Recetas para torpes en la cocina (como yo)
Adri P
— 12 personas siguen al autor
Todo tipo de recetas para iniciados en la cocina que saben poco más que freír un huevo. Detallado y con fotos, para que no os perdáis.
Publicaciones en el blog
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Risotto casero
¡Hola a todos de nuevo! Hoy voy a contaros cómo hacer una receta, que he de decir es la primera vez que hago. Quien más y quien menos ha comido en alguna ocasión en algún restaurante un buen plato de risotto, preparado de cualquier modo y estilo. Es un plato de la...
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Tortilla de patata o tortilla española
No hay duda de que la Tortilla de patata es uno de los platos gastronómicos españoles por excelencia. A pesar de ser un plato sencilla de hacer, hay una gran variedad de formas de elaborarlo y secretos que lo convierten en una exquisitez. Y para un estudiante que...
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Lasaña de carne
Esta vez voy a hablar de una receta que tradicionalmente hace mi madre los domingos; la lasaña. Se trata de una receta con varios ingredientes que se pueden adquirir en cualquier supermercado a buen precio y que es muy sencilla de elaborar si se siguen los pasos...
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¡Fajitas! No sé si muy mexicanas...
Cuando hablas de comida mexicana, ¿Qué es lo primero que se te viene a la cabeza? ¡FAJITAS! Y eso mismo es lo que hemos hecho hoy en el piso para cenar, unas ricas fajitas, no se si muy al estilo mexicano o más bien de andar por casa, pero estaban de lujo. En...
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Alitas de pollo en salsa barbacoa, teriyaki...
Otra noche más a mi compañero de piso Enrique se le ha metido entre ceja y ceja que va a hacernos la cena… Esta vez se trata de una receta no muy elaborada pero que requiere algo de tiempo. Hoy vamos a hacer alitas de pollo en salsa barbacoa. Hay otros muchos tipos...
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Tortilla de calabacín y verdel
Como ya os dije en otra publicación, la tortilla de patata es un plato muy representativo de la gastronomía española, pero hay una gran variedad de tortillas, algunas de las cuales ya os mencioné. Con huevos (de gallina) podemos hacer "maravillas", en lo que a...
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Sobre la gastronomía segoviana...
Voy a daros a conocer algo de la gastronomía de Segovia. Los asados son comunes en toda Castilla y León, pero en Segovia van algo más allá de lo normal. Es muy difícil elegir entre comer cochinillo o lechazo, ya que ambas de estas especialidades de horno de...
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Mantecadas de naranja
Poco a poco os iré mostrando algunas recetas de dulces, sobre todo de esos que hacen las abuelas, que son un clásico en ciertas épocas del año o simplemente que se hacen cualquier día "sin más", para tomar con un café con algún amigo o amiga o porque nos apetece...
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Tarta de tres chocolates (fría)
Mi tarta fría de tres chocolates Hoy toca preparar un dulce que estoy convencido os va a encantar. Es una TARTA DE TRES CHOCOLATES. He de reconocer que es una "bomba" de calorías, pero para quien le guste mucho el chocolate de cualquier tipo, es una delicia y queda...
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Trucha con almendras
¡Hoy toca pescado! Que la verdad es que no como mucho… En la maravillosa dieta mediterránea que tenemos los españoles no puede faltar, por supuesto, el pescado azul. Hoy vamos a preparar una riquísima trucha en salsa de almendras para cuatro comensales, (como...
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Arroz con gambas y bacon
Nos volvemos a topar con el arroz, por ser un alimento básico en muchos lugares del mundo y por su ya conocida influencia en mi dieta de estudiante (por ser uno de los fijos cada semana). Se puede cocinar de muchas formas diferentes ya que admite una gran variedad de...
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Quesada casera
Hoy toca hacer un dulce muy típico sobre todo del norte de España, más concretamente de la comarca de Cantabria, me refiero a la “Quesada”. No vamos a comparar la que hacen por allí con ésta que os voy a enseñar a hacer yo, pero está muy rica y es muy fácil...
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Berenjena con verduras al horno
Unas berenjenas para "desengrasar" ¿Quién ha dicho que comer verduras es aburrido? Seguramente muchos de vosotros ¿Y que éstas son muy "sosas"? Pues seguro que los mismos que habéis dicho que es aburrido… Hay muchas, muchísimas recetas en las que las verduras...
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Cocido, solo para valientes.
Esta vez la cosa va de una receta 100% MADE IN SPAIN. Un plato tan español como la tortilla de patata es el cocido, al cual de momento no le pondré apellido por la cantidad de variantes que tiene. El cocido que voy a describir se trata del llamado “cocido...
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Hamburguesa casera
Los estudiantes siempre caemos en la tentación de pedir una buena hamburguesa para cenar, pero yo hoy os quiero enseñar como hacer una hamburguesa casera que no tenga nada que envidiar a la mejor hamburguesa de vuestra ciudad. Y por supuesto mucho mejor que las...
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Sopas de ajo, muy castellano todo
Un plato de la tierra Ya en otra entrada en la que os hablé de la gastronomía de Segovia, mencioné un plato típico castellano, la sopa de ajo o sopa castellana. Se trata de un plato muy fácil de preparar, que lleva unos ingredientes muy sencillos, baratos y que...
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Empanada de atún
Hola a todos, hoy toca hablar otro poco de recetas y ponernos a cocinar. Os voy a enseñar cómo se hace o cómo hago yo una empanada de atún casera que está mucho más rica que cualquiera que podáis comprar por ahí. En otra entrada os conté cómo se hacía una...
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Torrijas, dulce de Semana Santa
Para acercar a los erasmus más a nuestra gostronomía... Por estas fechas, coincidiendo con la Semana Santa, en todos los lugares de España se preparan diferentes dulces típicos para comer en familia. Así en Extremadura se hacen “los florones”, una masa dulce y...
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Sopas frías para el verano I
Llegando el buen tiempo y sobre todo durante el verano en España se preparan las llamadas “sopas frías”, siendo famosas en las zonas de la mitad sur del país: Andalucía, Castilla la Mancha, Extremadura o Murcia. En la zona del Levante español e incluso en mi...
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Sopas frías para el verano II
Como ya os dije en la entrada anterior, hay gran variedad de sopas frías o gazpachos que nos vienen muy bien para combatir el calor veraniego de España, por eso hoy toca contaros cómo se preparan otros de estos platos o “bebidas” según las queráis...
