Recetas Erasmus
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Pisto con huevos
¡Hola otra vez! Hoy vamos a preparar un pisto de esos que saben a pueblo, ese sabor que a mí personalmente me transporta a las vacaciones que pasaba con los abuelos, a esas comidas familiares con gran bullicio de fondo porque éramos un montón. Ahora es difícil que...
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Arroz caldoso con bogavante
¡Hola a todos! Yo tardé mucho tiempo en darle una oportunidad a esta receta que traigo hoy, y no es que no me guste el bogavante, más bien todo lo contrario; es que no confiaba en que fuera a salirme bien. Todo cambió un día que propuse hacer este plato en la casa...
0 0 , hace 7 años -
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Lumpia (rollitos de primavera filipinos)
Hoy os hablo de un plato típico filipino muy similar a los rollitos de primavera chinos: Lumpia. De hecho, pueden confundirse en apariencia pero son muy diferentes tanto por el relleno como por la masa que los envuelve, dando la forma típica de un rollito. Fuente...
0 0 , hace 7 años -
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Pollo al horno con frutos secos
¡Hola nuevamente! Si hace poco publicaba una entrada para hacer pollo asado en cazuela al fuego hoy vamos a cocinarlo en el horno, pero de una forma expecial, con unos ingredientes exquisitos. Ingredientes para elaborar nuestro pollo: Un pollo entero limpio preparado...
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Goulash de ternera
¡Hola de nuevo! Como la entrada anterior era con pescado, vamos hoy a preparar un guiso con carne y, por supuesto, con vegetales. Parece ser que el goulash es un plato de origen húngaro y antiguamente se preparaba tan solo con carne (se cree que se trataba de carne de...
0 0 , hace 7 años -
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Garbanzos con langostinos y almejas
¡Hola a todos! Aquí estoy otra vez con un plato elaborado con garbanzos, esta vez muy de mar. A ver si os gusta. Ingredientes: Garbanzos (unos 200 gramos de los que vienen ya cocidos en tarro de cristal). Un vaso y medio de caldo de pescado (de tetra brik) o un par de...
0 0 , hace 7 años -
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Merluza a la marinera
¡Hola a todos! La receta de hoy puede parecer complicada por el número de ingredientes y por tantos pasos en la elaboración pero creedme que si la hacéis una vez repetiréis y esa segunda vez ya llevaréis a cabo la elaboración como autómatas. El caldo y los...
0 0 , hace 7 años -
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Ensalada de quinoa y mango
¡Hola a todos! Hoy toca una ensalada coronada por una vinagreta con semillas de chía. Espero que os guste. Ingredientes: Judías verdes descongeladas. (Fuente) 200 gramos de quinoa. 400 mililitros de agua para cocer la quinoa. 150 gramos de judías verdes congeladas...
0 0 , hace 7 años -
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Croquetas de surimi y queso en crema
¡Hola nuevamente! Sí, ya sé que las croquetas son un poco tediosas de hacer por el tema de la bechamel pero si os digo que estas croquetas de surimi son de elaboración sencilla y que lo único que hay que hacer es formarlas y freírlas, ¿qué me decís? Seguid...
1 0 , hace 7 años -
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Revuelto de huevos y trigueros
¡Hola a todos! Si hay una receta fácil y rápida y que nos puede solucionar una cena en unos minutos, ese plato es un revuelto de huevos con espárragos trigueros. A mí no me gusta que los espárragos queden muy blandos así que suelo saltearlos sin más antes de...
0 0 , hace 7 años -
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Quinoa con cerdo y verduras
¡Hola a todos! Como ya sabéis, la quinoa es un alimento súper completo que contiene fibra, Omega 3 y Omega 6 además de vitaminas y minerales, magnesio especialmente. Por si esto fuera poco, tiene 13 gramos de proteínas por cada 100 gramos; resulta pues un alimento...
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Zanahorias con mayonesa
Esta es una receta muy simple y al mismo tiempo llena de vitaminas y es muy saludable. Así que, si quieres comer comida sana y cosas del estilo puedes disfrutar de mi plato. A mi hermano le gusta mucho por lo tanto lo hacemos mucho en mi casa. Y los ingredientes no...
0 0 , hace 7 años -
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Fajitas con carne y verduras rehogadas
¡Hola nuevamente! Si sois de los que siempre tomáis las fajitas con tiras de pollo, lechuga y mahonesa os va a encantar esta receta. ¡Esta mezcla de carne con verduras está para chuparse los dedos! Fajitas. (Fuente) Ingredientes: Cuatro tortillas de trigo. 200...
0 0 , hace 7 años -
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Smoothies
¡ Hola a todos ! Si en la entrada anterior escribí sobre diferentes ingredientes para hacer batidos ahora le toca el turno a los smoothies. Este tipo de bebida suele hacerse batiendo los ingredientes con hielo pero como yo no tengo batidora de vaso (y eso es algo...
0 0 , hace 7 años -
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Batidos
¡Hola de nuevo! Aquí os traigo unas cuantas recetas para preparar unos batidos riquísimos y fresquitos. En algunos de ellos las frutas que se emplean son congeladas; es el caso de las fresas y eso es porque no las encontramos en el mercado en cualquier época del...
0 0 , hace 7 años -
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Hummus con sésamo tostado
¡Hola a todos! Esta es mi receta de hummus favorita, si la acompañamos de tiras de zanahoria, apio, calabacín y pimiento y además añadimos unos picos de pan … ¡se convierte en el rey de la fiesta! Y lo mejor de todo es que se tarda solo unos minutos en...
0 0 , hace 7 años -
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Recetas con sésamo, coliflor, arroz integral y queso manchego
¡ Hola otra vez ! Hay varios estudios que defienden el consumo de las proteínas vegetales combinadas con otros alimentos que sean complementarios. Por ejemplo, el arroz integral no contiene todos los aminoácidos esenciales, así que lo ideal sería tomarlo mezclado...
0 0 , hace 7 años -
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Ensalada de escarola y queso azul
¡Hola a todos! Tomad nota de los pocos ingredientes que se necesitan para elaborar esta riquísima ensalada de escarola, es una ensalada tan simple como especial, ya veréis. El gran toque de esta ensalada lo aporta el queso azul, que es un tipo de queso (como ya...
0 0 , hace 7 años -
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Pollo en salsa agridulce
¡Hola a todos! Hoy vamos a viajar al lejano Oriente y nada mejor que hacerlo a través una salsa agridulce buenísima. Por otra parte, un buen acompañamiento para este plato es el arroz blanco, queda sensacional. Espero que probéis a hacerlo. Bandeja de filetes de...
0 0 , hace 7 años -
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Pudding de magdalenas
¡Hola a todos! Hoy os voy a mostrar cómo hago yo el pudding más rico del mundo ahora que ya hay fresas en los centros comerciales y nos van a servir muy bien para acompañar esta delicia. Y no solo es el pudding más rico, es que además se puede elaborar con todo...
0 0 , hace 7 años
