Ricette Erasmus

  • Gata, il dolce armeno

    Introduzione Ciao a tutti, spero stiate bene! Oggi vi voglio parlare di questa mia ricetta davvero deliziosa. Prima di tutto il nome: viene chiamata Gata o Gata armena. Chiunque l'abbia assaggiata concorda nel dire che è buonissima, diciamo che è un piatto che non si...

    0 scritto da Silvia, 2 mesi fa
  • Zucca nel forno alogeno

    Introduzione Ciao a tutti, come state? Oggi voglio parlarvi di questa cosa chiamata zucca e di quella volta in cui l'abbiamo cucinata nel forno a convezione o alogeno, o in qualsiasi modo lo chiamate, perché ha davvero tantissimi nomi. In realtà io lo chiamo...

    0 scritto da Silvia, 2 mesi fa
  • Salata boeuf: una semplice ricetta dalla Romania

    Ci sono molti piatti rumeni davvero deliziosi e piuttosto semplici, soprattutto per occasioni speciali: la Salata boeuf è uno di questi. Per fortuna la mangiamo solo una volta all'anno, così posso gustarla al meglio! Nella mia famiglia la prepariamo a Capodanno, ma...

    0 scritto da Elena, 5 mesi fa
  • Ricetta di Papanasi

    È un dolce tipico della Romania che mi è piaciuto molto. È una specie di sfera che ha lo stesso sapore del bombolone ma senza tutto quello zucchero. Al suo posto c'è la marmellata di lampone, o di qualunque altro frutto, in base ai gusti del cuoco. Gli ingredienti...

    0 scritto da Vanessa, 7 mesi fa
  • Spaghetti al tonno

    Ciao a tutti gli amanti di cucina! Oggi voglio insegnarvi a preparare una delle ricette più facili e veloci da fare, un piatto che, senza dubbio, vi salverà la vita quando volete mangiare qualcosa di rapido e buono allo stesso tempo. In Perù questo piatto lo...

    0 scritto da Martina, 8 mesi fa
  • Cucinare a casa: palline di latte condensato fritte

    Ciao a tutti! Dopo tutte le cosette salate che vi ho consigliato fino ad ora facciamo un bel dolce semplice da preparare e adatto sia per stuzzicare che come dessert in un giorno qualsiasi. Ecco le palline di latte condensato fritte. Ingredienti: quattro uova un...

    0 scritto da Annalisa, 10 mesi fa
  • Fagioli neri stufati accompagnati da verdure

    Ciao a tutti! I fagioli neri vengono chiamati in diversi modi in Spagna, come "caraotas negras" o "frijoles negros" e, sebbene abbiano più calorie di altri legumi, non dobbiamo dimenticarci di tutte le proprietà nutritive che possiedono. Esiste un'infinità di modi...

    0 scritto da Arianna, 10 mesi fa
  • La torta russa, che non è russa - Una ricetta di torta tradizionale tedesca

    Fonte Oggi vorrei condividere con voi la mia ricetta di famiglia! :) Per l'impasto avete bisogno di: - 200g burro - 200g zucchero - 1 uovo - 40g cacao in polvere - 400g farina - 1 confezione di lievito Mescolare e impastare il composto finché è compatto. Il ripieno...

    0 scritto da Federica, 11 mesi fa
  • Aguapanela

    Essere sommersi nella nostra quotidianità non ci fa pensare che ciò che è normale per noi, risulta diverso per altri. Lo scorso fine settimana mi sono beccata il raffreddore e bere "aguapanela" e limone, rimedio tipico per me, mi ha fatto pensare: ho deciso di...

    0 scritto da Annalisa, 11 mesi fa
  • Ricetta per i lituani "Kibinai"

    Tortini di carne lituani "KIBINAI" Ingredienti 500 g di farina, 250 g di burro, 2 uova, 100 ml di panna acida, ½ cucchiaino di sale. Ripieno Può essere sia di carne, che di spinaci con ricotta o anche cioccolato! Ad ogni modo, la variante più tradizionale,...

