Recetas Erasmus
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Krofi
Krofi o donuts Esta no es la receta tradicional de donuts, ya que los donuts estadounidenses que conocemos tienen un agujero en medio y glaseado por encima. Sin embargo, los donuts en Europa no tienen agujero y son más gruesos que los de Estados Unidos, además, están...
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Orehova potica
Orehova potica es un plato típico de mi país que la gente hace para ocasiones especiales, como Navidad, cumpleaños, aniversarios o algo que tenga cierta importancia. Se podría traducir como "pan de nueces" y me gustaría compartir esta receta con vosotros. Como no...
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Prekmurska gibanica
Como ya sabréis por mis posts anteriores, algunos de los platos tradicionales de mi país son postres. Uno de ellos recibe el nombre de prekmurska gibanica y se puede traducir literalmente al inglés como "OverMura moving cake". Os lo exlico: se llama OverMura porque...
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Cocina española #3: patatas bravas
Es un clásico del inconmensurable mundo de las tapas y, probablemente, uno de los entrantes más exitosos de la cocina española. La primera vez que fui a España, solía pensar en las patatas bravas como una opción familiar y segura entre los distintos entrantes del...
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Fizolova minestra
Fizolova minestra: sopa de alubias Los platos tradicionales más famosos de mi país son postres y sopas. En este post, quiero enseñaros uno de ellos. El plato se llama fizolova minestra y se trata de una buenísima sopa de alubias. La preparación es fácil y el...
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Cocina española #8: tortilla de patatas
Aquí os traigo una de mis recetas preferidas, por no decir la favorita, de la cocina española. O, al menos, lo era antes de que decidiera intentar prepararla por mi cuenta. Puede que sea una especie de prueba que tienes que pasar antes de que te consideren un...
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Bujta repa
Ayer, me di cuenta de que no os había hablado aún de los platos típicos de la parte este de mi país, así que eso se ha terminado. El plato del que os voy a hablar hoy se llama bujta repa. Bujta repa se parece a la jota, un plato hecho con chucrut, pero sabe...
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Idrijski zlikrofi
En anteriores recetas, he hablado de platos que son típicos de mi país y que son muy pesados de hacer. Bien, pues he añadido otro a la lista. La comida típica de mi país parece que sigue la regla de que cuanto más complicado es de preparar, más bueno está. Y el...
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Perritos calientes de maíz
Los perritos calientes de maíz forman parte de la comida típica estadounidense con la que tengo una relación de amor-odio. ¿Por qué? Porque no me gustan mucho los perritos calientes, pero me encanta la masa de maíz y todo junto está delicioso. Fuente Los...
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Miske
En este post, me gustaría enseñaros otro plato típico de mi país, llamado miske. Es un postre y su nombre significa literalmente "ratón", por su forma redondeada y la cola larga al final. Pero, ¿qué es? Es una masa frita y su sabor se asemeja mucho al de los...
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Mi presentación
A través de este blog, voy a compartir con vosotros mi viaje de estudios. Hace un par de días que llegué a Los Ángeles, así que aun necesito algo de tiempo para instalarme y descubrir cómo es la vida aquí. Dentro de unas cuantas semanas, tendré más tiempo para...
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Jesprenj
Jesprenj, también conocido como ricet en algunas partes, es otro plato tradicional de mi país que no hago tanto como podría (y debería). Antiguamente, este era un plato muy común entre los granjeros y trabajadores agrícolas. Aquí os traigo la receta de este plato...
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Cocina española #6: empanadas
Espero que mis amigos de Argentina lean este post hasta el final o, al menos, si lo hacen, espero que se limiten a ver las fotos, aunque no entiendan el texto. Bromas aparte, también para mí fue sorprenderte descubrir que, al contrario de lo que la gente piensa, puede...
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Cocina española #5: montaditos de jamón serrano y queso
Puede que os parezca raro, pero hoy he probado por primera vez uno de los productos más típicos (y deliciosos) de España: el jamón serrano. No es que no lo haya comido nunca, dado que, las pocas veces que he salido a comer, he pedido mi buena ración de este...
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Receta de pollo con zanahorias y pepino
¡Hola a todos! Hoy he hecho este plato de pollo con zanahorias y pepino y he pensado que podría compartirlo con vosotros. Así que, allá vamos. Bueno, siendo sincera, se suponía que iba a ser solo pollo con zanahorias, pero luego decidí improvisar y le he añadido...
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Cocina española #1: tostada con sobrasada
He de confesar que me encanta comer, tanto cuando estoy en casa, donde puedo disfrutar de una de las mejores cocinas del mundo, como cuando tengo la posibilidad de probar cosas nuevas. Así, el tiempo que estuve en España fue una gran oportunidad de probar la comida...
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Donuts estadounidenses
Fuente ¿Cuál elegiriáis? Antes de mudarme a Estados Unidos, nunca había visto un donut tradicional con un agujero en medio ni con ese maravilloso glaseado de azúcar. En cuanto los probé, no podía parar de comerlos. Y, por suerte, son muy fáciles de hacer en...
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Jota
Todos los países tienen un plato (o platos) típicos de esa región. Uno de los platos favoritos de mi país que echo mucho de menos aquí en Estados Unidos es un plato llamado "jota". Entonces, os preguntaréis que si lo echo tanto de menos, por qué no lo hago aquí....
0 0 , hace 6 años -
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Polenta
Polenta es otro de los platos típicos de mi país, aunque también es conocido en otros países europeos. La polenta se hace con harina de maíz amarilla y hay dos versiones de este plato. La primera es con carne (gulash) y la otra es con leche y azúcar. Las dos...
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Ajdovi zganci
Ajdovi zganci es uno de los platos típicos de mi país con el que tengo una relación de amor-odio. Cuando era pequeña lo odiaba, después, empezó a gustarme y ahora lo suelo comer muy de vez en cuando. A veces, lo vuelvo a odiar otra vez. Ajdovi zganci es imposible...
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