de cuadros

¿De qué se trata en esta ocasión?

Se trata de un bar de tapas, uno de esos a los que he ido ya varias veces y que seguro volveré a repetir mis visitas. Hablo del D´Cuadros (o algo asó se escribe), un lugar no solo para tapear, sino también para tomarte una copa, ver algún que otro partido de fútbol o incluso simplemente escuchar música con su multitud de canciones y videoclips que ponen mientras te encuentras allí.

¿Dónde podemos encontrar este lugar?

Muy cerca de Plaza Trinidad, exactamente en la Calle Laurel de las Tablas 16, código postal número 18001 y por supuesto cómo no, en Granada. Está cerca, muy cerca de la Facultad de Traducción e Interpretación, y a unos cinco minutos de la Catedral. También podrá poner de referencia a la Calle Reyes Católicos, que se encontraría en este caso a unos ocho minutos andando y por supuesto la Calle Recogidas, que tardarías el mismo tiempo. Pedro Antonio por el contrario se encontraría más cerca, a escasos cinco minutos desde allí.

Si alguien aún sigue teniendo dudas de dónde encontrar este especial bar de tapas, le diré que mire el siguiente enlace de google maps y seguro ya lo encuentra con total certeza: https://www.google.com/maps/place/Plaza+de+la+Trinidad,+Granada,+Espa%C3%B1a/@37.175945,-3.601987,16z/data=!4m2!3m1!1s0xd71fc957e876283:0xb1505fa03b47155f?hl=es-ES

Además, decir que en la ciudad de Granada, hay varios D´Cuadros, pero con el que empezó todo es justo el que voy a describir en este artículo, es el primerizo, original y único y es por ello que es el que decido analizar para que de los demás os podáis hacer una idea más o menos certera del mismo.

¿Cómo llegar de manera simple hasta lo que me estás explicando?

Lo mejor es sin duda andando, ya que estando en la zona del centro, tampoco habría demasiado sentido con coger autobús o coche. Sí que es cierto, que las bicicletas en la ciudad de Granada no son muchas ni constantes y tampoco lo acabo de entender. En una ciudad como ésta, no muy grande, pero con carreteras suficientes como para que gracias a la política de multas y zona azul del ayuntamiento; la bici fuera lo que todo el mundo querría escoger como medio de transporte, pero no pasa (y supongo ya encontraré con el paso de los artículos la razón porque de verdad que en estos momentos no caigo).

Como decía, centrándome en el punto, andando es lo mejor desde todos los puntos que he ido mencionando anteriormente; y si eres de los que viven lejos o está fuera de la ciudad y por ello viene sí o sí en coche; decirles que no se preocupes porque Camino de Ronda, está a unos diez minutos andando y allí se puede dejar sin problemas ni preocupaciones de multas, zonas azules y cosas por el estilo que nos hagan no disfrutar al 100% de nuestra velada de tapeo.

¿De qué horarios dispone y qué días podemos encontrarlo abierto?

Esta información la podrás encontrar sin ataduras en su página web, completa y dinámica, en la que además se podrán ver multitud de fotos que ejemplifiquen todo lo que yo os cuento y contaré y que os haga una mejor idea de todo. Si bien, la página principal, donde estarían todos los D´Cuadros de Granada sería la siguiente: http://dcuadros.es/; en esta otra que os pongo, es justo donde explican y te muestran el D´Cuadros original del que os hablo: http://dcuadros.es/dcuadros-original/

En cuanto a los horarios, por si alguien no quiere pasarse por la página ni por el sitio en sí para no jugársela sin sentido; comentar que se encuadraría desde las 12 de la mañana hasta las 16.00 de la tarde; y luego, de 20.00 a 1.00 de la mañana, teniendo especial cuidado por la noche, ya que si no hay gente, la cocina la cerrarán algo después de las 00.00, si bien ellos siempre avisan y tienen en cuenta el público que viene más o menos a diario. Tienen también twitter y facebook para aquellos que prefieren informarse desde allí y que con un simple click podrán acceder a toda la información que os he estado contando hasta ahora (ya mi opinión de después y la descripción, pues no claro).

¿Me podrías describir físicamente el sitio?

La puerta es pequeña, allí al final de la mencionada Calle Laurel, con un color cobrizo azul verdoso fácilmente reconocible una vez pasas por allí. El cartel es también mítico y aquí os dejaré una foto del mismo para que cuando vayáis moviéndoos por la ciudad, sepáis reconocer a cualquier D´Cuadros desde cualquier punto.

