Recetas Erasmus

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    Hígados de pollo salteados

    Buenas a todos! Espero que tratéis bien vuestro hígado porque este se ha de tratar de muerte en la cocina para que podáis disfrutar de él! Espero que os guste y no olvidéis desesperaros! Ingredientes 450 g de hígados de pollo cebollas cucharadita de aceite de...

    3 , hace 11 años
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    Calamares rellenos

    Buenas a todos! Os traigo más pescado aún, unos calamares rellenos con los que podréis sorprender a vuestra chica o a quien sea! Ingredientes 12 calamares (sepias o pulpitos) para el relleno: 1 cebolla grande a 2 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de...

    1 , hace 11 años
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    Risotto de Calamares

    Buenas a todos! Hoy os traigo un poquito de hidratos de carbono con pescado! Parece complicado de hacer pero veréis que para nada lo es! Ingredientes 450 g de calamares pequeños 2 tomates dientes de ajo 1 cebolla grande cucharadas de aceite de oliva 1...

    1 , hace 11 años
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    ¡Ensalada de frutos de mar!

    Buenas a todos! Abro este blog con una de las ensaladas que más me gustan y que mi querida abuela siempre me hace cuando tiene la oportunidad. Ingredientes 36 mejillones de 8 a 10 calamares pequeños, 24 cigalas pequeñas, frescas o congeladas 225 g de gambas...

    6 , hace 11 años
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    Hoy va de huevos la cosa

    Buenas a todos. Estoy ahora con la sonrisa puesto que leía un correo que me han mandado sobre con que confianza trato yo a los desconocidos por internet. Por ejemplo en Erasmusu siempre tuteo, y hablo a veces como en la calle. Mi querida amiga, acepto tu crítica y tu...

    0 , hace 11 años
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    Hoy sobre bebidas

    Buenas chavales, hoy por cambiar un poquito vamos a ponernos con bebidas. ¿No lo esperabais eh? Vamos a ello. Té helado 4 bolsitas de té 1 litro de agua De 1 a 2 cucharaditas de azúcar 4 ramitas de menta 4 rodajas de limón Pon las bolsitas de té en una jarra...

    2 , hace 11 años
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    Amigos erasmus... Tomad más recetitas

    Como soy de buen comer y  me como  todo lo que me pongan, soy muy agradecido, (dice mi madre, porque todo me sabe bueno), me gusta que toméis nota de más recetas con este alimento tan básico y fundamental: LA PATATA. BOLITAS DE PATATA Y ANCHOAS Ingredientes para 4...

    1 , hace 11 años
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    MUFFINS CON GOTAS DE CHOCOLATE

    Hoy, último día del concurso, y que mejor manera de acabarlo que de una manera dulce y tan rica como con unos muffins de chocolate, una receta casi universal que yo os daré a mi medida y según mi experiencia con estas típicas magdalenas de chocolate (para que...

    5 , hace 11 años
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    Receta de Semana Santa, potaje

    Os voy a hablar de un plato muy típico en España que lo hacemos en mi tierra en Semana Santa, (y es que falta poco para que lleguen estos días).En España esos días están de vacaciones, este año son desde el 17 de abril hasta el 20 de abril. No en todas las...

    0 , hace 11 años
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    Recetas: Quesada

    Ahora os voy a dar alguna receta de algo que por el norte de España es muy típico, sobre todo por Cantabria. Se puede tomar a media tarde con un café, o a media mañana, con otro café o como postre...eso cada uno como quiera y le apetezca. Me refiero a la...

    2 , hace 11 años
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    La cosa va de Arroces III

    Como estáis viendo el arroz da para hacer muy variadas recetas y ahora os voy a pasar otras dos, una de ellas muy refrescante, para cualquier época del año, pero a mí particularmente, me apetece más en verano....y ya veréis porqué. Fáciles de hacer y ya sabéis...

    1 , hace 11 años
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    La cosa va de Arroces II

    Siguiendo con recetas de arroz, ahora os cuento cómo cocinarlo con otros ingredientes de lo más variado. ARROZ CON ESPARRAGOS. Ingredientes que necesitamos para 4 personas: 500 gramosde espárragos trigueros (pueden ser de bote) 60 gramosde mantequilla 3 chalotes...

    0 , hace 11 años
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    Coulibiac

    Hola chicos, no sé si habréis escuchado de esta receta algo, pero merece la pena, es un plato de la madre patria RUSIA. Es el... Coulibiac 700 g de salmón fresco 120 g de mantequilla 60gde fideos chinos muy finos 1 cebolla grande 225 g de champiñones blancos y...

    0 , hace 11 años
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    Aguja Mediterranea

    Hola chicos. ¿Qué tal si nos ponemos con una rica?.... Aguja a la manera del Mediterráneo De 1 a 2 agujas de entre 700 y 900 g Varias cebollas 450 g de tomates 6 dientes de ajo De 4 a 5 cucharadas de aceite de oliva Media cucharadita de orégano fresco picado Sal y...

    0 , hace 11 años
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    Atún a la parrilla

    Buenas chicos, no nos alejamos de la parrilla puesto que ahora tenemos: Atún a la parrilla 900 g de atún fresco en 1 rodaja Varios filetes de anchoas en aceite 6 cucharadas de aceite de oliva 6 cucharadas de zumo de limón 1 cucharadita de mejorana picadíta...

    0 , hace 11 años
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    Pescadito frito

    Ole, ole, olee, las paapas con coleee. Que va gente, no son patatas con coles, pero es algo tan típico de la bella tierra que es Andalucía y concretamente Cádiz que se me saltan hasta las lagrimas. Vamos. Pescadito frito 450 g de morralla, fresca Aceite de...

    0 , hace 11 años
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    Sardinas

    Hola chicos, he de comentaros que con esta receta sencillita, triunfaréis. Las Sardinas fritas al limón 700 g de sardinas pequeñas 2 limones Sal finas 5 cucharadas de aceite de oliva 2 barras de pan Escama y limpia las sardinas. Corta un limón a cuartos y ponlo...

    0 , hace 11 años
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    Caballa

    Hola chicos, realmente esto está muy bueno, vamos a ello. Caballa a la parrilla 2 caballas Varias cucharadas de aceite de oliva Calienta la parrilla; ponla muy caliente. Abre cuidadosamente las caballas y quítales las espinas. Con un pincel se lo pasas por encima...

    0 , hace 11 años
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    Besugo

    Besugo en pipérade Filetes o rodajas pequeñas de besugo, de un peso aproximado de 115 a 170 g cada uno 4 cucharadas de aceite de oliva Varios pimientos rojos o amarillos Un par de dientes de ajo De 2 a 3 tomates Sal y pimienta recién molida 12 aceitunas...

    0 , hace 11 años
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    Lubina

    Hola muchachada vamos a preparar una rica lubina. Fáááááácil. Lubina Una lubina de unos 900 g 5 dientes de ajo Medio limón o algunas ramitas de perejil Varias cebollas pequeñas De 2 a 3 tomates Varias cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta recién...

    0 , hace 11 años
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