Vapiano

Como italiana, no me gusta mucho comer italiano en el extranjero, pero, a veces tengo la fuerte necesidad de comer algo italiano. La pasta se puede hacer en casa, pero no hay nada mejor que una pasta fresca, la casera, con ingredientes simples, pero de excelente calidad. ¿Y la pizza? La pizza no se puede comer fuera de Italia porque solo se hace bien en Italia. Lo sé, de hecho, en Inglaterra tienen todas esas cadenas con nombres italianos, pero al final hacen las pizzas habituales y para nada italianas.

Por otro lado, las ensaladas son quizás lo más fácil de encontrar, pero la calidad y la elección de los ingredientes no son necesariamente las mejores. ¿Y los dulces? Una buena panna cotta, un tiramisú, un pastel de limón, típico del sur de Italia, no son fáciles de encontrar y, si se encuentran, ya están empaquetados y, por lo tanto, preparados junto con otros 5000 productos idénticos, con un buen sabor, pero no reconocibles entre otros 10 000 productos iguales. En cambio, yo prefiero un postre casero con productos de buena calidad y esos no se encuentran.

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Así que probé a pedir en línea, encontré un restaurante que preparaba algunas cosas buenas y las otras eran así así, así que nunca volví a comprar. Otros con un sabor mediocre y un precio alto. Hay lugares en Londres, si pensamos en Amorino, para los helados. Aquí tienes mi reseña, aunque sea en Francia, al ser una cadena, la calificación es la misma. Caffè Concerto para comer, así como Carluccio's o Franco Manca, pero todos están a precios asequibles si vas una vez al mes y, en cualquier caso, son restaurantes a los que tienes que ir de vez en cuando.

Sin embargo, si tienes ganas de italiano con más frecuencia y quieres pagar una cantidad más conveniente, incluso para los estudiantes, que se sabe que somos eternamente pobres, ¡entonces tienes que ir a Vapiano!

Es una cadena suiza, que tiene mucho éxito en Alemania y, por supuesto, en Suiza, pero que también tiene un par de cadenas en Inglaterra. Sé que piensas que una cadena y, además, de Suiza no pueden ofrecer comida italiana auténtica, ¡pero estás muy equivocado!

Justo ayer llevé a algunos amigos míos a comer allí, que obviamente no querían ir al principio, y se quedaron con la boca abierta porque se quedaron perplejos por la calidad y el sabor de los productos. No solo cambiaron de opinión, sino que también repitieron varias veces que había que volver!

El lugar está ubicado en una calle transversal de Oxford Street, justo en la parada de metro, en el lado de Nike. Está en la segunda calle a la izquierda, que se llama Great Portland Street y está justo después del banco Barclays, cuyo símbolo se ve desde la carretera principal, ya que es un fénix azul. No puedes equivocarte, si ves el símbolo y un Costa en la esquina de enfrente, estás en el lugar correcto.

Pero, en cualquier caso, hay al menos dos más de estos Vapiano, pero no recuerdo las zonas porque generalmente opto por el que está en el centro. Está ubicado en la calle más concurrida y llena de tiendas de Londres, por lo que habría algo que hacer en los alrededores fácilmente; mientras que los otros están, creo, uno en la zona del Soho y los otros un poco más diseminados por Londres.

Hay dos plantas para elegir dónde sentarte, con mesas pequeñas y grandes, con bonitos árboles entre las mesas y plantas de albahaca fresca y romero, muy, muy bonito a la vista. También hay una zona con mesas más de bar, tal vez para tomar una copa con amigos sin tener que comer.

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En la entrada, está el cajero que te dará una tarjeta en la que cada vez que compres algo, el dinero se acumulará y luego tendrás que pagar en la caja una vez que termines de almorzar o de cenar.

También en la planta baja hay secciones dedicadas a pedidos y al "pick up" ('recogida'), es decir, donde recoger tus platos preparados. Hay tres zonas en total. Una es para la pasta, donde puedes elegir el tipo de pasta fresca que quieras y que prepararán en unos 9 segundos delante de ti. Puedes elegir los condimentos y las especias que quieras añadir, el plato está preparado en poco tiempo y puedes disfrutar de una pasta fresca y de excelente calidad, con un sabor 100 % rico e italiano, garantizado.

