vinny

¿Dónde podemos encontrar este lugar?

La Bodega de Vinny se encuentra en la Calle Sol, número 13, a menos de un minuto de la más que conocida Calle de Pedro Antonio de Alarcón, y a unos cinco minutos de Camino de Ronda. Hablamos cómo no de Granada, y de su centro. Es una calle no muy larga, que si se continua daría pronto al aulario.

¿Cómo llegar de manera simple hasta lo que me estás explicando?

Lo mejor es sin duda ir andando, ya que el tema de los aparcamientos con la zona azul en la ciudad que cubre más de un 70% de su superficie; lo suyo es evitar problemas y darse un paseo. La zona más cerca fuera de los límites de la zona azul sería Camino de Ronda, que se encontraría como dije anteriormente a unos cinco minutos, por lo que si vas en coche, y quieres ir a este estupendo lugar, lo mejor es dejarlo allí sin problemas, y luego volver hacia él andando un poco.

En el hipotético caso de que no quieras coger el coche o directamente no tengas, de nuevo lo mejor es bajarse en Camino de Ronda, con el autobús. Las líneas son muy variadas y muchísimas de ellas dan parada en esa amplísima avenida, por lo que no hay demasiado problema.

De todas maneras, creo que lo mejor es dejar igualmente el enlace con la dirección puesta en el gps de google maps, para que cualquiera en cualquier momento tenga una idea clara de cómo van los tiros y de por dónde poder moverse para llegar en el menor tiempo posible. Aquí está: https://www.google.es/maps/place/La+Bodega+De+Vinny/@37.176629,-3.608112,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0xc9c8ef10d1854de2?sa=X&ei=fM0GVdnJB8bjU8u6gaAG&sqi=2&ved=0CIgBEPwSMA8

¿De qué horarios dispone y qué días podemos encontrarlo abierto?

Los días en los que la Bodega de Vinny se encuentra abierta son lunes, martes, miércoles, jueves, viernes y sábado; si bien suele descansar los domingos, ya que el propietario se encuentra trabajando cada día allí en el local solo, y eso acaba notándose (merecido que se lo tiene claro que sí). La clave está en que si alguna vez hace algún evento privado o lo que sea, y por tanto acaba cerrando ese día (cosa difícil de saber con antelación si no te mueves por sus círculos); los domingos abriría, para poder dar servicio a eso que lleva en cuerpo y alma de dar seis días de buenas tapas y platos a sus comensales. En definitiva, que de manera general, estará abierto de lunes a sábado.

En cuanto a las horas en sí, como la mayoría de los sitios de la ciudad, abre en torno a las 12.30, cerrando por la tarde a eso de las 16,00 cuando ya la gente ha terminado de comer convenientemente, y no serían demasiados los que vendrían a partir de ese momento a seguir consumiendo. Por otro lado, a la tarde abre a una hora más que decente como son las 20,30 (le encanta eso de abrir a y media, por lo que se ve), y cierra de nuevo a una hora magnífica como son las 00,30-1,00 ya dependiendo del número de personas y la comida que le quede claro.

¿Me podrías describir físicamente el sitio?

Vale que lo primero que pienses al entrar es que es muy pequeño. Vale que tampoco es que sea muy moderno que digamos ni por dentro ni por fuera. Vale que tampoco tenga demasiados asientos para ponerse cómodo ni espacio entre personas para poder comer como a muchos de nosotros nos encanta. Vale además, que solo esté el dueño como camarero y barman y sea él el que lo hace todo. Pero es que todo lo anterior da absolutamente igual cuando a lo que vais es a comer, probar buenas tapas, platos y copas, y por supuesto en definitiva llevarte un grato recuerdo de un lugar para recordar.

Todo aquello lo tiene la Bodega de Vinny, por lo que donde otros ven simples taburetes, yo veo magníficos asientos para comer la mejor tapa posible; y donde otros ven una barra más bien pequeña, yo siempre veré una barra que siempre se encuentra limpia y con platos realizados por el dueño, dispuestos para el público que desea le llegue su momento.

¿De qué ambiente dispone el local en sentido número de personas y qué tipo?

Si anteriormente he estado hablando de que el local del que hablo, la Bodega de Vinny no brilla por su grandísima superficie; es lógico decir que no es quepan demasiadas personas. Con un número como los veinte, ya se está algo saturado allí dentro. Si bien, añadir, que a ese número se llega siempre, todos los días y casi a todas horas.

