Ricette Erasmus

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Tiramisù alla Nutella.

Cosa preparerò, oggi?! Il Tiramisù alla Nutella! Delle tantissime varianti che mi piace proporre e creare, di questo tipico e famoso dolce italiano, quella alla Nutella è, sicuramente, una delle più conosciute ed apprezzate! Come mai ho deciso di preparare questo...

3 0 , 7 anni fa
Qualcuno ha detto crêpes?

Ebbene, è giunto il momento di svelarvi una ricetta favolosa per fare una gustosa merenda con amici a base di crêpes. Tutti le adorano in Italia, ma pochi le sanno fare veramente bene. Qua...è tutta un'altra storia. Chiedere ad un francese di cucinarle, è come...

2 0 , 5 anni fa
Marmellate e non solo.

Come da tradizione, in ogni sessione estiva d’esami, per scaricare definitivamente lo stress, mi metto a preparare marmellate, approfittando anche della vicinanza del mercato di Mestre, che sta a qualche minuto dalla casa studentesca. L’anno scorso, data la mia...

2 0 , 6 anni fa
Una ricetta palermitana : la zuppa di cozze

Voglio iniziare a scrivere della mia esperienza Erasmus descrivendo una ricetta culinaria, perché quando pensi all’ Italia la prima cosa che ti viene in mente e proprio la buona cucina. Un piatto povero ma abbastanza facile da cucinare, che mi ha molto sorpreso per...

2 0 , 6 anni fa
Torta al cioccolato con copertura di Oreo

Usare d’estate il forno può essere considerato un sacrilegio, visto che condizionatori e ventilatori non saranno mai e poi mai abbastanza, ma la voglia di dolce va oltre tutto ciò. Che sia una consolazione per la sessione o per un esame andato male, un premio per la...

2 0 , 6 anni fa
Kanelbullar svedesi.

Introduzione alla ricetta del giorno! Dove vi porterò oggi con questa nuova ricetta, miei carissimi lettori?! Vi porterò, addirittura, nel mondo nordico della Svezia! Tuttavia non spaventatevi troppo! La ricetta che vi propongo oggi sarà ottima da preparare, non...

2 0 , 7 anni fa
Insalata di manioca.

Introduzione alla ricetta del giorno! Che cosa vi descriverò oggi?! Il piatto che ho deciso di descrivervi ha delle radici Sudamerica, proprio per via dell’ingrediente principale che viene utilizzato per la sua preparazione, ovvero la manioca! Cosa bolle in pentola...

2 0 , 7 anni fa
Ricetta segreta del Tiramisù alle fragole.

Introduzione alla ricetta del giorno! Che cosa vi preparo oggi? Miei carissimi ed appassionati lettori, oggi ho decido di descrivere una ricetta molto gustosa e richiesta, forse più di tutte le altre, per quanto riguarda la ricetta del Tiramisù! Vi illustrerò,...

2 3 , 7 anni fa
Pizza fritta.

Breve introduzione alla ricetta del giorno! Cosa bolle in pentola oggi?! Miei carissimi lettori, oggi vi descriverò la ricetta della pizza fritta, un’abitudine vincente per tutti coloro che a volte vengono assaliti da una forte voglia di pizza, oppure, molto più...

2 0 , 7 anni fa
Tiramisù al Vino Greco di Bianco e Limoncello.

Cosa bolle in pentola oggi?! Niente! Vi risponderò, ancora una volta, come sempre accade tutte le volt che mi accingo a preparare un piatto freddo! Oggi prepareremo il Tiramisù al Vino Greco di Bianco e Limoncello! Come mai ho deciso di preparare questo...

2 0 , 7 anni fa
Tiramisù al Vino Greco di Bianco e Cannella.

Cosa bolle in pentola oggi?! “Non bolle nulla!”, vi risponderei, come quasi ogni volta in cui preparo il mio Tiramisù! Oggi prepareremo, infatti, una dolcissima variante del mio dolce quasi preferito. Uniremo al tipico sapore della cannella, un vino dolcissimo dal...

2 0 , 7 anni fa
Tiramisù al Limoncello.

Una ricetta semplice e veloce! Cosa bolle in pentola oggi?! Non bolle niente, per la precisione! Preparerò, infatti, una delle ricette che amo di più, anche perché non ha alcun bisogno di un procedimento di cottura (ai fornelli!!)! Preparerò il Tiramisù al...

2 0 , 7 anni fa
La ricetta originale del Tiramisù!

Una vecchia ricetta. Ho sperimentato ed approvato numerose volte la ricetta del Tiramisùquando ero in Italia, riscuotendo anche un discreto successo tra gli assaggiatori, ma oggi, mentre descrivo e ripercorro questo tipo di procedura appositamente per poterne seguire,...

2 0 , 7 anni fa
Puntarelle.

Introduzione al post! Sono molto felice di poter descrivere, in questo breve post, come preparare un tipo di insalata tipica romana, in quanto è uno dei miei piatti preferiti della cucina romana e non soltanto perché è molto semplice e veloce da preparare. Mi piace...

2 0 , 7 anni fa
Il piacere di un caffè... in Portogallo

Vuoi un café o una bica? O preferisci un galão, o magari una carioca, o forse una italiana, un pingado o ancora un garoto? Insomma, vuoi un caffè? Si tratta infatti di tutte le diverse varianti di come potreste chiedere o bere un caffè in Portogallo. Da...

2 0 , 7 anni fa
Lumpia (involtini di primavera "filippini")

Oggi vi parlo di un piatto tipico filippino molto simile agli involtini di primavera cinesi: lumpia. All'apparenza infatti possono essere scambiati ma sono assai differenti sia per la farcitura che per la pasta che li avvolge, dando la forma tipica di un...

2 0 , 8 anni fa
Java rice (riso java filippino)

La cucina filippina non è conosciuta in Europa ed è abbastanza sottovalutata perché si pensa che sia solo una variante della cucina cinese, che non è assolutamente vero. È ovvio che ci sono piatti molto simili, nati dall'influenza cinese, ma che sono stati...

2 0 , 8 anni fa
Cucina Spagnola #8: Tortilla de patatas

Ecco una delle mie ricette preferite, se non la preferita, tra quelle della cucina spagnola. O almeno così era fino a che ho deciso di tentare di prepararla io stesso. Forse si tratta di una sorta di prova da superare per essere considerati veri cuochi spagnoli. Ad...

2 0 , 10 anni fa
Cucina Spagnola #7: Escudella i carn d'olla

Meglio tardi che mai. Nonostante una curiosità di lunga data riguardo a questo piatto tipicamente catalano, non l'avevo mai assaggiato, né al ristorante né in versione casalinga. Per quanto si possa dire che sono un po' in ritardo, dato che l'escudella è uno dei...

2 0 , 10 anni fa
Cucina Spagnola #6: Empanadas

Spero che nessuno dei miei amici argentini legga questo post, o almeno spero che, nel caso lo facciano, si limitino ad apprezzare le fotografie senza comprendere il testo. Scherzi a parte, è stato abbastanza sorprendente scoprire che, contrariamente a quanto la gente...

2 0 , 10 anni fa