Cuando uno no tiene mucho tiempo para comer un buen menú completo, ¿qué opción queda? ¡Un sándwich! Fácil de encontrar, en prácticamente cualquier panadería. Pero no siempre, no todos los emparedados son buenos .-.
Así que hace algunos meses descubrí un lugar llamado Bagelstein. Como ya lo podrán suponer, aquí podrán encontrar bagels (ese pan redondo, parecido a una dona con un agujero en medio). En este artículo, les hablaré un poco más a detalle sobre este sitio ;)
¿Qué encontrarán aquí?
¡Bagels!
Su carta no es muy extensa: tienen sólo cinco recetas diferentes más una “libre” porque pueden ustedes elegir los ingredientes que quieren en su bagel. Hasta he probado únicamente su bagel llamado “Isidore”: lleva mozzarela, queso crema, lechuga, tomates secos, pimientos marinados y pesto.
Lo he probado dos veces, pero en las dos ocasiones, cuando llega mi turno para hacer mi orden… ¡ya no tienen más queso mozzarela! >.< Así que una vez le pusieron el doble de queso crema y la última vez, lo reemplazaron por queso chedar.
El bagel Isidore es, como ya se habrán dado cuenta, su versión vegetariana. Sin querer pasar por una experta en gastronomía fina ( x) ), les puedo decir que este bagel es riquísimo :D La mezcla de queso crema con los tomates secos y los pimientos marinadosson simplemente… ¡una delicia!
El menú entero de todo lo que podrán encontrar en Bagelstein: tienen también sopa de verduras (bueno, más bien crema), yougures, chips, milkshakes... ¡Hoy se me antojaba una milkshake! Tal vez en una próxima visita ^^ Por cierto, me gusta el diseño de su carta: con muchos colores y dibujos.
Vaya que cambia del común “baguette jambon beurre” que pululan por los demás establecimientos de sándwiches.
Hay otras recetas que llevan pollo, salmón ahumado o mousse de atún. Así que, si quieren algo un poco más consistente, tienen de dónde elegir ;) Y si ninguna de esas recetas ya hechas les convence, pueden crear una propia con los ingredientes que ustedes mismos decidan ^^
¿Aún tienen hambre? Los menús de Bagelstein
Por otra parte, si tienen más hambre pueden completar su menú con una bebida, un postre y/o unas bolsas de papas fritas. Que las papas fritas no son las típicas chips que pueden encontrar por doquier. Las chips que venden en Bagelstein son las papas fritas alemanas John Crisps: ¡sabor y calidad garantizados! ;)
Ah, deben saber que en Bagelstein, ellos mismos hacen los bagels. Además, pueden elegir entre más de un tipo: integral, natural, con cereales, con especias. Creo que el integral es el que más éxito tiene porque las dos veces que he ido, sólo me he quedado con las ganas de probarlo :(
Hoy creí que por fin tendría un poco de suerte para comer un bagel integral… ¡y no! La persona que estaba formada antes de mí, ¡se llevó el último que quedaba! >.< Creo que deberían hacer más bagels de esa variedad, debido a que siempre se les acaban. (Y de paso, también sería bueno que se surtieran de mozzarela :p ).
Pero bueno, creo que cualquiera de sus bagels será riquísimo. Las dos veces que yo los he probado, no me he quedado con queja alguna, a pesar de que al llegar ya faltaban algunos ingredientes marcados en la receta original ^^
Preparan los bagels delante de ustedes... aunque hoy que fui, había varios ingredientes que ya se habían agotado :( Y observando bien la foto, hay nuevos sabores de muffins. No alcanzo a ver bien qué sabores son, pero mmm.... no se me antojan mucho :P
Los bagels son deliciosos, pero los postres… no son su fuerte
En cuanto a los postres, pues ahí opino que les hacen falta opciones. Bueno, creo que para el postre les convendría mejor ir a Paul o a alguna otra panadería por una tarta de frambuesa o de limón con merengue.
Y es que en Bagelstein tienen sólo postres al estilo “americano”, me parecen más bien industriales: muffins, donnuts y cosas así. No soy muy fan de ese tipo de alimentos, ahí sí que prefiero la típica y tan renombrada repostería francesa <3
Una novedad: bebidas calientes
Ah, esta última vez que fui vi que también tenían una nueva gama de cafés calientes (tipo capuchino). Estaba tentada de comprar uno, pero finalmente decidí no hacerlo. Como después pasaría a la biblioteca, seguramente no me dejarían entrar con mi vaso de café caliente x) Pero ya será para otra ocasión. Y es que sus recetas se veían muy ricas: con chocolate, crema de avellana, entre otras.
El servicio…
¡Excelente!Las dos veces que he ido, he encontrado a personas distintas. Pero todos me han atendido muy bien. De manera amable, cortés y sonriente. La sucursal Bagelstein de Lyon se encuentra en el Centro Comercial de la Part Dieu. Eso quiere decir que siempre hay mucha gente, sobre todo los viernes y fines de semana (como hoy sábado, por ejemplo).
Al ver este letrero me dio risa: dice que en Bagelstein fabrican ellos mismos sus panes, que los hacen no con amor (como está de moda), sino con harina seleccionada cuidadosamente :P Bueno, todo eso para decir que sus bagels son frescos, hechos cada día. No congelados, como podría suceder en otros sitios ^^
Pero ellos siempre guardan la calma para atender a todos con una gran sonrisa. Entre sus ricas recetas de bagels y su buen servicio… ¿qué más quieren para convencerlos de ir ahí? ;)
La decoración y el ambiente…
Bueno, pues como Bagelstein está en la Part Dieu y que se trata más bien de un lugar de comida rápida, ya podrán imaginar que no se trata del típico restaurante francés gastronómico en el cual puedan pasar horas y horas platicando con los amigos.
