Ricette Erasmus
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Gnocchetti funghi e tartufo
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli gnocchetti con i funghi ed il tartufo, un primo piatto a dir poco delizioso, ed assolutamente facile da preparare, che vi consiglio di provare e di far assaggiare ai vostri amici e parenti! Ingredienti...
0 0 , 6 anni fa -
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Lasagne pesto e pollo
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le lasagne al pesto con pezzettini di petto di pollo, un piatto davvero molto gustoso e particolare, che vi consiglio di provare e di fare assaggiare ai vostri amici e parenti!!! Li lascerete sicuramente senza...
0 0 , 6 anni fa -
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Penne con salsiccia e verdure
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le penne con la salsiccia, le melanzane e le zucchine, un primo piatto davvero gustoso, che vi consiglio assolutamente di provare e di far assaggiare ai vostri amici e parenti! Ingredienti per 4 persone: 400...
0 0 , 6 anni fa -
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Penne ai quattro formaggi con prosciutto cotto
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le penne ai quattro formaggi con dadini di prosciutto cotto, un primo piatto semplice e veloce, ma allo stesso tempo, davvero delizioso! Ingredienti per 5 persone: 500 gr di penne rigate; 100 gr di emmental;...
0 0 , 6 anni fa -
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Chicha di mais viola 100% peruviano
Ciao a tutti gli amanti della gastronomia del mondo intero! Spero che stiate bene. Oggi voglio parlarvi di una delle bevande più buone e nutrienti del Perù, molto facile da preparare. La gente, quando arriva in Perù, si stupisce quando scopre che esiste un mais...
0 0 , 6 anni fa -
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Pasta con patate e fagioli
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare una pasta con fagioli e patate da leccarvi i baffi! Seguite passo dopo passo questi semplicissimi procedimenti e stupirete tutti i vostri commensali! Ingredienti (per 5 persone): 500 gr di pasta mista; 4-5...
0 0 , 6 anni fa -
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Torta Raffaello
Fonte Avete presente quelle palline bianche, al cocco? Sì esatto, i Raffaello. Le adoro, credetemi, le adoro. Da quando in televisione hanno trasmesso lo spot pubblicitario nel quale i protagonisti si scambiano delle scatole bianche e grandi con coccarde rosse piene...
0 0 , 6 anni fa -
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Il Ljutenica bulgaro
Un'idea per la ricetta Quando sono stata in Bulgaria, alla domanda cosa valesse la pena assaggiare, mi hanno detto che c'è una salsa molto buona per i panini, anche se può avere diversi usi ed è chiamata Ljutenica. Dopo aver acquistato il primo barattolo in uno dei...
0 0 , 6 anni fa -
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Cucina Spagnola #2: Pan con Tomate
Nonostante io abbia descritto una ricetta con ingredienti simili nel #1, non potevo fare a meno di illustrare uno dei piatti più tipici, se non IL piatto per eccellenza della cucina catalana. Il nome catalano del "pan con tomate" o "pan tumaca" è "pa amb tomàquet" ed...
0 0 , 7 anni fa -
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Fagioli occhio nero con riso e pesce fritto
Ciao a tutti i cuochi del mondo e agli amanti della gastronomia! Spero che stiate tutti bene, stavolta voglio insegnarvi a preparare un altro piatto creolo che abbiamo qui in Perù; venendo dalla costa ho ereditato abbastanza questa influenza dalla mia famiglia....
0 0 , 7 anni fa -
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Branzino al vapore con salsa di yogurt e limone
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare il branzino al vapore, con salsa di yogurt e limone. Ingredienti (per quattro persone): 4 branzinI sfilettati; 12 asparagi; 4 patate; Basilico fresco in abbondanza; Menta fresca in abbondanza; Timo;...
0 0 , 7 anni fa -
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Ribollita ai fagioli
Questo è il mio primo post sulla Toscana e sulle sue tradizioni, quindi ho pensato bene di iniziare partendo da una ricetta. So che sono di parte, ma la cucina toscana è veramente una delle migliori al mondo. Per me e per chi è cresciuto mangiando determinati piatti...
1 0 , 7 anni fa -
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Penne con noci e gorgonzola
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le penne con noci e gorgonzola, un primo piatto semplice e veloce, ma allo stesso tempo, davvero delizioso! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di penne rigate; 125 gr di gorgonzola; 100 gr di burro; 200 gr di...
0 0 , 7 anni fa -
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Tagliatelle con i funghi
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le tagliatelle con i funghi, un primo piatto delizioso, e piuttosto facile da fare, che vi consiglio di provare! Ingredienti (per 6 persone): 600 gr di tagliatelle comprate o fatte in casa; 500 gr di funghi...
0 0 , 7 anni fa -
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Pasta e patate alla napoletana
È un piatto tipico della zona di Napoli, dove si cucina in maniera diversa rispetto ad altre zone dell'Italia, con alcune varianti. Una porzione di pasta e patate contiene circa 380 calorie, non è un piatto leggero ed è ricco di carboidrati. È inoltre un piatto...
0 0 , 7 anni fa -
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Torta pan di stelle
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare una torta super-deliziosa, semplicissima e velocissima da fare: la torta pan di stelle. E' la mia torta preferita, anche se, purtroppo, è super-calorica! Queste dosi sono per fare una torta del diametro di...
1 0 , 7 anni fa -
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Plumcacke senza uova e senza latte
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare il plumcacke al cacao senza uova, e senza latte. Davvero semplice e veloce da fare, ma anche molto molto buono! Ottimo per una sana colazione, accompagnato magari da una spremuta d'arance fresche. Ingredienti:...
0 0 , 7 anni fa -
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Gnocchetti lucani
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli gnocchetti lucani, un primo piatto davvero gustoso, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 6 persone: 650 gr di farina bianca; 500 gr di carne macinata di maiale; 2-3 spicchi d’aglio; 150 gr di...
1 0 , 7 anni fa -
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Gnocchi di polenta con ragù
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come fare gli gnocchi di polenta con ragù. Ingredienti per 6 persone: 600 gr di farina gialla; 450 gr di carne macinata di maiale; 100 gr di burro; Olio extra-vergine d’oliva; Parmigiano grattugiato; Pecorino grattugiato;...
1 0 , 7 anni fa -
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Agnolotti con la carne macinata
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli agnolotti con la carne macinata, un primo piatto completo e squisito, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 6 persone: Per la pasta: 600 gr di farina; 6 uova; Sale. Per il ripieno: 100 gr di carne...
1 0 , 7 anni fa