Por otro lado, una vez entras por la puerta de la calle ya hablada, ves a tu izquierda los servicios, no muy amplios pero siempre limpios, y en esa misma pared de los wc´s, podrás contemplar siempre alguna frase famosa de algún artista reconocido internacional, ya sea escritor, filósofo, cantante o lo que crean conveniente en cada momento que imaginen. Lo importante es que es algo novedoso, que siempre te hace pensar y que tiene una profundidad que más quisieran otros tantos lugares de la ciudad y en general del mundo. Más de una vez hemos ido allí a tomar algo y la conversación ha girado 180 grados al leer la frase del muro.

Pero metiéndome de nuevo en lo que es la descripción del lugar, he de decir que en esa primera entrada, ya te encuentras mesas altas a justo metro y medio de ella; mesas modernas, por supuesto cuadradas y con ese toque de luminosidad que nunca viene mal para evitar el mítico blanco o negro. Aquí son azules brillantes toque mármol (ahora vendrá alguien que entienda y me tirará todo esto en un periquete, perooooo yo soy quien soy, y tampoco tengo mucha idea de colores y diseños, reconocido). Siempre podrás elegir o bien sentarte en sus sillas altas, o bien quedarte de pie para que ello no sea impedimento de una mejor salud (estudios demuestran que lo que nos hace vivir más o menos no es ni la comida ni el ejercicio, sino simplemente las horas que pasamos sentados al día y que por tanto, hay que evitar como sea).

En cuanto al número de mesas, hay que decir que en este D´Cuadros original y primerizo, no está nada mal, no habiéndome encontrado nunca el local tan tan lleno como para no caber ni poder sentarme, y por tanto, no es que vaya poca gente, que no es cierto como explicaré en la siguiente pregunta; sino que simplemente está bien estructurado y el número de mesas y sillas es suficiente.

Una vez pasamos esos primeros metros en los que encontramos la mesa mencionada justo en el frente de la puerta y a la derecha algunas otras más con sus consiguientes sillas; podemos encontrar la barra que tiene forma de medio cuadrado, al acabarse por el lado izquierdo desde este punto de vista, y por el derecho si te encontraras en transposición al otro lado del mismo. La barra es amplia, de nuevo siempre limpia y con prácticamente ninguna cosa sobrante allí puesta, y por otro lado decir que siempre podrás encontrar servilletas, para que si se te acaban en la mesa, simplemente a poco espacio desde donde te encuentres, las puedas coger sin más apuro.

Detrás de la barra encontraremos al siempre mismo camarero, argentino, que siempre sonriente y simpático, hará que te encuentres bien servido y con ganas de volver. Más allá, estará la cocina, de la que se puede disipar alguna que otra cosa, y que aunque no sé cuantas personas se encuentran trabajando allí dentro, de lo que no hay duda, es que la velocidad y eficacia son siempre seguras en D´Cuadros y eso por supuesto jamás pasará inadvertido y por contra, siempre habrá que agradecer.

Seguimos adelante, encontramos una especia de cuadrado no muy grande a la derecha, que nos permitirá sentarnos en mesas más bajas, pero que por contra lo que tiene es que se concentra la calor especialmente, y no sabría explicar el porqué. Lo cierto es que he estado en épocas muy cálidas y ahí no os recomiendo sentaros, sí por contra pensado especialmente para cuando el frío aprieta y quieres sentir la tranquilidad de algo que te tape un poco y que te de esa temperatura de más que ansías y no tienes en otro sitio.

Una vez dejas esa parte a la derecha, si continúas recto, te verás lo mismo que al principio pero con lógica, sin la puerta de entrada (aunque ahora que lo pienso he visto salir gente por allí, por lo que seguro tienen otra vía de entrada/salida que aún no reconocí), y tampoco los baños pertinentes que comenté al principio. Simplemente unas cuantas mesas y sillas altas, para que no te quedes sin asiento. De todas formas, siempre habrá gente que prefiera la barra y lo cierto es que allí no se come nada mal, a la altura adecuada y con pantallas siempre cerca. Porque esa es otra cosa mítica de D´Cuadros, y es que su número de pantallas a lo alto de las paredes no está nada mal, y si quieres pedirle algo que sepas que ponen a la hora en la que te encuentras en algún canal público no tendrás problema en que te lo pongan, pues como dije anteriormente el camarero es simpático y no le va a molestar ni te pondrá mayores complicaciones para ello.

