Carnet gourmand

Domingo por la noche, tienes un hambre que parecen dos... ¿A dónde ir? Sabiendo que los domingos muchos comercios están cerrados... ¿A dónde ir? :/

Llamé a mi amiga Cristina y le propuse ir a un buffet de comida asiática (ya fui ahí con mi mamá: ¡delicioso!). Así que nos quedamos de ver para ir juntas. Tomamos el metro, línea A, y nos bajamos en la estación de metro Cordeliers.

Nos dirigíamos a ese restaurante cuando nos llamó la atención el menú visible en la entrada de otro restaurante: Le Carnet Gourmand.

Era también de comida asiática, estábamos viendo el menú y los precios, cuando uno de los meseros sale para saludarme: era uno de mis amigos, Kunpeng, un chico chino. Resulta que trabaja ahí desde hace un mes, nos invitó a pasar y nos dejamos tentar por este lugar.

¡Gatito! :D

Carnet Gourmand es un restaurante de comida típica china, específicamente de la provincia de Sichuan (al suroeste de China). A pesar de no ser un buffet, ofrece toda una variedad de platillos típicos de China. Desde las "nouilles" (o fideos ^^) hasta "marmites" (grandes platos de sopa con carne de cerdo, pato o pollo), sin olvidar el arroz, las ensaladas y los postres.

Pues al ver la carta (¡con muchas fotos! Jajaja, que a mí enseñándome fotos, soy fácil de antojar xD) y los platillos de los otros comensales... no hubo duda alguna que ese era el lugar elegido para esa noche.

El restaurante estaba casi lleno, la mayoría de las personas eran justamente chinas. Eso hablaba bien de la calidad del lugar. De hecho, Kungpeng nos dijo que antes de trabajar ahí, él era un cliente frecuente del Carnet Gourmand, porque la comida es típicamente china. (Suertudos los chinos con tantos restaurantes con auténtica comida de su país aquí en Lyon… ¿se acuerdan que también les hablé del otro llamado Les Trois Royaumes? Si no lo han leído, es otro de mis artículos :D )

¿Ya vieron cuánta comida? :O

Después de curiosear y ver los platillos de las otras mesas, así como de preguntarle a Kunpeng sobre uno u otro platillo, nos decidimos por una "marmite" de res (una marmite es un gran plato hondo con sopa). Nos dijo que era tan grande que una sola era más que suficiente para dos personas :O Así que la pedimos para las dos.

Yo pedí además une salade campignons d’or (ensalada champiñones de oro). Llevaba  pepino rayado, hongo “d’or”, aderezo y no recuerdo qué otros ingredientes. Estaba simplemente… ¡Deliciosa! :Q___ Mi amiga pidió vermicelles au saveur de boeuf (fideos con carne de res).

Lo primero que nos trajeron fueron los vermicelles… ¡el plato era tan grande que creímos que era la marmite de boeuf! Pero después nos dimos cuenta que aún faltaba la marmite… ¡Que era aún más grande! :O

 Pues al final nos encontramos con un montón de comida en nuestra mesa :p Comimos DE-LI-CIO-SO. Y con tanta comida, tal vez ya lo habrán adivinado: pues no pudimos terminarla toda x) Pero al igual que en el restaurante Les Trois Royaumes, pueden pedir envases de plástico para llevarse lo que no pudieron terminar :) (Pues con esto, ya tienen una mejor idea de lo abundantes que son las porciones de los platillos)

Algo que les recomiendo cuando vayan a este restaurante, es que vayan en grupo y que cada quien pida un platillo diferente y al final compartir. Las porciones son, como ya lo dije, tan abundantes (sobre todo para las sopas) que una sola persona no puede acabársela toda :O

Mientras estábamos comiendo, una bebida nos llamó la atención: haricot rouge au lait de coco (bebida de frijol rojo en leche de coco). Le preguntamos a Kungpeng que qué era y nos dijo que es un postre típico de China. Nos dio curiosidad y pedimos uno para las dos. Estaba rico. También vi que vendían bolitas de coco, otro postre chino, se me antojaron pero no las pedí. Ya será en otra ocasión. Además de esos dos postres, tienen tés y varias opciones de desserts ^^

Los precios son accesibles. Por ejemplo, la marmite para dos personas nos costó 16€80, los vermicelles 10€80, la ensalada 7€80 y la bebida de frijol rojo 3€80. Les recomiendo que vayan a mediodía porque para la hora de la comida hay menús completos que son más baratos ;)

En cuanto a la decoración, no es “auténticamente” china, es decir, no está repleto de banderolas, lámparas o demás artesanías chinas. Está pintado de verde y blanco, tiene espejos en los muros, para dar una apariencia de mayor espacio (es un restaurante más bien pequeño). El ambiente es zen, su decoración es muy cuidada y estética y tienen uno que otro adorno chino, como este gatito de la suerte.

Por cierto, si les gusta el picante, aquí estarán felices porque varios de sus platillos llevan chile. Con el hambre que teníamos y además, con el delicioso sabor picante… ¡nos supo a gloria esa marmite au boeuf! Nos recordó incluso el sabor de algunos platillos mexicanos. (Bueno, aunque debo confesar que en un momento dado, sí ya me estaba enchilando mucho jajaja :P )

En fin, este otro restaurante se une a mis recomendaciones gastronómicas en Lyon :) ¡Provecho!