Batido de plátano.

Normalmente siempre suelo merendar fruta y un yogurt, pero a veces me canso de comer siempre lo mismo e intento incluir la fruta en otro tipo de platos. Por eso hoy os digo cómo hago mis batidos, en concreto mis batidos de plátano, que suelen ser los que más tomo.

Podéis utilizar las frutas que queráis para hacer batidos, aunque si son frutas con grandes cantidades de agua probablemente no quede bien al mezclarlo con el yogurt. Además, casi siempre utilizo plátano porque cuando están muy pasados no me gusta demasiado comerlos, ya que los encuentro demasiado dulces, así que en vez de tirarlos los incluyo en otro tipo de platos, como los batidos en este caso o las tortitas de plátano, de las que ya hablé en otra entrada del blog.

Por desgracia, durante mi erasmus no pude hacerme ni un solo batido, porque no tenía batidora, ni tampoco las personas que tenían una cocina común, así que a mi vuelta volví a la rutina de tomarme al menos uno por semana, por los viejos tiempos.

La verdad es que son muy nutritivos y llenan mucho, así que si queréis haceros uno, que sea cuando tenéis hambre y vais a tardar mucho en cenar (si es que lo hacéis).

Ingredientes (para un solo batido)

Uno o dos plátanos (en función de la cantidad que quieras hacer o si el batido es para más de una persona).

Un yogurt (preferiblemente natural si no quieres que la fruta pierda sabor, aunque si tu batido va a ser de plátano siempre puedes utilizar también yogurt de plátano).

Leche de soja para hacer el batido más líquido (puedes utilizar cualquier tipo de leche, yo utilizo de soja porque personalmente me gusta mucho más).

Galletas (se puede utilizar cualquier tipo de galletas, aunque yo siempre utilizo galletas María porque se empapan más rápido que el resto).

Copos de avena (esto es opcional si queréis que tenga más consistencia).

Preparación

Primero, rompe un par las galletas en trozos (no es necesario que eches demasiadas dentro del batido porque sino te quedará demasiado espeso y tendrás que añadir mucha leche). Échalas en el fondo del vaso que vas a utilizar para batir tu mezcla. Al ser el primer ingrediente que coloques, será lo último que se mezcle con el resto de ingredientes, cuando estos ya estén mezclados.

Después añade el yogurt natural a las galletas. Si por cualquier motivo no quieres/puedes utilizar yogurt, puedes añadir más leche en su lugar, pero haciéndolo de este modo tendrás también que añadir más ingredientes sólidos, como más plátano, más galletas o más avena. Muy importante: no eches azúcar

No mezcles los ingredientes ni con la batidora, ni con una cuchara hasta que estén todos en el vaso. Trocea el plátano (o la fruta que quieras que sea el ingrediente principal de tu batido) y añádelo al resto de los ingredientes.

Por último, mezcla todos los ingredientes con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa.

Aquí es donde tienes que controlar que la mezcla no sea ni muy líquida ni muy espesa. Si queda muy espesa, añade más leche, y si queda demasiado líquida, añade más ingredientes sólidos. Además, si quieres darle toques de otros sabores, puedes incluir gotas de vainilla, de limón, chocolate líquido, mantequilla de cacahuete o cualquier tipo de ingrediente con sabores dulces que queráis.

Antes de verter la mezcla en el recipientes que vayas a utilizar para tomar tu batido, introduce otro par de galletas troceadas en el fondo (sin que estén trituradas, para que puedas coger los trozos de galleta con la cuchara mezclándolos con el batido).

Después añade la mezcla que has batido previamente en el recipiente. Y por último, echa un par de cucharadas de avena por encima (como he dicho antes, esto es opcional, pero la avena es muy sana y además da un toque riquísimo). ¡Y ya está!

Es una receta facilísima, de hecho prácticamente lo único que hay que hacer es introducir todos los ingredientes y batir bien la mezcla, aunque si sigues los pasos es más probable que los ingredientes cojan más sabor. Además, como he comentado antes, es muy consistente, así que sirve tanto para merendar como para una cena rápida si no quieres preparar nada (aunque si es cena, es preferible que utilices más de una fruta).

Así que ya sabéis, si tenéis algo de tiempo y os apetece probar a hacer batidos, siempre podéis seguir estos ingredientes o modificarlos en función de lo que os apetezca más (así, hasta podéis conseguir el famoso batido de oreo).

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