Normalmente eso sí, lo que tendrán puesto es un canal de estos de música donde no paran de ponerte videoclips, y que por supuesto podrás ir escuchando mientras te estás tomando lo que sea.

Una última cosa, antes de pasar al siguiente apartado, es que el ambiente en cuanto a luz, es sencillamente perfecto, ya que los colores como el verde o el azul brillante, hacen que parezca que estás en algo más misterioso y moderno, lo cual siempre colabora para que estés mejor.

¿De qué ambiente dispone el local en sentido número de personas y qué tipo?

Como dije, no te lo verás nunca atestado de gente, cosa que es de agradecer sin dudarlo ni un segundo, pero tampoco te lo verás vacío vayas a la hora que vayas. La clientela es fija pero también dinámica, ya que pocas personas en la ciudad no conocen de sus existencia, al haber nacido allí en Plaza Trinidad y al haber pasado posteriormente a abrir unas cuantos otros por el territorio de la capital granadina. Variará según por supuesto el momento del día y también el día de la semana, pero si tuviera que decir un número para más o menos acercarme al menos, diría que en torno unas veinte personas, sí es normal encontrarse allí dentro, repartidas por todo su espacio. El aforo máximo es mucho mayor y no tendrás esa cosa de “no quepo Dios mío, sácame de aquí”.

En cuanto al perfil típico de los que van, lo cierto es que son más los jóvenes los que se mueven por esa zona, ya que Pedro Antonio no está lejos y Plaza Trinidad está lleno de sitios míticos de tapeo y para tomarte alguna que otra copa o postre, que siempre llamará más la atención a este sector de la población que a cualquier otro. Hablo por lo tanto, de personas entre 18 y 30 años, si bien claro, siempre habrá momentos en los que entre gente de mayor edad y por supuesto menores. Las familias no son típicas, si bien yo mismo con la mía he ido allí y no les gustó el sitio (en cambio, nosotros lo cogimos como uno de los mejores que habíamos probado y visto hasta el momento y habíamos repetido numerosas veces a lo largo de la semana en él).

En cuanto a vestimentas o algún “grupo social” o como queráis llamarlo, suele ir gente vestida con jerseys y blusas, más en plan como llamarían algunos “pijo” que de otro estilo, debido a lo que hablaba antes de ese toque moderno con luces y demás, sumado a la música y las tapas que luego iré explicando y mencionando.

¿Qué nos ofrece de manera general y sobre todo, qué mejor en particular?

De manera general, diré que las tapas son suficientes en número pero que su calidad es inconfundible, ya que te pidas lo que te pidas siempre quedarás conforme. Además, las bebidas que te ponen no son las míticas pequeñas de 20-25 centilitros; sino que por ejemplo el tinto, claramente se ve que es de medio litro y si no muy cerca, al igual que la cerveza. En el caso de que te pidas refresco, será de 33 cl en el caso de los tradicionales como la coca-cola, fanta o seven-up, y en el caso de esos más “pro” como el neste o el aquarius o bien lo tienen del mismo tamaño, o bien lo tienen de 30 centilitros, que siempre seguirá siendo más grande que los tradicionales bares de tapas donde quieren sacarle lo máximo posible a cada cosa que te pidas.

Obvio que te podrás pedir algún que otro tipo de vino y vermú, cosa que nunca está de más para aquellos que prefieren otro tipo de bebidas que las de antes mencionadas.

En cuanto a lo particular, decir que en este D´Cuadros original, las tapas no solo están escritas en la pared detrás de la barra (cosa que de nuevo es particularmente novedoso), con mensajes de todo tipo en la misma; sino que de manera que no había visto en muchos sitios antes a lo largo de mi vida, las mismas se encuentran también en los servilleteros que tienes en cada mesa; quitándose así de en medio las típicas cartas que lo único que hacen es molestar, ocupar espacio, mancharse y además con la cosa añadida de que se pueden perder en cualquier momento.

Aquí os dejo una imagen recolectando los distintos posibles pedidos de tapas o platos y ensaladas que se os ocurran, y como podréis comprobar, no está nada mal la cosa.