Luego está la 'zona de la pizza', donde irás cuando ya sepas qué pizza quieres, la pedirás y recibirás un control remoto negro con luces rojas. Te llamarán cuando la pizza esté preparada, por lo que el control remoto comenzará a vibrar y la luz roja comenzará a parpadear, ¡es hora de que vayas a buscar tu pizza, luego la lleves a la mesa y finalmente te la comas!

Finalmente está la 'zona de la ensalada', ahí también puedes elegir los ingredientes y luego recoger la ensalada al instante. Una vez más, lo preparan, como con la pasta, justo delante de ti. Así podrás ver por ti mismo que los productos no solo son excelentes sino también de excelente calidad.

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P. D. : Aunque esta foto es de un Vapiano en Australia, concretamente en Sídney, ya que es una cadena. Dentro tiene un concepto único que se encuentra en todos los Vapiano de todo el mundo, por lo que encontrarás zonas como la de la foto y el mismo ambiente, muy italiano.

Sin embargo, en el segundo piso, aparte de las mesas donde puedes sentarte, están los baños y la cafetería. Siempre voy al segundo piso porque aunque tienes que bajar para recoger la pizza, la pasta y las ensaladas, siempre hay menos gente y hay mesas un poco más grandes.

En la cafetería puedes conseguir agua gratis, los cubiertos y las servilletas que te harán falta, ya que el servicio se hace casi todo mediante autoservicio. También puedes pedir una bebida pagando con la tarjeta mencionada anteriormente y que habrás recogido en la entrada. Hay de todo, desde vino tinto hasta blanco, cerveza y, por supuesto, café para terminar de comer con estilo. Además, también hay dulces en esta misma planta. Están expuestos en un escaparate para que tengas una mejor idea de cómo se hacen.

Obviamente, tan pronto como llegues, después de recoger tu tarjeta, elige el lugar que quieras y echa un vistazo al menú de comida y vinos, aunque son dos menús diferentes. Luego, una vez que hayas elegido lo que quieras, podéis levantaros en grupos, no todos juntos, y bajar a pedir y recoger la comida.

¡Ya estás preparado, a comer!

Por supuesto, te comento los precios. Los precios son fantásticos, van desde 1, 90 libras por un espresso hasta un máximo de 11 libras si te comes una pizza en particular o una pasta especial. Por lo general, cuestan alrededor de 9 libras, pero hay platos especiales, como pizza con higos o pasta con salmón, que pueden costar un poco más de 9 libras y, por lo tanto, podrías gastarte 11 libras, ¡repito, como máximo!

Para beber, como en los postres, los precios rondan las 4 libras por algo más específico como el vino o postres un poco más complicados de preparar y que contienen más ingredientes que otros. También depende del tamaño de las cosas, hay postres pequeños y grandes y lo mismo ocurre con las copas de vino. Sin embargo, para una comida que implica una pizza un poco más complicada, un postre y un café espresso, pagas alrededor de 16 libras, que para ser el centro de Londres, la comida de excelente calidad es muy "cheap" ('barata'). Y, de todas formas, el menú está justo en la puerta de entrada, por lo que si no te gusta el menú o los precios, ¡también puede decidir no entrar!

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Finalmente, te aconsejo que vayas entre semana y a la hora del almuerzo, que no hay tanto embrollo y hay sitio para sentarte, no como en las horas punta, como el mediodía o la noche. Los fines de semana siempre está lleno y quizás tengas que esperar un poco antes de entrar. Aunque generalmente el tiempo de espera es corto y el servicio no solo es excelente, sino también muy rápido.

Bueno, avísame si vas y lo que piensas y si quieres más información, solo comenta aquí abajo y responderé tus preguntas con gusto; mientras tanto espero que hayas disfrutado del post.

¡Que aproveche!