Cuando entras, encuentras a tu derecha la barra, a tu izquierda la pared con otra mini barra mucho más estrecha para poner los platos, bebidas, etcétera que te vayas pidiendo, y al fondo, a unos cuatro metros se encuentra ya el baño (que oye, me sigue sorprendiendo el hecho de que siendo tan pequeño tenga baño, por lo que punto positivo). Sí, que el que lo lleva, piensa también en la gente y cuando se llega a un número determinado y suficiente de personas, ya él mismo, dice que está lleno y que no se puede pasar (tampoco es que a la gente le guste amontonarse, lo que le gusta es lo que se ofrece allí dentro).

Mi recomendación por el tamaño, es por tanto llegar a las primeras horas que abre, 12,30 o bien a las 20.30 por la tarde y así evitar aglomeraciones o el hecho de que ni siquiera puedas llegar a entrar. El que avisa no es traidor y no digas luego que no lo advertí.

Por otro lado, el perfil de la persona que va a la Bodega de Vinny no es definido ni muy claro. Van desde jóvenes, muy jóvenes, hasta mayores muy mayores, no habiendo una edad fija que predomine sobre las otras, siendo la variedad y la calidad, las claves para que ello ocurra. A la gente le da igual quién se siente a su lado, debido a que va por algo en concreto y claro.

Además, comentar, que tiene varios barriles con vino dentro, los cuales están magníficos todos y conservados como debe hacerse y a las mil maravillas. No te podrás sin probar uno de esos vinos rosados o el mítico vermú.

¿Qué nos ofrece de manera general y sobre todo, qué mejor en particular?

Es el momento de hablar de comida (y bebida claro). Por un precio asequible que luego os comentaré, te pides tu cerveza, tinto, refresco o lo que se te ocurra y en un breve periodo de tiempo, sabes que el hombre vendrá y te pondrá el plato correspondiente. Y es que no se puede decir tapa a lo que te ponen allí. Con una, puedes ir perfectamente servido en la cena, con dos en la comida y con tres ya quieres decir basta porque no solo la cantidad es muy pero que muy buena, sino que la calidad, el sabor y su buen hacer en la cocina, hacen que vayas a volver sí o sí 100% seguro.

Esas “tapas” van dependiendo del número de personas que estéis, ya que si por ejemplo vas tú solo, pues lógicamente no te va a poner un plato entero de queso; sino que este tipo de cosas se hace más para cuando venís varios y él pone variedad para compartir entre los acompañantes. Las opciones pueden ir desde estos míticos platos de “coge y coge que se acaban”, en plan queso, jamón, tocino frito, etcétera; pasando a platos más elaborados como la paella (brutal), la tortilla de patatas (sí, sí, te puede tocar una tortilla de patatas grandecita como tapa, que de nuevo está espectacular, con una salsa propia por encima que el próximo día deberé preguntarle de qué se trata exactamente), todo tipo de revueltos, e incluso algún que otro plato tradicional caliente como los callos, garbanzos, etc.

Te va a dar igual lo que te ponga, porque te va a gustar todo, y eso que yo no he sido nunca de guisos ni nada por el estilo, pero es que si lo hace como lo hace ¿quién se puede resistir?

No acaba aquí la cosa, porque a los platos que ya he ido comentando, debemos sumarle las bebidas que ofrece el local. No simplemente tampoco los anteriores vinos tintos y rosados que ya he ido nombrando antes; tampoco el magnífico vermú. Sino que sus cócteles son conocidos por todos los que pasan por la zona, ya que usa las últimas técnicas del mercado, con lo más tradicional de las recetas, para darle ese sabor único que relance tu paladar y el gusto por los sabores.

Oye, pero.... ¿qué pasa con los precios?

Pues después de leer todo lo que he ido escribiendo, seguro más de uno se replantea que por algún lado debe haber “gato encerrado”, pero digo desde ya tajantemente que no lo hay. Y es que en esta época (porque quién sabe en el futuro), la tapa con la bebida te vale 1.90 euros, no llegando ni a esa cifra mítica mental de los dos euros. Me parece absolutamente impresionante que por menos de dos euros puedas llegar a cenar a la perfección, sin quedarte con hambre y beberte de paso lo que quieras dentro del precio. Una cosa que se me olvidó del punto anterior, es que las bebidas no son las típicas 15cl ni tampoco de 20cl. La bebida es decente, con un tamaño que ya querrían muchos (en otros lugares, parece que lo hacen a posta, para que como viene la tapa con la bebida, la tapa que es grande y por eso vas, se te queda enorme para la bebida; por lo que debes pedir otra bebida, obligándote a comer otra tapa y así sucesivamente hasta límites que es mejor jamás imaginar).