Pueden pedir su bagel para llevar o para comer ahí mismo. La pequeña sala para comer ahí en su local, en realidad es sólo una barra en la cual hay sillas en hilera para sentarse uno al lado del otro (no es muy práctico para platicar cuando van en grupo de más de tres personas…).
Lo que sí me parece que debe tener una mención especial es la decoración del lugar. Sus paredes están cubiertas de retratos de personalidades (modelos, políticos), así como de portadas de revistas… pero lo peculiar es que esas imágenes han sido modificadas para insertar citaciones como “Amo Bagelstein”, “Bagelstein es lo mejor” :P
Lo que me parece aún más original es que entre esos cuadros e imágenes se pueden leer frases: algunas son inspiradoras, otras más (la mayoría) son cómicas. ¡Es una buena manera de pasar el tiempo! Mientras disfrutan de su bagel, pueden leer las diferentes citaciones (así practican además su comprensión lectora :P).
Al fondo se ven las barras donde uno puede sentarse a comer su bagel: fotos, pósters, portadas de revistas... ¡decoración original y con humor! ;) La primera vez que fui, pasé un buen rato leyendo los pequeños letreros y riéndome sola :P Seguramente los empleados están acostumbrados a ver a personas riéndose solitas. ¡Qué bueno que entiendan que no es porque estemos locos! (Bueno, espero que lo entiendan x) )
¿Cuánto me costará? Los precios
Este es otro punto fuerte de Bagelstein. Sus precios no me parecen excesivamente altos. Creo que uno puede darse un pequeño gusto de vez en cuando.
Pueden deleitarse con uno de sus ricos bagels desde 5 € 20. El más caro es la versión “receta libre” que les costará 7 €. Las fórmulas están entre 6 € 60 y 11 € 10 (la que les incluirá bebida, postre y papas fritas ;) ).
Aunque es verdad que una fórmula de once euros no es cara, creo que preferiría sólo comprar el bagel y comprar un menú completo en un restaurante bien como por ejemplo Flair :D (ya les hablé también de este magnífico lugar en otro artículo reciente ;) ).
¿Cuándo ir? Los horarios
Bagelstein está abierto de lunes a sábado desde las ocho de la mañana hasta las siete de la noche. Está abierto en horario corrido, así que este sitio puede ser una salvación cuando escuchen gruñir su estómago, pidiendo comida y que todos los demás restaurantes están cerrados o que simplemente no tengan ganas de pagar un menú completo.
¿Cómo llegar?
Bagelstein está ubicado en el nivel 1 del centro comercial de la Part Dieu, más específicamente en la zona llamada “Place de l’Arbre” (justo al lado de Starbucks, así no hay pierde).
Para llegar a este centro comercial, hay más de un bus que los llevará hasta ahí. Por ejemplo: el C1, C1, C6, 38, el C13… etcétera. ¡La lista es larga!
Si prefieren ir en metro (es tal vez lo más práctico), sólo tendrán que tomar la línea B, color azul, y bajarse en la estación Part Dieu. Una vez ahí, bajándose del vagón de metro, diríjanse hacia el centro comercial (sigan los letreros ;) ). No se vayan hacia la salida que va a la estación.
Por cierto, supe que antes tenían una sucursal en la calle Victor Hugo, en el 2ème arrondissement de Lyon (cerca de Perrache y de Bellecour), pero… oh, dommage ! La cerraron :( Así que, si quieren probar sus bagels, tendrán que ir hasta la Part Dieu, no hay de otra.
Esta frase me gustó particularmente, está justo arriba de la caja: "Solamente los peces muertos siguen la corriente". Me parece una frase inspiradora, para seguir luchando por lo que uno realmente desea, aun cuando las cosas parezcan difíciles :) (Por cierto, creo que hubo quienes me vieron un poco raro porque estaba sacando fotos del lugar, jajaja, pero bueno, ¡hey, tenía un artículo que hacer! ¡El deber ante todo! :P )
Conclusión
Ya sea para calmar el hambre después de una buena sesión maratónica de compras o para retomar energías y seguir su paseo por Lyon, Bagelstein me parece una buena opción para comer algo rápido, no muy caro y, sobre todo… ¡muy rico! :D
Como último consejo, no me queda más que decirles que tengan un poco de paciencia cuando vayan ahí. No tanto por el tiempo que toma la preparación de su bagel, sino porque este lugar es más bien concurrido. Gracias a sus precios y a su calidad, hay más de uno que quiere comer aquí, así que tendrán que esperar un poco en la fila antes de poder pasar su orden ;)
Aunque eso sí, una vez que ya han dicho lo que quieren y que han pagado, la espera no tomará más de diez minutos. ¡Todo un tiempo récord! ;) Y que vale la pena, se los aseguro.
Como ya lo dije, el servicio será muy bueno y estoy segura de que quedarán encantados con sus recetas. Sólo espero que cuando vayan y que piden el bagel Isidore… ¡¡¡sí tengan mozzarela!!! Haré changuitos para que mi próxima visita ahí, sí los tengan :D