Si tuviera que quedarme con alguna de las tapas que habéis podido leer, serían las siguientes, de las cuales haré una pequeña descripción por si no sabéis cómo va la cosa:

1º- Empanadilla argentina: está exageradamente brutal, rellena con atún, queso y a saber cuántas cosas más y que tampoco te deberían importar demasiado al probar su exquisito sabor. Y es que da lo mismo que no sea demasiado grande, porque como suele pasar en casi todo en la vida, cuanto mayor es el tamaño, normalmente peor es su calidad y sabor. En este caso, la forma sería la de un cuadrado y el tamaño en centímetros sería como de unos siete por siete, si bien es gordita y de relleno tiene más que suficiente. Lo bueno que tiene D´Cuadros, es que todas las tapas te las acompaña con algo, siendo la manera general con patatas fritas y una salsa; si bien en el caso de la empanadilla argentina, lo que por norma general suelen hacer es ponerte pasta al lado, cantidad de nuevo decente para que no te la comas sola y puedas saborearla con otras cosas. En el caso de la pasta, no te vendrá salsa, sino que con lo que le ponen por arriba más el aceite de oliva pertinente, va perfecto.

2º- Risotto: comida típica italiana hecha a base de arroz y que se originó en el norte, en la zona de Lombardía. Te lo preparan en un cuenco cuadrado que se va alargando sobre los bordes, y con un fondo bastante interesante que hace que no te lo comas tan rápido como a primera vista parece por el hecho del cuenco no ser muy grande. La verdad es que tardas tus minutos comiéndotelo, sumado a que la cocción y preparación siempre es perfecta y su sabor intenso; hará que sea una magnífica decisión el hecho de elegir este plato. En este caso el acompañamiento normal será el de las patatas fritas con salsa que podrás pedirle, si bien generalmente será el ketchup el escogido de base.

3º- Hamburguesa XXL: se llama así, y no le falta razón. Y es que las hamburguesas míticas del Mcdonald o el Burger King a su lado son un auténtico disparate. Con su ración de patatas correspondiente al lado, no volverás a pisar uno de los sitios antes mencionados, a no ser que el D´Cuadros te pille lejos. Y es que costando 2,20 euros la bebida de medio litro con su tapa correspondiente, la cual será en este caso como he dicho una hamburguesa bastante grande y gorda, con su pan perfectamente hecho, su salsa con mayonesa y luego sus condimentos como la lechuga y el tomate; pues qué más se puede pedir, deliciosa que está.

4º- Bocadillo de cebolla caramelizada: voy a poner algo en contra, ya que para ser un artículo, siempre uno debe poner lo bueno y lo malo de cada sitio para que no parezca que simplemente eres poco objetivo. Es el caso del bocadillo de cebolla caramelizada, que por críticas que había leído anteriormente, muchas personas lo recomendaban, y me lancé a ello.

Lo primero que me llama la atención, es que el pan no es gran cosa, algo clave que debe ser modificado, siendo de lo más importante para un plato de este tipo, donde todo lo que te recubre la comida es pan. El pan debería estar perfectamente horneado y no llevar demasiado tiempo hecho, para que siga manteniendo su sabor intacto, que te cruja un poco al morderlo y que te haga pensar que querrías incluso comértelo sin nada dentro de lo bueno que está. Y es que muchas veces por no decir la mayoría, si el pan está no demasiado bien o bueno, lo demás ya te deja de importar. La cebolla en sí no estaba mala, pero algo como un pan que parece hecho de hace a saber cuánto, solo relleno de cebolla caramelizada y nada más de acompañamiento que algunas pocas patatas; pues se queda como faltando algo y eso era justo lo que pensé primero al verlo y luego al probarlo.

5º- Croquetas: de nuevo magníficas, hechas de manera tradicional, con ese toque de aceite justo para que se haga por dentro pero que no estén ni quemadas ni demasiado oscuras. Además, el relleno estaba perfecto, sumando que son las típicas que cuando las muerdes por la mitad, están muy jugosas y se te deshacen por dentro en la boca. El relleno es el clásico de queso con jamón, y la verdad es que tampoco hace falta innovar demasiado porque la elección es muy buena. Por supuesto acompañadas con patatas fritas y ketchup deberé comentar en este momento algo clave de este tipo de platos.

