qué se los recomiendo ^^
Qué encontrarán aquí...
Pues como en toda panadería, aquí podrán encontrar... pan :p Pero no sólo eso. Además de las baguettes, los croissants y los pains au chocolat (¡riquísimos, claro está!), podrán también deleitarse con toda una variedad de pasteles, postres y sándwiches.
Para los sándwiches, tienen dos opciones: la típica versión hecha en pan de baguette o la versión "gourmet" elaborada con pan de cereales y de otras semillas. Cuando uno entra a este sitio, ¡creo que es difícil decidirse por una sola cosa! Y es que, en sus vitrinas, verán una serie de postres, pasteles, panes, sándwiches… ¡que todo se les antojará! (O bueno, igual y soy yo que siempre quiero todo y que, encima, suelo ser un poco indecisa x) ).
Así que ya sea que quieren sólo un pequeño postre o que tengan hambre y quieran comer algo rápido a mediodía, esta panadería es una excelente opción.
Croissants, pepitos, croissant aux amandes :Q____ ¡Uy, y arriba hay más cosas! :O No he probado sus croissants, pero se ven ricos :D Hablando de panaderías, me acabo de acordar de la canción de Tintán: ♩ ♬ ♩ ♬ El panadero con el pan, el panadero con el pan ♩ ♬♩ ♬
Lo que yo he comprado aquí...
Hasta ahora he probado un sándwich que me ha gustado bastante: es el llamado “Smuc’ meat”. Es de carne ahumada (de cerdo, creo) y lleva jitomates secos marinados, lechuga, zanahoria rayada y no sé qué otras cosas (¡todas muy ricas, por supuesto!). además, lleva un aderezo y un queso que le dan un sabor delicioso.
La única desventaja es que comer sólo eso no los satisfará por completo :( Podrá calmarles el hambre, pero después de un rato, su estómago les estará pidiendo… ¡algo más de comer!
Bueno, aunque recuerdo también que la primera vez que entré a ese sitio, me emocioné y entre el hambre y el ver que todo parecía muy rico, no sólo pedí un sándwich sino también un postre. Y cuando iba a la mitad de mi Smuc Meat, me di cuenta de que pude no haber comprado el postre :p Creo que entonces dependerá de cuánta hambre tengan.
En esa ocasión, compré como postre un crumble de manzana con frutos rojos… ¡el crumble me gusta mucho! ¡y las frutas rojas también! :D Pero me decepcioné un poco porque el crumble no estaba tan rico como me lo esperaba. No estaba tan doradito como me habría gustado :/ Pero bueno, malo tampoco estuvo, no exageremos ^^
Otro día pasé antes de ir a un curso, era a eso de mitad de la tarde, ya saben: cuando uno tiene hambre entre la comida de mediodía y la cena. Como no tenía tiempo de comer algo más elaborado, sólo compré un financier aux framboises (en español, es como una especie de muffin, de panquecito).
El pan redondo de enmedio, que se ve tiene semillitas encima, es el famoso Smuc Meat :D ¡Lo veo y se me antoja de nuevo! Creo que es uno de los más solicitados porque las veces que he ido, ya estaban por acabarse. De hecho, ayer que fui vi que sólo quedaba uno :O Así que desée ser atendida antes de que alguien más lo pidiera. Por fortuna, vi que bajaron con una charola con más de estos emparedados :D Así no tuve que odiar a nadie y resignarme a elegir otra cosa jajaja
Estaba rico, pero no tenía mucha frambuesa para mi gusto. El sabor predominante era el de la masa de almendra y yo hubiera querido más bien un muffin, con una masa más ligera.
Lo último que compré ahí, esta semana, fue otro Smuc Meat (¡mi sándwick favorito!). y ahora que menciono eso, me doy cuenta de que he ido a esa panadería en más de dos ocasiones :p Creo que eso demuestra cuánto me gusta jajaja
Ah, ese famoso Smuc Meat, realmente sabe muy rico. Además, uno puede pedir que se lo calienten en el horno que tienen ahí… ¡yomi! Sabe aún más delicioso :Q___ Creo que este y el sándwich de #Nam, son mis favoritos: tanto por su sabor de su pan y de sus ingredientes, como de la originalidad de sus recetas.