El precio de las copas y cócteles ronda los 3 euros, ya dependiendo de qué exactamente te pidas, y el precio del vermú con tapa serían 2.50 euros, que de nuevo merece mucho la pena.

Pocos sitios he visitado con esta relación calidad precio, y aunque no quiero adelantar acontecimientos, ya podréis imaginar qué pienso de este local emblemático de la ciudad.

¿Lo recomendarías para otra ocasión?

¿Es que alguien puede dudar que tras todo lo escrito pueda no recomendar este fantástico sitio? Si le sumas el hecho de que comes de una manera extraordinaria, comida casera, realizada por la persona que se encuentra detrás de la barra, pero no obviando la calidad y el sabor; más el precio que de nuevo se queda fuera de toda duda, más el hecho de que la bebida no es una cutrez, más la variedad amplia de todo tipo de cosas que puedes pedirte, la facilidad de llegar al sitio, y el ambiente acogedor; no puede dudar nadie en repetir en este sitio. Bodega de Vinny señores, Bodega de Vinny, no lo olviden. 101% recomendable.

¿Para quiénes está pensado este lugar de la ciudad?

Como ya he dicho en otro punto, no hay un perfil básico de personas que vayan al lugar del que estoy hablando, y por lo tanto está pensado para todo aquel que quiere disfrutar de un rato de placer degustando buenos platos y buenas bebidas. Y como supongo, que cuando alguien sale fuera con la idea de tomar algo, va buscando justamente eso; pues claramente es un sitio para todo el mundo; si bien por exclusión diría las grandes familias, ya que no se podrán sentar todos y tampoco andar con esa libertad que normalmente requieren (algo malo habría que decir, digo yo vamos).

Y tras haberlo visitado.... ¿ahora qué me recomiendas?

Pues bueno, ya depende de qué exactamente se esté buscando (pues menuda respuesta de pacotilla hija te has inventado), pero si sabemos que la principal zona de pubs es Pedro Antonio, calle la cual se encuentra a menos de un minuto andando de la Bodega de Vinny; pues lo cierto es que cae por consecuencia el pasar por allí a ver qué se cuece exactamente y actuar por tanto. Ya sea para tomarte una cerveza en un sitio amplio, ya sea porque te encanten las pipas (mítico Las Marismas), ya sea porque te vas a tomar una copa en un sitio barato (Wall Street), ya sea simplemente porque te guste bailar todo tipo de música (rock, swing, rock n roll, reggeaton, pop, etcétera), o incluso tengas ganas de karaoke; es el momento claramente de pasarte por allí, por Pedro Antonio que está que “te come”.

¿Valoración en punto del uno al diez y razones?

Para mí, es el mejor sitio de tapeo de Granada de todos los que he estado (que son muchos, bastantes vamos); por lo que no me queda otra que ponerle un 10. Las razones podría ahorrármelas perfectamente con todo lo que he dicho, pero si me quedo con una simplemente, es porque calidad precio es insuperable. Por algo siempre está lleno, y seguro así estará por mucho tiempo, mientras la misma persona que lo lleva ahora, siga trabajando allí.

Cuando te gusta lo que haces a diario, en tu trabajo; los resultados acaban por verse y siempre se agradece. El hombre jamás te contestará mal ni te mirará raro, te respetará y te responderá a lo que le preguntes con cortesía. Es rápido y eficaz y además buen cocinero y barman. Nada más puedo añadir.

¿Conclusión?

Que si no vais es porque nadie os ha hablado de este lugar. Porque cualquiera que lea este artículo (que síiii que lo seeeee, que es larguísimo y bla bla bla bla pero es que es inevitable), no dudará ni un segundo en ir hacia allá. Entiendo la gente que no habla de él, porque significará más posibilidad de tener sitio y poder disfrutar de la Bodega de Vinny tranquilo.

Shhhhhhhh guardadme el secreto.