Recetas Erasmus
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Lomo de cerdo asado; cinco minutos de preparación
La receta de hoy es fantástica porque no solo no tenemos que hacer mucho en la cocina sino que el resultado es sorprendente. Además de lo buenísimo que está, también podemos usar el lomo para congelarlo e ir utilizándolo según precisemos: es genial tanto para una...
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¿Qué como hoy? Segundos platos para una semana (3/3)
En este post encontraréis distintos segundos platos que podéis variar en función de vuestros gustos. No faltan ni huevos ni carne ni pescado. Todas las recetas son de fácil y rápida elaboración. Poneos el traje de cocina y...¡a trabajar! Lomo de cerdo adobado...
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¿Qué como hoy? Primeros platos para una semana (2/3)
Vamos ahora a meternos con los primeros platos. He intentado hacer un menú lo más completo posible, que incluye carbohidratos, verduras, hortalizas y legumbres. Aunque yo no me complico mucho en la cocina, tened en cuenta que todos los platos pueden enriquecerse...
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¿Qué como hoy? Entrantes para una semana (1/3)
¡Hola de nuevo! Hoy vamos a cotillear en el frigo para ver qué podemos cocinar con lo que tenemos, seguro que encontramos algo para montar una exquisita tosta, un primer plato digno del mejor paladar y un segundo merecedor de que nos felicitemos a nosotros mismos por...
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La tarta de queso definitiva
Si ya tenía adicción a las tartas de queso, con esta nueva receta me he vuelto absolutamente loca. Puedo incluso prescindir de poner mermelada porque esta tarta de queso no necesita de ningún complemento para que gane en sabor. La receta pulula por todas partes y el...
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Doble receta: pollo al melocotón y pollo con gambas
Hoy me gustaría mostraros dos recetas muy resultonas que pueden prepararse el día anterior y no dan apenas trabajo. Si os organizáis bien con los ingrediente, son pan comido. Además, podéis adaptar las cantidades en función de vuestras necesidades, añadir algo...
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Pastel de atún.
¡Hola! Hoy traigo uno de los platos más ricos que he hecho y probado. En el erasmus hice algo parecido, mucho más básico que lo que os traigo hoy, y este fin de semana he tenido la suerte de recrearlo con mi madre. La verdad es que ha quedado tan bien que tenía que...
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¡Nunca recuerdo los nombres de mis compañeros Erasmus!
Me he decidido a escribir en Erasmusu puesto que soy un visitante asiduo de la web y me gustaría compartir mis experiencias con el resto de alumnos. Seguramente a muchos les ocurrirá esto... Nunca me acuerdo de los nombres de mis compañeros!! A lo mejor es porque...
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Batido de plátano.
Normalmente siempre suelo merendar fruta y un yogurt, pero a veces me canso de comer siempre lo mismo e intento incluir la fruta en otro tipo de platos. Por eso hoy os digo cómo hago mis batidos, en concreto mis batidos de plátano, que suelen ser los que más...
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Tarta de queso sencilla en el horno
Esta es la tercera receta de tarta de queso, creo, que publico. A estas alturas nadie puede negar que soy una “quesera sin remedio”. Ya cuando tenía dos años me encantaba comer queso curado…¡y mi madre, mientras, persiguiéndome con la caja de quesitos! Me...
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Platos listos en diez minutos. Estrellas invitadas: los dulces y los postres (5/5)
Poca introducción necesita un postre, especialmente cuando va a valernos como desayuno, merienda o snack. Algo tendrán cuando a casi todos nos encantan y, ya que algunos de ellos son tan fáciles de preparar ¿por qué vamos a conformarnos con la bollería industrial?...
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Platos listos en diez minutos. Estrellas invitadas: las legumbres (4/5)
Pocas excusas os van a quedar para no comer legumbres cuando veáis cómo cocinarlas de forma rápida. Le van a gustar hasta a la abuela que sale en un anuncio de cierta marca de fabada que viene enlatada. Garbanzos con morcilla Imagen de...
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Ensaladas (1/5): ensaladilla rusa
Con esta receta hiper fácil vas a poder hacer una ensaladilla rusa para chuparse los dedos. Mi primer consejo: hazla por la tarde o por la noche y déjala reposar toda la noche, para poder servirla al día siguiente bien fresquita. Vas a necesitar: - patatas...
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La tarta de manzana más fácil del mundo
Si de pequeña eras como y soñabas con hacer o probar la tarta de manzana de Blancanieves cada vez que veias la película, este es tu momento. Con esta receta de mi tía solo vas a necesitar una sartén. Si, como lo oyes, es una receta rápida, sencilla y además no...
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Platos listos en diez minutos. Estrella invitada: la ensalada (3/5)
Estaréis de acuerdo conmigo en que una buena ensalada puede convertirse en un plato completo y que, sobre todo en verano, es imprescinble en nuestra mesa. Lejos de la aburrida ensalada mixta, aquí os traigo otras posibilidades para esos días en los que no vamos...
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Platos listos en diez minutos. Estrella invitada: la merluza (2/5)
Sé que no soy la única persona en el mundo a la que le cuesta comer pescado; a mí, de hecho, ya pensarlo me da pereza. Y es que, aparte de las siempre molestas espinas, parece mucho más fácil, a priori, hacer una carne a la plancha que ponerse a cocinar pescado....
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Platos listos en diez minutos. Estrellas invitadas: los sándwiches (1/5)
Hoy empiezo una pequeña serie de grandes recetas especialmente diseñadas para las ocasiones en que se cocina solo para una persona y ha de hacerse en tiempo record y sin apenas manchar para no tener que limpiar mucho. Comenzamos con todo un clásico, como los...
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Bizcocho de chocolate con un toque de limón.
Hoy estaba recordando todos los dulces que comí en Dinamarca cuando estaba de Erasmus y me he puesto a pensar en que prácticamente nunca he cocinado dulces yo. Supongo que las recetas en las que sueles necesitar seguir unos pasos y unas tener en cuenta unas medidas...
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Bizcocho de chocolate y Mousse de chocolate
Hoy toca algo dulce, que ya tenía ganas. Vengo con dos deliciosas recetas para todos los amantes del chocolate. Bizcocho de chocolate Vamos a comenzar con un bizcocho de Nutella que se hace en seis minutos en el microondas. Es fácil, rápido y ¡está para...
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Chuleta con guiso de maní
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. En esta receta del día quiero enseñarles a preparar un plato bastante sencillo y practico, hoy que tenía algunos ingredientes en casa hice esta combinación de...
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