Finalmente, en cuanto a sus postres, he probado también su tiramisú de frambuesa(sí, ya se habrán dado cuenta: ¡me gustan los postres con frutos rojos! :3 ). Pues yo me estaba esperando a que la consistencia fuera más como… como la de un yogurt (reflexionando después, me dije que lo que quería en realidad era un yogurt x) ). Me supo muy dulce la crema del tiramisú, así que no me gustó mucho :/
Parte de sus postres. Me llamó la atención ayer el éclair de citron méringue (limón con merengue), pero no me animé a probarlo. La tarta de limón (que casi no se ve en la foto), me estaba haciendo ojitos pero me resistí a sus encantos :P Bueno, al menos ayer, que tal vez la próxima vez sí ceda a esa tentación ^^
Su servicio...
Mención especial merece el servicio de este lugar: chapeau ! Aunque vayan a la hora pico, cuando todo mundo quiere su baguette, su sándwich, su croissant, etcétera, etcétera, etcétera, serán atendidos muy rápidamente y, lo más importante, con un muy buen humor.
La última vez que fui, vi que había al menos cinco o seis personas: algunos tomaban la orden de los clientes, otros estaban en la caja cobrando lo que correspondía. Me llamó la atención un chico que saludaba muy contento a todos y hasta, de vez en cuando, hacía una pequeña broma.
¿Cuánto cuesta? Los precios
Los precios son un poco elevados comparados con los de otros sitios, pero la calidad lo justifica :) EL Smuc Meat cuesta cuatro euros con sesenta centavos. El tiramisú costó dos euros con ochenta. En cuanto a los otros postres, no recuerdo exactamente el precio.
La primera vez que entré ahí, como me habían dicho que era una buena panadería, quería un pastel de limón con merengue. Pero al ver su tamaño y su precio me desanimé. Sin embargo, después de haber probado su Smuc Meat, perdoné a esta panadería… ¡Tan así es que hicimos las pases y ya he comprado varias cosas aquí! :p
Cuando entran, a mano izquierda tendrán los sándwiches sencillos, las ensaladas y postres (como yogurt, tiramisú, etcétera). Las fórmulas de menú, postre y bebidas son con los alimentos de esta sección.
¿Cómo llegar?
Su ubicación es estratégica: entre Hôtel de Ville, l’Opéra y subiendo hacia la Croix Rousse. Para llegar hasta Le Fournil de l’Opéra sólo tendrán que tomar el metro A, línea rosa, y bajarse en la estación Hôtel de Ville – Louis Pradel.
Otra opción es tomar uno de los varios autobuses que los llevan hasta ahí: el C3, el C13, el C14, etcétera.
Aquí no se ve tanta gente, pero sí había varias personas esperando a ser atendidas... entre ellas yo. Pero bueno, mientras me hacían caso, yo aprovechaba para tomar fotos :P
Últimas recomendaciones…
Esta panadería no tiene lugar para que se sienten y consuman ahí mismo lo que compren. Sólo tienen una pequeña barra en la cual podrán recargarse para comer de pie (no es muy glamour ni muy nice, lo sé, pero puede ser práctico para comer ahí mismo cuando hace frío. Creo que es mejor que estar afuera sentado en las escaleras de l’Opéra temblando por la temperatura que hace :P ).
Así que contemplando eso, y si el tiempo lo permite, pueden sentarse a comer tranquilamente su sándwich en las escaleras que se encuentran frente a esta panadería, en la place Louis Pradel. Sino, pueden también ir a sentarse un rato en el pasto de esa misma plaza. Terminando de comer, tal vez una pequeña siesta ahí no será una mala idea :p
Éstas son las escaleras donde les decía que podían sentarse a comer. No se rían :P No se ven tan bonitas en la foto, pero sí hay varias personas que lo hacen :P Por cierto, si observan bien la foto, verán una ventana abierta, en la parte de arriba de la panadería. Pues es ahí donde se encuentran los hornos del local, donde fabrican todas las ricuras que ofrecen en ese sitio :Q___ ¡Que el panadero me pase la receta secreta del Smuc Meat! >.<
Conclusión
Pues, en definitiva, Le fournil de l’Opéra es una de mis panaderías preferidas. No iré aquí a diario, pero si tengo ganas de un buen sándwich, es aquí a donde sin duda alguna… ¡mis pasos me llevarán!
Aún hay varios postres que no he probado, así que tengan por seguro que iré nuevamente aquí… ¡y en más de una ocasión! ;)
