Recetas Erasmus
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Doble receta: Solomillo con cerveza Guinness y Solomillo con mermelada de arándanos
Las recetas de hoy no son fáciles de preparar sino lo siguiente y, además, una de las recetas se elabora con una bebida como la cerveza negra que aporta un sinfín de nutrientes y la segunda receta del día lleva incorporado un fruto, el arándano, cuya ingesta...
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La gran cena española.
Hoy vengo a escribir sobre una gran y estresante locura que se nos ocurrió hacer durante nuestro erasmus en Aarhus de la que apenas había mencionado un par de líneas en la entrada que escribí sobre cómo hacer croquetas. Este post va a ser diferente y mucho más...
0 0 , hace 7 años -
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Comida típica de Polonia
Bueno, creo que ahora mismo es hora de hablar sobre la comida típica que los estudiantes Erasmus en Lodz están disfrutando. Lo primero de todo, es necesario decir que todavía no he probado ninguno de los platos que iré explicando gradualmente, pero gracias a la...
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Lomos de merluza con verdura y langostinos
¡Hola a todos! La receta de hoy es ideal para preparar algún día que nos sorprende alguien a la hora de la comida o la cena porque se hace muy rápido y nos hace quedar muy bien. Pareceremos cocineros expertos con tan solo unos minutos en la cocina. Ya veréis qué...
0 0 , hace 7 años -
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Arroz con leche y anís
¿Conocéis esa sensación que querer algo dulce y no tener en casa ni galletas? Pues eso es lo que me ha pasado hoy y, entre ir a comprar algo y abrir todos los armarios para ver qué podía inventarme con lo que encontrara, he escogido la segunda opción. No me he...
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Primer desayuno en Polonia
Mis primera horas en Polonia han dado, a la vez, para poco y para mucho. Me ha dado tiempo a instalarme, comprar un nórdico, una almohada, básicos de cocina y comprar lo que no quería en el supermercado. Si, diferenciar fiambre de cerdo al de pavo en polaco es algo...
0 0 , hace 7 años -
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Hamburguesas de merluza en salsa verde
¡Hola de nuevo! Hoy toca una receta de pescado que sale muy rica. Se puede hacer con pescado congelado o fresco, lo único que debe tenerse en cuenta para elaborar este plato es que la merluza no tenga ni piel ni espinas. Como alternativa se pueden utilizar anillas de...
0 0 , hace 7 años -
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Picadillo de res
Este platillo es uno de los más faciles de preparar en país lugar según yo y que se puede asemejar mucho al real, sus ingredientes se encuentran "fácilmente" en muchos lados y es demasiado tradicional. Básicamente se requiere de: 1 taza de cebolla picada. 400...
0 0 , hace 7 años -
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Cocina española #2: Pan con Tomate
Pese a haber escrito una receta con ingredientes similares en #1, no puedo evitar ilustrar uno de los platos más típicos, si no el plato por excelencia de la cocina Catalana. El nombre catalán para "pan con tomate" es "pa amb tomàquet" más comunmente "pan tumaca"....
0 0 , hace 7 años -
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Un dulce, o salado, muy europeo: Torrijas
Algunos de vosotros estaréis de acuerdo conmigo en que no puede haber un dulce más exquisito que una buena torrija. A mí no me gustaban cuando era pequeña pero ahora me encantan y una de las cosas que más me gustan es experimentar y hacerlas de distintas formas....
0 0 , hace 7 años -
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Ensaladas (2/5): Ensalada César
La ensalada César, y aunque nos cueste reconocerlo, se puso muy de moda en España cuando McDonalds la sacó entre uno de sus productos estrella. Pero a pesar de lo que pueda parecer, es una ensalada facilísima de hacer y buenísima de comer. Los ingredientes que...
0 0 , hace 7 años -
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Salsa roquefort
Muchas veces comemos la carne siempre sola y eso es fruto de que innovamos muy poco en la cocina. Por ejemplo, un simple filete de cerdo o un solomillo al horno da un giro de 360º cuando le añades una salsa, como mi amada salsa roquefort (soy una gran amante del...
0 0 , hace 7 años -
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Tortilla de patata española
Si estás de Erasmus como yo, y vives en una residencia, vas a tener que aprender a hacer la archiconocida tortilla de patatas española para cuando hagáis cenas de países y tú tengas que llevar algo típico de España (que por cierto, la receta original es de mi...
0 0 , hace 7 años -
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Patatas rellenas (frías).
¡Hola! Hoy no teníamos muchas ganas de complicarnos con la comida, ni en lo que se refiere a ingredientes, ni en lo que se refiere a tiempo de preparación, así que hemos optado por un plato muy, muy sencillo que se prepara con ingredientes bastante básicos y...
0 0 , hace 7 años -
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Chicarrón en salsa verde
Este platillo es uno de mis favoritos, es característico de la cocina mexicana, rico, rápido y fácil de preparar, además no se necesitan muchos ingredientes por lo que es también muy económico; el único inconveniente para los lectores no residentes en...
0 0 , hace 7 años -
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Ensalada 'Dakos de Creta' fácil
La ensalada es un tipo de comida común en la cocina Mediterránea. Las verduras están deliciosas y, cuando hace calor, suelen reemplazar la "comida basura de invierno". Así que, también en Grecia, las ensaladas son parte de la dieta de cada día. Una de las...
0 0 , hace 7 años -
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Cómo hacer lomo embuchado
Si os gusta el lomo embuchado, ya sea solo o en bocata, estáis de suerte. Vamos a hacer juntos un experimento a ver qué tal sale. Aprovechando que el lomo de cerdo fresco estaba en oferta he comprado un par de trozos para hacer una prueba, convertirlo en fiambre y...
0 0 , hace 7 años -
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Quesadilla
La quesadilla es de lo más fácil y práctico de preparar en la comida mexicana, solo se necesitan dos ingredientes principalmente y no hay lugar al error, si sabes mover tu mano para voltear algo, vas a dominar esta receta. Ingredientes: En la foto: Los...
0 0 , hace 7 años -
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Pizza casera
La siguiente receta la obtenido a base de prueba y error y las medidas exactas van variando o depnediendo de las marcas de los productos pero irpé explicando la apariencia y consistencia que se debe obtener. Las porporciones aproximadas son para una sola pizza tamaño...
0 0 , hace 7 años -
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Costillas de cerdo con Coca-cola
Si os gustan los sabores agridulces, esta es una buena receta para vosotros. Es tan fácil y las costillas quedan tan ricas que, si las probáis una vez, las cocinaréis de nuevo. ¡Aseguraos de tener pan suficiente para la salsa! Costillas a la Coca-cola Coste: El...
0 0 , hace 7 años
