Recetas Erasmus
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Qué haces para equilibrar tu Alma?
En la vida aguantamos mucho, trabajo, estrés, emociones, presión y demás. Encontrar pequeños rituales para tener un momento de tranquilidad para uno mismo es muy importante. Ayuda a estar presente, liberando tu mente y aclarándonos de nuestros propios pensamientos...
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¡La pizza saludable no es un oxímoron!
"Saludable" y "Pizza" no suelen ir juntos. Los platos de papel empapados de grasa, el papel encerado que gotea o las cacerolas hondas aceitosas demuestran claramente por qué normalmente se piensa que la pizza es un alimento del que debe mantenerse alejado si desea...
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Pizza alrededor del mundo
La pizza se ha convertido en un fenómeno internacional en el sentido de que dondequiera que vayas en el mundo, habrá pizza. La pizza se ha adaptado a más culturas y cocinas que la mayoría de los demás platos del mundo. Cuando se preguntó a algunos niños de la...
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Pulpo a la gallega, la receta de mi abuela Xonxa
Aquí os traigo la receta de pulpo a la gallega de mi abuela Xonxa que la hacía todos los domingos cuando ibamos todos a su casa, casa de pueblo llena de recuerdos. Y tantos...que se me están desperando ahora mismo en la cabeza y en el alma.Bueno...ya no me enrollo...
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Guía de recetas de verano fáciles y frescas para hacer durante tu Erasmus
¡Disfruta de las mejores recetas de verano con esta apetitosa recopilación! Con este calor apetece algo fresco, así que hemos recopilado para ti las recetas más fáciles y refrescantes para hacer este verano. ¿Tenías pensado organizar una comida y quieres preparar...
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Receta de Gozinaki
Introducción Hola a todos, ¡espero que estéis bien! En este artículo os quiero hablar de un postre muy tradicional de Georgia llamado Gozinaki. Suele estar en la mesa durante en la cena de Año Nuevo y es tradición que todo el mundo coma Gozinaki al día...
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Tsandili, un postre saludable
Presentación Hola a todos, ¡espero que os esté yendo todo bien! En este artículo, os voy a contar un poco acerca de este plato. Tiene varios nombres, pero nosotros nos referimos a él como Tsandili aquí en Kajetia (Georgia). Bueno, también se le llama Korkoti,...
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Cómo hacer dulce de leche, receta tradicional argentina
Existen miles de recetas en el mundo, pero uno de los placeres de la vida es comerse sin remordimientos una cucharada de crema de cacao con avellanas o de un delicioso dulce de leche. Seguro que muchos de los que lean esto son amantes del dulce de leche, por eso...
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Gallina Blanca
Introducción No sé si habrás oído hablar de algo que se llama Gallina Blanca, pero mucha gente en Georgia lo conoce y también ha habido algunos anuncios sobre Gallina Blanca. Y si no lo conoces, yo te lo explico. Son unos cubitos pequeños cuadrados de 1 cm...
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Bizcocho de Avena
La introducción Hola a todos, ¡espero que todos estén muy bien! En este artículo quiero hablarles de este día y de mi decisión de preparar un bizcocho de avena, que me interesó bastante, quiero decir, había preparado unos bizcochos con esa típica harina para...
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Hacer una quiche Lorraine nunca fue tan fácil
La quiche es uno de los platos franceses más típicos, y específicamente, la quiche de Lorena es la más conocida y la más famosa. Estuve de Erasmus en Grenoble (Francia) y la quiche Lorraine no es una especialidad de esta región, pero es como todo, en Málaga la...
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Crepes con plátanos y Nutella
Introducción ¡Hola a todos, espero que estéis bien! Hoy quiero hablar de una cosa deliciosa llamada Nutella, la cual amo con locura. Bueno, ya sabes que hay muchos tipos de crema de cacao diferentes; es realmente increíble la cantidad de tipos que hay en el mundo....
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Sopa agridulce con vegetales tradicional de Rumanía
Sopa agridulce con vegetales tradicional de Rumanía Sopa agridulce rumana Los rumanos adoran las sopas agridulces llamadas “ciorba” y se sienten orgullosos ya que pueden hacerlas de muchas formas. Por lo regular y sobre todo en la zona rural no hay día en el que...
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Canelones horneados a la emiliana
¡Hola a todas y a todos! En este post os explicaré cómo preparar canelones horneados a la emiliana, un primer plato delicioso. ¡Tenéis que probarlos! Ingredientes para cinco personas: Elaboración: Para la pasta: 500 g de harina, Cinco huevos, Sal. Para el...
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Snickers veganos: ¿cómo prepararlos?
Snickers veganos: ¿cómo prepararlos? ¿A quién no le gustan los snickers, una bomba dulce y crujiente que aporta energía? ¿Y si preparamos una versión apta para veganos? Bueno, mi madre ha encontrado la mejor receta para ello. Sabe exactamente igual que un snicker...
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Dulces típicos rumanos: los cornulețe
Ahora mismo en Rumanía estamos en ese periodo previo a la Navidad en el que no se puede comer carne y la gente prepara platos vegetarianos, así que muchas de las recetas "normales" se convierten en veganas. Podéis encontrar muchas de ellas en este post: 10 comidas...
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Tortilla de berenjena y champiñones
Las berenjenas y los champiñones son, con diferencia, mis verduras favoritas aunque técnicamente los champiñones son hongos (pero no vamos a ponernos técnicos ahora). Cuando aprendí a hacer esta receta, era lo único que cocinaba porque estoy locamente enamorada de...
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Receta: kibinai lituanas
Empanadillas lituanas de carne: kibinai Ingredientes: 500 g de harina, 250 g de mantequilla, 2 huevos, 100 ml de crema agria, Media cucharadita de sal. Para el relleno: Pueden rellenarse tanto con carne, espinacas o requesón, ¡e incluso con chocolate! Sin embargo,...
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Ñoquis al cacao
Si ayer nos entregamos a la tradición, hoy continuamos siguiéndola, pero con un toque de transgresión. Me doy cuenta de que a veces “zapping” en la televisión solo puede hacerte descubrir canales y programas que no sabías que existían y, en consecuencia,...
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Filetes de pescado de Sri Lanka
Filetes de pescado de Sri Lanka Ingredientes Pescado enlatado, 250g después de quitarle las espinas. Tres patatas grandes (250g) Dos cebollas grandes finamente picadas Cuatro dientes de ajo finamente picados y una cucharada de jengibre picado Dos cucharadas de sal Dos...
