Ciao tutti
in questo post vi voglio parlare di Eataly Milano Smeraldo, una sorta di centro commerciale che riunisce tutti i migliori prodotti italiani.
Dove si trova Italy?
Si trova vicino a Milano in Porta Garibaldi, in piazza 25 aprile numero 10.
È aperto dalle otto e trenta fino a mezzanotte.
Cosa potete trovare da Italy?
Da Eataly potete trovare tutto ciò che è inerente al buon cibo italiano.
L'ambiente in generale
Eataly ha un vasto piano terra dove ospita frutta e verdura e alcuni bar tipici, Due scale mobili vi porteranno ai piani superiori creando una scenografia magnifica. Ci sono infatti altri due piani, nel primo c'è un palcoscenico e nel secondo tanti ristorantini. Tutti questi luoghi sono anche un esposizione simile, ma più curata, a quella di un supermercato.
Alla scoperta di Eataly
Entrando in Italy vi troverete in una prima zona che è quella della libreria. È una collaborazione con Coop che ha fatto con librerie.
Qua potrete trovare libri che trattano fondamentalmente di cibo, sia libri di ricette di ogni genere di tradizione, sia libri di come usare il cibo per la mente o come usare il cibo per il corpo. Questa libreria è dedicata alla cultura del cibo.
C'è più avanti una zona dove potrete leggere quotidiani e riviste e in questa zona potrete trovare anche dei bar, sottoforma di piccoli chioschi.
Ogni stand è dedicato a un cibo tipico in particolare
La cioccolateria Venchi ha una scenografia spettacolare con un'intera parete con del cioccolato fondente che cola, vi farà venire voglia di metterci un dito e assaggiare!
C'è poi la piadineria, i cui proprietari sono dei ristoratori di Cervia che servono piadine nel modo più classico e tradizionale.
Potrai vedere gli stessi proprietari che producono le piadine dall'impasto. Inoltre la piadina verrà farcita con ingredienti di qualità. Punto fermo di Italy.
All'interno trovate anche una pasticceria con dolci provenienti da tutte le parti dell'Italia.
Ma il punto ristoro che preferisco di gran lunga è la gelateria Lait. In dialetto piemontese "Lait" significa latte e questo ingrediente è presente al settanta per cento nel gelato di questa gelateria. Questo latte non è un latte qualsiasi ma è un latte di montagna e gli ingredienti per il resto del gelato sono rigorosamente selezionati.
Il gelato non è servito con il classico cucchiaio per gelati ma è emulsionato da un miscelatore. Una sorta di rubinetto che distribuisce gelato. Questo non deve far pensare al fatto che il gelato non sia di ottima qualità, in quanto pur essendo differente dal classico gelato artigianale che potrete trovare nelle normali gelaterie, questo gelato è ottimo.
Vi consiglio di provare il fiordilatte perché è fatto con il miglior latte e l'altro gusto che amo anche qua da Eataly è il pistacchio.
Inoltre questa gelateria fa anche dei gusti misti, come ad esempio il gelato al fiordilatte con cioccolato fondente fuso sulla base. Questo è uno dei mix che mi piacciono di più da Eataly, in quanto il gelato freddo unito al cioccolato caldo, che pian pianino si raffredda, è l'accoppiata perfetta.
Ovviamente non può mancare un bar è in questo bar servono l'espresso Lavazza. Lavazza è la marca preferita di caffè dagli italiani.
Questo non è l'unico bar presente all'interno del centro Italy in quanto ce n'è un altro che si trova al secondo piano: il bar Vergnano. Anche qua potrete gustare un ottimo espresso e altre bevande a base di caffè.
Se siete solamente di passaggio vi consiglio di provare il caffè al bar Vergnano, oppure se avete un po' di tempo in più non perdetevi il gelato di Eataly.
Al chiosco pane e vino potete invece degustare vini selezionati dalle migliori cantine italiane, i vini sono il più naturale possibile, sono davvero ottimi.
Inoltre ci sono anche dei ristoranti. C'è un ristorante per la carne che però non ho mai provato, uno per il pesce dove hanno ogni giorno pesce selezionato e fresco.
