Etnacoffe

Etnacoffee es una nueva y original cadena de locales con base en la estación de Victoria, en el centro de Londres. Es un típico bar siciliano, un concepto que no existe en Reino Unido. De hecho el local se llama Sicilian Street Food y parece que de momento está funcionando perfectamente. ¿Te apetece ya probar la increíble y deliciosa comida de la isla de Sicilia?

Cómo llegar:

No vas a encontrar el sitio a la primera una vez llegues a la estación de Victoria y por eso yo recomiendo buscar la dirección en Internet antes de dirigirse al lugar, si es que tienes muchas ganas de ir a Etnacoffee y comprobar cómo es la comida auténtica de Sicilia. Acceder al local es muy sencillo ya que se encuentra situado justo en frente de la entrada principal de la estación de Victoria. Solo necesitas cruzar la calle y ya podrás disfrutar de una comida de verdad.

Lo primero de todo, para todos los que no sepáis todo lo que deberíais sobre Sicilia, os voy a proporcionar, antes de que vayáis a Etnacoffe, un poco de información muy útil sobre la isla, la cual está situada en el sur de Italia, en frente de Marruecos.

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Sicilia forma parte de Italia, pero es una región independiente con un estatus único. Geográficamente hablando, la situación de Sicilia siempre ha permitido un estilo de vida marino muy frenético, con una gran mezcla cultura la cual ha hecho de la isla un lugar muy peculiar y maravilloso en la que se pueden encontrar una gran cantidad de pintorescos paisajes. Además, en Sicilia se juntan una amplia variedad de gentes, cocinas y tradiciones.

Por lo tanto, la razón por la que Etnacoffee ha tenido tanto éxito en poco tiempo es que la comida tradicional siciliana es muy variada y absolutamente apetecible para todos los gustos.

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Si vais en verano, os recomiendo probar la «granita» siciliana de pistacho, mi favorita. Naturalmente tenéis que acompañarla con un «brioche» y nata por encima para un sabor en boca sensacional y único. Por último, como el lugar ofrece una gran variedad de comida, os sugiero que probéis cualquier opción salada de «tavola calda», que es básicamente pastelería casera con diferentes formas, ingredientes y rellenos, así que probad más de un tipo.

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Para terminar, hay que probar al menos un postre dulce. Personalmente recomendaría cualquier cosa que lleve pistacho, ya que Sicilia es mundialmente conocida por este tipo de fruto seco, los cuales son deliciosos. Si no, también se puede probar por supuesto la tradicional «cassata», elaborada a partir de ricota, un queso dulce italiano. Si no estáis seguros de qué pedir siempre podéis preguntarle a algún miembro del personal de Etnacofee o, mejor aún, probadlos todos y volved a casa rodando.

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