Recetas para torpes en la cocina (como yo)

flag- Adri P — 12 personas siguen al autor

Todo tipo de recetas para iniciados en la cocina que saben poco más que freír un huevo. Detallado y con fotos, para que no os perdáis.

Publicaciones en el blog

  • Pastel de verdura

    No sé si os he hablado de la zona donde nací, a 50 kilómetros de Valladolid y a 60 kilómetros de Segovia. Estamos en una comarca en la que la principal actividad económica es la horticultura. Esta zona se llama Comarca del Carracillo, que aunque en ningún mapa se...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • ¡Una de paella!

    Sobre la paella Muy buenas a todos, os he dado alguna receta de postres y otras de platos fáciles de preparar para principiantes en la cocina como yo, pero hay un plato que no puedo pasar por alto por ser uno de los platos estrella de la cocina española, la paella....

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Unas croquetas "parecidas" a las de tu madre

    ¡Hola a todos de nuevo! Hoy toca cocinar un plato sencillo y muy tradicional que  podemos tomar de aperitivo, que en muchos bares y restaurantes lo ponen en el plato del día, así como en hoteles, en comedores escolares o universitarios… Me refiero a las...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Sopas frías para el verano II

    Como ya os dije en la entrada anterior, hay gran variedad de sopas frías o gazpachos que nos vienen muy bien para combatir el calor veraniego de España, por eso hoy toca contaros cómo se preparan otros de estos platos o “bebidas” según las queráis...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Sopas frías para el verano I

    Llegando el buen tiempo y sobre todo durante el verano en España se preparan las llamadas “sopas frías”, siendo famosas en las zonas de la mitad sur del país: Andalucía, Castilla la Mancha, Extremadura o Murcia. En la zona del Levante español e incluso en mi...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Leche frita y rosquillas

    Seguimos con los dulces para Semana Santa Ya en otra entrada os hablé de los dulces típicos de Semana Santa en España y os estuve contando cómo se preparan unas buenas torrijas. Mencioné dulces como las rosquillas fritas o le leche frita entre otros y precisamente...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Torrijas, dulce de Semana Santa

    Para acercar a los erasmus más a nuestra gostronomía... Por estas fechas, coincidiendo con la Semana Santa, en todos los lugares de España se preparan diferentes dulces típicos para comer en familia. Así en Extremadura se hacen “los florones”, una masa dulce y...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Empanada de atún

    Hola a todos, hoy toca hablar otro poco de recetas y ponernos a cocinar. Os voy a enseñar cómo se hace o cómo hago yo una empanada de atún casera que está mucho más rica que cualquiera que podáis comprar por ahí. En otra entrada os conté cómo se hacía una...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Sopas de ajo, muy castellano todo

    Un plato de la tierra Ya en otra entrada en la que os hablé de la gastronomía de Segovia, mencioné un plato típico castellano, la sopa de ajo o sopa castellana. Se trata de un plato muy fácil de preparar, que lleva unos ingredientes muy sencillos, baratos y que...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Berenjena con verduras al horno

    Unas berenjenas para "desengrasar" ¿Quién ha dicho que comer verduras es aburrido? Seguramente muchos de vosotros ¿Y que éstas son muy "sosas"? Pues seguro que los mismos que habéis dicho que es aburrido… Hay muchas, muchísimas recetas en las que las verduras...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Quesada casera

    Hoy toca hacer un dulce muy típico sobre todo del norte de España, más concretamente de la comarca de Cantabria, me refiero a la “Quesada”. No vamos a comparar la que hacen por allí con ésta que os voy a enseñar a hacer yo, pero está muy rica y es muy fácil...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Arroz con gambas y bacon

    Nos volvemos a topar con el arroz, por ser un alimento básico en muchos lugares del mundo y por su ya conocida influencia en mi dieta de estudiante (por ser uno de los fijos cada semana). Se puede cocinar de muchas formas diferentes  ya que admite una gran variedad de...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Trucha con almendras

    ¡Hoy toca pescado! Que la verdad es que no como mucho… En la maravillosa dieta mediterránea que tenemos los españoles no puede faltar, por supuesto, el pescado azul. Hoy vamos a preparar una riquísima trucha en salsa de almendras para cuatro comensales, (como...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Tarta de tres chocolates (fría)

    Mi tarta fría de tres chocolates Hoy toca preparar un dulce que estoy convencido os va a encantar. Es una TARTA DE TRES CHOCOLATES. He de reconocer que es una "bomba" de calorías, pero para quien le guste mucho el chocolate de cualquier tipo, es una delicia y queda...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Risotto casero

    ¡Hola a todos de nuevo! Hoy voy a contaros cómo hacer una receta, que he de decir es la primera vez que hago. Quien más y quien menos ha comido en alguna ocasión en algún restaurante un buen plato de risotto, preparado de cualquier modo y estilo. Es un plato de la...

    2 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Mantecadas de naranja

    Poco a poco os iré mostrando algunas recetas de dulces, sobre todo de esos que hacen las abuelas, que son un clásico en ciertas épocas del año o simplemente que se hacen cualquier día "sin más", para tomar con un café con algún amigo o amiga o porque nos apetece...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Sobre la gastronomía segoviana...

    Voy a daros a conocer algo de la gastronomía de Segovia. Los asados son comunes en toda Castilla y León, pero en Segovia van algo más allá de lo normal. Es muy difícil elegir entre comer cochinillo o lechazo, ya que ambas de estas especialidades  de horno de...

    0 , en Blogs Erasmus Segovia hace 8 años
  • Tortilla de calabacín y verdel

    Como ya os dije en otra publicación, la tortilla de patata es un plato muy representativo de la gastronomía española, pero hay una gran variedad de tortillas, algunas de las cuales ya os mencioné. Con huevos (de gallina) podemos hacer "maravillas", en lo que a...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Alitas de pollo en salsa barbacoa, teriyaki...

    Otra noche más a mi compañero de piso Enrique se le ha metido entre ceja y ceja que va a hacernos la cena… Esta vez se trata de una receta no muy elaborada pero que requiere algo de tiempo. Hoy vamos a hacer alitas de pollo en salsa barbacoa. Hay otros muchos tipos...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años
  • Empanada de pollo (by Kike)

    Hoy Enrique, mi compañero de piso, quien por cierto es mucho mejor cocinero que yo, se ha empeñado en hacer una empanada de pollo con bechamel. Y por supuesto, ahí estaba yo para tomar nota y contaros con pelos y señales el proceso de elaboración. La empanada...

    0 , en Recetas Erasmus hace 8 años

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