Por un lado, decir que la mayoría de los sitios en Granada lo que hacen es que te dejan la elección cuando vas con más gente de dos tipos distintos de tapas. Es decir, vais por ejemplo cuatro personas (me replanteo hacer un artículo extenso sobre el arte de tapear en Granada para que quede todo esto que resumiré en unas pocas líneas mucho más claro), y claro cada uno querrá seguramente alguna cosa distinta con todas las tapas que se pueden elegir. Pues no se puede, porque por ronda solo se podrán escoger dos variedades. Vale, hasta ahí todo perfecto. Pero claro, están diferenciadas claramente dos tipos de ellas, y es que por un lado, estarían las tapas que aunque os la pidáis los cuatro, os las pondrán en platos diferenciados individuales, como pueda ser la hamburguesa o el risotto; y por otro lado, la que si os la pedís cuatro personas, como puedan ser las croquetas que ya expliqué, pues os las pongan en el mismo plato todas con las patatas correspondientes.

La cosa está en que cuantas más personas seáis y más de ellas pidáis un plato para compartir tipo del segundo que expliqué como el de las croquetas; menos cabrán por persona y por tanto menos comeréis. Por lo que si hace falta pedirlas por separado o por parejas pues mucho mejor, porque ya se va notando incluso de 1 a dos personas la diferencia. El plato tiene un límite pero las croquetas son pequeñas y siempre cabrán, haciendo una fácil división al segundo y sabiendo a cuántas cabe para cada uno y dándoos cuenta de que algo ha fallado cuanto lo habéis pedido para demasiados.

6º- Cámembert frito con salsa 4 quesos y arándanos: de nuevo como el caso de la empanadilla argentina, no será muy grande, pero como te lo ponen en cualquier sitio. No importa ya que el sabor es fantástico y con lo denso que es, la cantidad será la apropiada. El toque de los arándanos me parece absolutamente brillante, y la salsa de cuatro quesos realza aún mas ese sabor a queso que seguro el que se lo pide tiene en la cabeza porque le encanta. Es un cuadradito, interesante en cuanto gordura, si bien como decía no muy grande. Lo suelen acompañar con la pasta.

7º- Palomitas de pollo: me encanta el pollo, y no dudo demasiado en pedirme esta tapa. Primero porque está muy buena, segundo porque si le pides mayonesa te la van a dar con casi total seguridad, y tercero porque la cantidad está bastante conseguida, y te lo acompañan con patatas fritas. Aún recuerdo mi última vez allí, que me tomé tres tapas y no podía más, con incluso la tripa que se me tenía que salir del pantalón pidiendo auxilio. En ese caso, me pedí las palomitas de pollo, que no son otras cosas que el pollo cortado en cuadraditos (ahora todos deberíamos entender cómo se llama el sitio D´Cuadros, ya que numerosas cosas de las que ponen tienen esta forma), también el risotto y encima la hamburguesa XXL, normal que acabara como acabé, claro está.

8º- Flamenquines york y queso: aquí si que como en el caso del bocadillo de cebolla caramelizada tendré que pararme un momento a decir algo. Te lo acompañan de patatas fritas como en todos los casos que te pidas este tipo de comida en cualquier ciudad española y sobre todo andaluza; pero el hecho de que te pongan solo dos y no de los típicos de supermercados que son bastante anchos, sino que los dos juntos no harían ni uno de ellos, me hace tener que decirlo y estar en contra. No es algo que haga falta ponerlo en ese tamaño ni que cueste demasiado ni cocinarlo ni comprarlo en cuanto a precio; por lo que el hecho de ponerlos tan pequeños no hace nada más que ser algo en contra que no se han llegado a replantear.

Ponlos grandes, que la gente se vaya con esa cosa de “menuda tapa me he comido”, que así ganarás clientela siempre, y es que los flamenquines en sí de ellos, tampoco es que estuvieran brutales de sabor, ya que no se diferencian en nada a los que te puedas llegar a comer en cualquier sitio.

9º- Berenjenas con miel: no puedo acabar este punto sin hablar de un plato que me enloquece. Y es que aunque nunca fui de berenjenas, sí que lo soy a la miel. Y claro, cuando fríes la berenjena, ese sabor que te piensas que tiene la verla en estado normal, se pierde por otro muy distinto, con un toque dulzón interesante, que se ve claramente potenciado por el hecho de que va con miel. Miel que en el caso del D´Cuadros no será escasa y por ello se merece mis palabras de toque positivo. La cantidad es muy buena y por ello además, me las suelo pedir también cuando puedo (claro, que si me gustan tantas pues lógico no pueda con todo y ni mi economía me lo permita).

En definitiva, te pidas lo que te pidas con contadas excepciones, seguro te gustará y volverás a pedirlas en otras oportunidades cuando vuelvas al sitio.

Oye, pero.... ¿qué pasa con los precios?