Il miglior ristorante
Il miglior ristorante e anche il più economico dove potrete andare a mangiare è invece il ristorante "La pasta e La pizza", situato al primo piano. È la sintesi di ciò che gli italiani sanno fare meglio: la pizza e la pasta.
Nel ristorante potete trovare pasta tirato a mano o ripiena. Ovviamente la pasta è anch'essa selezionata, ci sono marchi conosciuti in tutto il mondo italiani. C'è la marca Garofalo, e la pasta di Gragnano, e altri marchi conosciuti per la loro trafilatura al bronzo che necessita un cottura lenta come vuole la tradizione. I sughi che potrete scegliere per condire la vostra pasta vanno in base alla stagione.
Eataly infatti cura molto l'aspetto della stagionalità in quanto volendo selezionare i migliori ingredienti si preoccupa anche del fatto che siano di stagione.
In questo ristorante della pasta della pizza la cosa migliore che potrete provare è però secondo me la pizza. Sarà anche che ho un debole per la pizza, e la pasta la posso fare ottima anche a casa mia! Ovviamente non sarà la stessa cosa che mangiarla da Eataly, ma se devo uscire a mangiare e spendere dei soldi preferisco di gran lunga prendermi una pizza.
Per mangiare la pizza in questo ristorante probabilmente dovrete fare un po' di coda, ma il servizio è molto veloce quindi non preoccupatevi non dovrete aspettare tanto!
Nel caso in cui vi dicano di aspettare avete comunque delle ottime alternative per passare la mezz'ora di attesa. Infatti potrete sfogliare dei libri alla libreria o farvi un giro per il mercato di Italy.
Quando poi sarà il vostro turno vi faranno accomodare. L'ambiente purtroppo è molto caotico ma un'altra delle cose che potrete apprezzare se siete fortunati è un concerto dal vivo. Infatti in un mezza piano c'è una sorta di palco sferico e su questo talvolta si esibiscono dei cantanti o ci sono delle esibizioni di musica al pianoforte. Se queste non ci fossero non vi preoccupate, comunque potrete ascoltare della buona musica, ma non dal vivo.
A questo punto sarà giunta l'ora di ordinare la pizza. La pizza che potrete ordinare è una pizza napoletana, quella tradizionale, cotta nel forno a legna.
Ovviamente anche per l'impasto utilizzano tutti ingredienti biologici, lievito madre, e olio extravergine d'oliva.
Scegliete qualsiasi pizza che vi ispiri e sarete sicuri che non sbaglierete. Infatti ogni pizza, e ne ho provate diverse, è davvero ottima da Eataly.
La mia preferita è senza ombra di dubbio anche quella più semplice. La margherita con la mozzarella di bufala. La semplicità di questa pizza e la bontà della stessa la rende davvero la migliore.
In altre pizzerie sono solita a prendere pizze più elaborate ma qua è davvero talmente buona che non c'è bisogno d'altro!
Anche per quanto riguarda le bibite sono bibite rigorosamente selezionate. Io solitamente quando mangio pizza voglio bere coca-cola. Se qualche però chiederete per questa bevanda non ve la daranno. Vi proporranno invece un marchio italiano che fa una sorta coca-cola.
Dopo l'ordinazione dovrete pagare direttamente al tavolo. Questo è uno degli aspetti che non apprezzo molto in quanto, in un posto così raffinato dove tutto è curato al dettaglio, pagare subito mi sembra un po' fuori luogo.
Dopodiché, per riempire l'attesa, vi porteranno un sacchettino con del pane impastato con le farine biologiche macinate a pietra e lievito madre. Gustatevi il pane intanto che arriva la pizza. Se invece non avete voglia di rovinarvi l'appetito prendete sacchettino e portatelo a casa per il giorno dopo, sarà ottimo anche se non più fresco.
Quando ti arriverà la pizza che altro dire se non gustatevela e godetevela a pieno!
L'ambiente di "la pasta e la pizza"
L'ambiente in cui potrete gustare questa pizza è un po' caotico ma è anche molto affascinante in quanto potrete osservare la gente che sale e scende dalle scale mobili del locale e chi con attenzione osserva i prodotti tipici di qualità del mercato. Sembra di stare in un film. Dove potete osservare le persone senza che loro si accorgano di voi.
