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  • ¿Qué pasa con la comida? 4º part

    Y es que tras las últimas dos entregas de la saga ¿y qué pasa con la comida? en las que explicaba cómo hacer nuestros propios "pierogi" por un lado, y "faworki" por el otro; ya era hora de seguir al lio y por ello, ahora toca otro plato dulce (como ya dije en el...

    4 por Antonio, hace 8 años
  • ¿Y qué pasa con la comida? 2º part

    Pues ya es hora de que hable un poco de la comida típica que estamos disfrutando las personas que estamos de beca Erasmus en Łódź 2012/13. Antes de nada, decir que algunos de estos platos típicos que iré poniendo y explicando su elaboración, aun no han sido...

    0 por Antonio, hace 8 años
  • ¿Y qué pasa con la comida? 3º part

    Bueno pues creo que es hora de que tras explicar uno de lo más típicos platos polacos, como pueda ser el de los pierogi; ahora habrá que explicar alguno que otro más, para dejar el recetario de la comida polaca algo más completo. Y es que como no podía ser menos,...

    8 por Antonio, hace 8 años
  • Comidas de un Erasmus Jerezano (sin idea) en Łódź: La Game Over pasta

    Tras la segunda entrega en la que expliqué cómo hacer la "Tortilla del Mistake" o simplemente una tortilla de con cacahuetes, miel, cheerios y azúcar (más los típicos en una tortilla de patatas claro); ahora es hora de hablar sobre la pasta para los Erasmus. Y es...

    7 por Antonio, hace 8 años
  • Comidas de un Erasmus Jerezano (sin idea) en Łódź: La tortilla del mistake

    De nuevo dejando aparcada la saga de piso o residencia, quiero seguir esta nueva sobre mis recetas estando de Erasmus, continuando aun con las tortillas. Y es que este plato tan conocido por los españoles, pero sobre todo por los estudiantes que no tienen mucha idea de...

    12 por Antonio, hace 8 años
  • Comidas de un Erasmus Jerezano (sin idea) en Łódź: La tortilla de Cheerios

    Dejando un poco apartada la saga de piso o residencia, creo que ya es hora de que la gente sepa qué cocina un estudiante Erasmus estando en su ciudad destino. Pero no uno cualquiera, sino alguien que no tiene mucha idea y que por tanto arriesga más de la cuenta,...

    14 por Antonio, hace 8 años
  • Caña de azúcar: zumo y panelas

    La caña de azúcar nos proporciona el azúcar crudo, en estado natural. Puede consumirse extrayendo su jugo (ya sea succionando la propia caña o machacándola con maquinaria específica) o elaborarse la panela, además de la obtención del azúcar blanco, refinado y...

    0 por Maria, hace 7 años
  • Muñecos de pan de jengibre

    Buenas a todos! La cosa va de muñecos hoy...concretamente muñecos de pan de jengibre. Todos sabemos que es el jengibre pero no como son los muñecos de jengibre. Pues bueno, a partir de esta receta lo sabréis. Espero que les guste! Ingredientes 55 g de...

    0 por Antonio, hace 7 años
  • Tarta de Almendras

    Buenas a todos! Os traigo la típica tarta de almendras que todos hemos probado alguna vez y que a lo que menos sabe es a almendras, pero bueno, se llama así y nos tenemos que aguantar! Fácil de hacer para una buena merienda! Espero que les guste! Ingredientes 115 g...

    0 por Antonio, hace 7 años
  • Tarta de Albaricoques

    Buenas a todos de nuevo! Habéis probado alguna vez una tarta de albaricoques? Pues bien, aquí tenéis como se hace para poder probarla! Ingredientes 450 g de albaricoques, frescos o de lata masa de hojaldre hecha con 115 g de harina 55 g de azúcar...

    0 por Antonio, hace 7 años
  • Hojaldre rápido

    Buenas a todos! Os enseño a cómo hacer una masa de hojaldre de forma rápida, sencilla y eficaz! Espero que les guste! Ingredientes 85 g de mantequilla enfriada 85 g de manteca enfriada 225 g de harina blanca de fuerza sal unas 8 cucharadas de agua...

    0 por Antonio, hace 7 años
  • Pastel de Madeira

    Buenas a todos! Os traigo otro tipo de pastel y no es el pastel de Cr7...no! Es el pastel de Madeira, toda una delicatesen! Que lo disfruten! Ingredientes un trozo grande de cáscara de cidra confitada o una tajada grande de cáscara confitada de limón o...

    3 por Antonio, hace 7 años
  • Masa de Lionesas

    Buenas a todos! Vengo de la mano de una masa de lionesas. Ya que os estoy enseñando a hacer todo tipo de masas, que tampoco falte la más peculiar, que es esta! Espero que les guste! Ingredientes 70 g de mantequilla 1/4 de cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de...

    2 por Antonio, hace 7 años
  • Pastel de Calabaza

    Buenas a todos y a todas! Este pastel de calabaza lo hizo mi madre en la fiesta de cumpleaños de mi hermana...a mi personalmente, no me gustó pero bueno, os lo dejo aquí porque seguramente a alguno le guste un poco o simplemente le encante! Ingredientes masa para...

    0 por Antonio, hace 7 años
  • Falafel israelí

    Buenas a todos! Hoy os traigo una receta muy especial y peculiar y que estoy muy seguro de que la mayoría nunca la ha probado! Pues aquí tenéis como se hace! Ingredientes 450 g de garbanzos, remojados durante la noche diente de ajo 1/2 cebolla o 2...

    2 por Antonio, hace 7 años
  • Moros y cristianos

    Buenas a todos! Vengo con una receta que como bien indica su nombre...ya la hace ser una receta especial! Espero que les guste! Ingredientes 150 g de judías negras remojadas durante la noche cebolla grande cucharadas de aceite de oliva de 1 a 2 chilis rojos...

    0 por Antonio, hace 7 años
  • Popcorn Solony ¡PARTE 2 GÜAU! - FIN DEL BLOG DE COCINA

    En el post anterior vimos un poquito de cultura sobre las geniales palomitas de maíz. Pero muchos son los que no han parado de enviarme mensajes e incluso emails desde entonces preguntando: "Ey Mike, te dejaste a medias la receta de las palomitas, ¿cuándo tendremos...

    6 por Félix, hace 7 años
  • Popcorn Solony

    ¿Qué pasa muchachos? [léase con voz hiperactiva y rápido] Bueno, en viendo que está de moda entre los mejores participantes de este magno concurso de Erasmusu el tener un Blog dedicado a las recetas de cocina, me he dicho: "Mike, ¿vas a ser tú menos que tus...

    7 por Félix, hace 7 años
  • Pintada asada

    Hola a todos, esta receta os va a resultar curiosa, al menos a mi me lo resultó la primera vez que la hice. Se trata de la pintada asada. Sus ingredientes son los siguientes: - Cebollas tiernas pequeñísimas - 1 cucharadita de estragón - Varias cucharadas de colmado...

    2 por Antonio, hace 7 años
  • Pato Asado

    Hola a todos. En esta entrada os voy a explicar como calcular el tiempo necesario para asar un pato. Un pavo sin rellenar requiere unos 20 o 30 minutos menos que un ave rellena. Para evitar un desastre (y el margen de error aumenta con las aves más grandes y los...

    0 por Antonio, hace 7 años

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