Pues los precios son bastante buenos para lo que ofrecen, que he dejado claro que es calidad y en muchos casos, también cantidad; por lo que el hecho de que por medio litro de tinto de verano por ejemplo te cobren solo 2,20 euros con su correspondiente tapa, está muy bien.

Además, si te quieres pedir una tapa extra porque la bebida te da más que de sobra para otra, pues solo te costará la mitad, 1.10 euros y de ahí decía lo de olvidarse del Mcdonal o Burger King, porque por 10 céntimos más que la típica hamburguesa de un euro que ellos ofrecen; no solo te comes otra mucho más grande y con más cosas dentro, sino que te la acompañan con patatas fritas y la salsa correspondiente (que recuerdo, que en los otros sitios te cobran la mayonesa por ejemplo).

Recordar que el precio medio de una tapa en esta ciudad ronda los dos euros, y que por tanto si la calidad mejora en cuanto a la media, la cantidad o la bebida, pues siempre te saldrá mejor pagar veinte céntimos más y llevarte ese plus en otras cosas que no simplemente lo típico y lo medio.

¿Lo recomendarías para otra ocasión?

Absolutamente mi respuesta debe ser afirmativa a la pregunta y creo que ha quedado claro a lo largo del texto. No es que básicamente la comida esté bien y la bebida sea grande; es que el hecho del ambiente, de la música de fondo, y de que te puedan incluso dejar cambiar el canal puesto por otro que quieras en ese momento; le da a todo lo que ya he comentado de nuevo ese “level up” que siempre se agradece. Sumemos que no está a rebosar nunca y que por tanto tendrás asiento, y deberás poner al D´Cuadros entre tus favoritos de la ciudad.

¿Para quiénes está pensado este lugar de la ciudad?

Sobre todo para los jóvenes por ese estilo desenfadado y casual de las luces y lo moderno de sus asientos y música de fondo. Incluso los espejos que te vas encontrando por la sala están pensados para este tipo de personas y también las frases que te van poniendo en las paredes. La opinión de mis propios padres diciendo que no les gustaba el sitio, son ya prueba clara de que el mismo no está pensado para ellos; y es que normalmente ellos siempre preferirán un sitio en el que ponerse fuera en una terrazita, en el que te puedas pedir platos más grandes, y en el que también encuentres un ambiente más a su estilo.

Y tras haberlo visitado.... ¿ahora qué me recomiendas?

Pues una vez acabas de comer o cenar allí, la verdad es que la opción de Pedro Antonio es tentadora con todos sus pubs, karaokes y discotecas. El tiempo que tardas en llegar hasta allí son de unos cinco minutos, y por ello, no podrás descartarlo sin más.

Si prefieres algo más fuerte, comentarte que la discoteca Mae West la encontrarás a unos quince minutos andando (a ritmo consistente y no muy lento claro), si bien el Aliatar estará más cerca a menos de diez minutos, y que si es miércoles recomiendo fervientemente por las razones indicadas en el artículo que hice correspondiente al mismo. Granero ya te pillará algo más lejos, a esa misma distancia que la Mae West, y por supuesto por Trinidad y en plazas anejas a la misma, sitios para tomarte un helado pre dormir, o dar un paseo por la Catedral y alrededores.

¿Valoración en punto del uno al diez y razones?

Mi nota es de un 9 y por ello he ido ya decenas de veces en lo que va de año. Seguiré yendo cuando no vea claro el ir a otro sitio o no tenga ganas de jugármela, y se puso en el top de los sitios a los que he ido muy pero que muy pronto.

Las razones sin ser repetitivos son que la variedad es buena, la cantidad es excelente y la calidad brillante. Poco más comentar de un sitio que si ha abierto tres D´Cuadros en la misma ciudad será por algo. Una cosa que se me ha olvidado decir hasta ahora, es que los platos se ven decorados siempre con toques modernos de la alta cocina, y que bueno, los jóvenes porque sinceramente estamos un poco que nos da igual todo este tipo de cosas y lo que queremos es comer y comer; pero para el que lo tenga en cuenta pues siempre es mejor decirlo.

¿Conclusión?

Sitio fantástico, con un ambiente interesante y una música muy buena cargada de temas actuales internacionales y de otros de hace años pero que nunca te dejarán indiferentes. Las luces son perfectas y las frases filosóficas que te puedes encontrar al entrar a la izquierda, le da un toque inusual que siempre viene bien. Recomendable 100%.