Il mercato
In Italy potrete trovare su tutti piani il mercato. Si tratta di una sorta di supermercato ma molto più curato e, non mi stancherò di dirlo in questo post, tutto è selezionato e proveniente dai migliori produttori italiani.
Al piano zero potrete trovare delle bancarelle sulle quali è esposta la frutta e la verdura.
Andando ai piani superiori potrete trovare tutto quello che vi serve.
La macelleria offre ovviamente i migliori salumi e le migliori carni. Potrai vedere i macellai di Eataly attraverso la grande vetrata che c'è dietro il bancone.
C'è anche una rosticceria, dove si possono acquistare cibi preparati da portare a casa o gustare lì sul bancone e mangiare direttamente lì. Il pollo è uno dei piatti forti in questa rosticceria.
C'è anche una piccola pescheria. Anche qua potrete vedere come si lavora il pesce , come lo si affetta e come lo si pulisce. Inutile dirlo tutto il pesce che vedete esposto è pesce fresco pescato giornalmente dal mare italiano.
C'è una panetteria con forno a legna, che sforna diversi tipi di pane e focacce e altri stuzzichini di pasticceria fresca.
Al forno del pane provate la pizza fritta una stuzzichino ottimo per fare merenda o anche, perché no, per cenare.
Nel mercato potrete trovare anche tantissimi tipi di acqua bibite succhi di frutta alcolici , e non possono mancare ovviamente gli alcolici, il vino, la birra.
Troverete anche un zona con tutto ciò che riguarda ai latticini. Punto di forza del supermercato è la mozzarella fiordilatte che vi consiglio di provare, anche se un po' costosa. C'è poi il reparto dei condimenti, con vasetti colorati con all'interno salse di ogni tipo.
Nella lista di ciò che ci si trova al mercato c'è tutto, è come essere in un supermercato ma a differenza di questo potrete trovare meno prodotti ma più selezione e alta qualità.
Il prezzo
Questo significa anche che per acquistare da Eataly dovrete spendere molto di più rispetto a un normale supermercato. La differenza però si sente!
Una sera infatti quando tutti i supermercati erano ormai chiusi (mentre il vantaggio di Eataly è che resta aperto fino a mezzanotte!) ho organizzato una cena tarda. Non potendo acquistare gli ingredienti per la cena al supermercato ho deciso di recarmi da Eataly, costasse quel che costasse. Ho deciso di preparare il risotto che faccio sempre, nonchè uno degli unici che mi esce davvero bene.
Ho acquistato della salsiccia nel reparto salumi e del radicchio nel mercato della frutta e verdura. Ed il riso ovviamente.
Il risotto che è uscito quella sera me lo ricordo ancora! Con quegli ingredienti era davvero cinque volte più buono!
Cibo, libri e... accessori e cura della persona!
Daitan inoltre potrete trovare anche accessori per la cucina, venduti a caro prezzo. Ci sono dei gadget molto interessanti e utili per risparmiare tempo, ma non soldi!
E per finire c'è anche un piccolo reparto di pulizia, dove potrete trovare dalle cose per la pulizia della casa fino a tutto ciò che riguarda la cura della persona.
Consegna a domicilio
Se poi una sera avete voglia di ordinare a casa vostra c'è anche la possibilità di ordinare a casa. Ma personalmente preferisco recarmi da Eataly e vivere l'atmosfera presente nel negozio e anche all'esterno, dove si trova la piazza.
Voto
Eataly è un luogo che mi piace tantissimo frequentare. Il voto che dò a Eataly è un dieci pieno. Infatti i prezzi sono un tantino alti per quanto riguarda il mercato, ma se non si ha intenzione di andare lì per fare la spesa, allora potrete assolutamente permettervi un gelato, che costa sui due euro quindi accessibilissimo, o una pizza. Per una pizza infatti andrete a spendere più o meno dieci euro.
Quindi pollice in su per Italy, assolutamente in su!!
