Recetas para profesionales Erasmus en la cocina
Nieves Airazti Ballesteros
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Buenas noches a todos! aquí voy a mostrarles las recetas más suculentas de la cocina! así podréis sorprender a quienes queráis en la cocina!
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Flan de Caramelo
Me encantan los flanes, y a vosotros? pues aquí tenéis como hago yo los flanes de caramelo, un postre de categoría para cerrar el estómago! INGRDIENTES NECESARIOS: 170 g de azúcar blanquilla leche tiras de cáscara de limón trozo de canela en rama o de...
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Mazapán
Buenas a todos! Espero que alguna vez hayan probado el mazapán, porque está para chuparse los dedos! Así se hace! Espero que os guste mucho! Ingredientes 225 g de azúcar glas tamizado 225 g de azúcar blanquilla 340 g de almendras molidas huevos cucharadita...
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Pintada asada
Hola a todos, esta receta os va a resultar curiosa, al menos a mi me lo resultó la primera vez que la hice. Se trata de la pintada asada. Sus ingredientes son los siguientes: - Cebollas tiernas pequeñísimas - 1 cucharadita de estragón - Varias cucharadas de colmado...
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Ganso relleno con manzanas
Rico, sabroso, un poco largo de hacer pero con resultados que merecen absolutamente la pena. El Ganso relleno con manzana es un plato que te alabaran sin duda. Ingredientes: -Un ganso -Varias manzanas -Media cucharada de harina - Sal y pimienta recién molida - Caldo...
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Pato Asado
Hola a todos. En esta entrada os voy a explicar como calcular el tiempo necesario para asar un pato. Un pavo sin rellenar requiere unos 20 o 30 minutos menos que un ave rellena. Para evitar un desastre (y el margen de error aumenta con las aves más grandes y los...
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Pavo asado
Hola a todos, está receta que os voy a explicar es muy típica y lo vais a romper en fiestas y eventos. Lógicamente puesto que estoy hablando de un Pavo asado - 1 pavo de varios kilos, lustroso - 90 gramos de mantequilla - 2 cucharadas de aceite de oliva Para el...
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Muñecos de pan de jengibre
Buenas a todos! La cosa va de muñecos hoy...concretamente muñecos de pan de jengibre. Todos sabemos que es el jengibre pero no como son los muñecos de jengibre. Pues bueno, a partir de esta receta lo sabréis. Espero que les guste! Ingredientes 55 g de...
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Pastel de Madeira
Buenas a todos! Os traigo otro tipo de pastel y no es el pastel de Cr7...no! Es el pastel de Madeira, toda una delicatesen! Que lo disfruten! Ingredientes un trozo grande de cáscara de cidra confitada o una tajada grande de cáscara confitada de limón o...
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Tarta de Almendras
Buenas a todos! Os traigo la típica tarta de almendras que todos hemos probado alguna vez y que a lo que menos sabe es a almendras, pero bueno, se llama así y nos tenemos que aguantar! Fácil de hacer para una buena merienda! Espero que les guste! Ingredientes 115 g...
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Pastel de Calabaza
Buenas a todos y a todas! Este pastel de calabaza lo hizo mi madre en la fiesta de cumpleaños de mi hermana...a mi personalmente, no me gustó pero bueno, os lo dejo aquí porque seguramente a alguno le guste un poco o simplemente le encante! Ingredientes masa para...
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Tarta de Albaricoques
Buenas a todos de nuevo! Habéis probado alguna vez una tarta de albaricoques? Pues bien, aquí tenéis como se hace para poder probarla! Ingredientes 450 g de albaricoques, frescos o de lata masa de hojaldre hecha con 115 g de harina 55 g de azúcar...
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Masa de Lionesas
Buenas a todos! Vengo de la mano de una masa de lionesas. Ya que os estoy enseñando a hacer todo tipo de masas, que tampoco falte la más peculiar, que es esta! Espero que les guste! Ingredientes 70 g de mantequilla 1/4 de cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de...
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Hojaldre rápido
Buenas a todos! Os enseño a cómo hacer una masa de hojaldre de forma rápida, sencilla y eficaz! Espero que les guste! Ingredientes 85 g de mantequilla enfriada 85 g de manteca enfriada 225 g de harina blanca de fuerza sal unas 8 cucharadas de agua...
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Masa de hojaldre
Buenas a todos! Todos alguna vez hemos querida hacer una masa de hojaldre y en vez de hacerla la hemos comprado en el supermercado para facilitarnos las cosas...pues esa no es la actitud, así que aquí os muestro como se hace una masa de hojaldre que no tiene...
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Masa quebrada
Buenas a todos! Si antes os he enseñado como se hacía la masa para tartas ahora os voy a enseñar como hacer masa quebrada! Espero que les sirva! Ingredientes 170 g de harina cucharadita de azúcar blanquilla 15 g de leche en polvo sal 115 g de...
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Masa para tartas
Buenas a todos! Os voy a enseñar a hacer masa para tartas! Que después llegan los cumpleaños y nos tenemos que gastar dinero en comprar una tarta hecha, cuando queda más original hacer nuestra propia tarta con nuestros propios gustos! Ingredientes 170 g de harina...
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Budín de guisantes
Buenas a todos! Os dejo una receta sencilla y fácil de hacer! Espero que les guste el budín! Ingredientes 450 g de guisantes secos remojados de 3 a 4 horas sal y pimienta recién molida 45 g de mantequilla huevo más 2 yemas extra Receta Paso 1: En primer...
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Magedra
Buenas a todos! Seguro que nadie sabe que es la Magedra! Pues fácil! Son lentejitas buenas para que nos aporten hierros y que aunque no suelan gustar, siempre es bueno comerlas de vez en cuando, al menos dos o tres veces al mes! Espero que se...
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Falafel israelí
Buenas a todos! Hoy os traigo una receta muy especial y peculiar y que estoy muy seguro de que la mayoría nunca la ha probado! Pues aquí tenéis como se hace! Ingredientes 450 g de garbanzos, remojados durante la noche diente de ajo 1/2 cebolla o 2...
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Moros y cristianos
Buenas a todos! Vengo con una receta que como bien indica su nombre...ya la hace ser una receta especial! Espero que les guste! Ingredientes 150 g de judías negras remojadas durante la noche cebolla grande cucharadas de aceite de oliva de 1 a 2 chilis rojos...