    0 scritto da Federica, un anno fa
  • Pancakes alla banana.

    Una sera piovosa in erasmus decisi che avevo voglia di mangiare pancake. Io non sono una che di solito ha voglie, ma quando mi vengono, mi vengono forti e ho bisogno di mangiare per forza. Il punto è che mi misi a fare i miei pancakes, ma sembrava che tutti i pianeti...

    0 scritto da Veronica, un anno fa
  • Cioccolata fredda

    L'introduzione Ciao a tutti, spero che stiate tutti bene! Adesso vorrei condividere con voi un'altra ricetta e credo che sia qualcosa di fantastico! Be', a dire il vero, credo sia un'altra delle mie ricette , perché non è stata preparata utilizzando una ricetta...

    0 scritto da Asia, un anno fa
  • Come fare una salsa all'aglio squisita

    Salsa all'aglio In questo blog ti farò vedere come preparare una salsa all'aglio deliziosa; se ti stai chiedendo a cosa serve una salsa all'aglio sappi che è perfetta per accompagnare molti cibi, soprattutto le carni. Io imparai a farla a casa mia fin da piccolo dato...

    0 scritto da Irene, un anno fa
  • Zuppa di lenticchie, riso e patate

    Ciao a tutti! Tutti sappiamo che le lenticchie contengono molto ferro e fibre ma inoltre questo piatto ci fornisce una grande quantità di carboidrati. Questo lo dico perché nella ricetta ho aggiunto le patate, anche se sono consapevole di questo eccesso di zuccheri......

    0 scritto da Serena, un anno fa
  • La tradizionale torta di formaggio moldava "Placinte"

    Fonte Ingredienti: 500 g di formaggio moldavo di mucca o ricotta; 250 ml di kefir/yogurt o latte scremato; Un cucchiaino di bicarbonato; Due cucchiaini di sale; 250 g di farina; 200 ml di olio; Un uovo; Tre cucchiaini di cipollotto; Tre cucchiai di aneto. Mettete in...

    0 scritto da Serena, un anno fa
  • Studenti ai fornelli: gli gnocchi (Ep.3)

    Giovedì gnocchi! Questo è un detto italiano famosissimo. Gli gnocchi sono un tipo di pasta fatta in casa che in Italia siamo soliti mangiare il giovedì, ma a casa mia, delle volte, anche la domenica. Quando ero in Erasmus ero solita prepararli quasi tutte le...

    0 scritto da Chiara, un anno fa
  • Ricetta del khashlama

    Se seguite il mio blog e avete letto l'articolo sulla cucina georgiana, saprete che il "khashlama" è uno dei piatti preferiti degli abitanti della regione del Kakheti, che è la regione da cui vengo io. In effetti, ad essere onesti, è un piatto che vale davvero la...

    0 scritto da Vanessa, un anno fa
  • Studenti ai fornelli: “Na tazzulella ‘e cafè” (Ep.2)

    Ogni studente, prima o poi, nella sua carriera universitaria, ricorre ad un prezioso ed antico rimedio: il caffè! Che sia lungo, corto, schiumato, americano o al ginseng, il caffè è sicuramente un alleato prezioso per gli studenti di tutto il mondo che si preparano...

    0 scritto da Chiara, un anno fa
  • Dessert con una nota acidula

    Oggi voglio parlarvi di alcuni dessert da leccarsi i baffi. In realtà non sono molto complessi da realizzare: sono semplicemente un insieme di vari tipi di frutti e dolci che stanno veramente bene insieme. Ho realizzato questi dolci più che altro per voglia di provare...

    0 scritto da Vanessa, un anno fa
  • Studenti ai fornelli: la pizza napoletana (Ep.1)

    Ogni studente che sia in Erasmus o fuorisede, prima o poi, prende una decisione cruciale: smettere di andare al fast food o di ordinare d’asporto. Ma dinanzi ai fornelli, mille domande e dubbi affliggono gli studenti di tutto il mondo: quanto sale mettere? Come si...

    0 scritto da Chiara, un anno fa

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