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Ricette Erasmus

  • La zuppa inglese

    Personalmente sono un’amante dei dolci morbidi al cucchiaio, che danno l’impressione di non appesantire in maniera eccessiva e che posso mangiare nonostante la mia intolleranza al lievito. Adoro il tiramisù, i budini, la crema catalana e il creme caramel: a dire la...

    0 scritto da Chiara, 27 giorni fa
  • Lo skyr islandese

    L’Islanda è probabilmente la nazione europea più spettacolare che abbia mai visitato (vi rimando al blog sul “viaggio in Islanda” e ai numerosi post in proposito nella sezione “Luoghi”).  E’ nota come la terra del fuoco e dell’acqua, per il gran numero...

    0 scritto da Chiara, 28 giorni fa
  • Pan Co' Santi

    Stando sempre lontana da casa, una delle cose che mi manca più dell’Italia in generale e della mia città è sicuramente la cucina. La mia città natale è Siena, in Toscana, ed è famosa oltre che per il Palio, per una grande varietà di dolci tradizionali.  Il Pan...

    0 scritto da Chiara, 29 giorni fa
  • La pappa al pomodoro

    Viva la pappa al pomodoro! La pappa al pomodoro è uno dei piatti poveri più buoni e semplici della mia regione, si prepara in pochi minuti e, se è davvero buona, si gusta in molto meno.  E' a base di pomodoro e pane e, dal momento che i pomodori freschi sono quelli...

    0 scritto da Chiara, 30 giorni fa
  • Pasta alla carbonara

    Ricetta della pasta alla carbonara La carbonara, economica e veloce, è una delle ricette italiane più apprezzate e riprodotte all’estero. Purtroppo però, come ho avuto modo di verificare di persona durante i miei viaggi e conoscendo persone da tutto il mondo,...

    0 scritto da Chiara, 30 giorni fa
  • Gli stroopwafel

    Stroopwafel Durante il mio erasmus a Maastricht (e ancora una volta vi rimando al blog che gli ho dedicato interamente “Il mio erasmus a Maastricht”) ho provato moltissime specialità olandesi, dalle famose polpette di carne e formaggio del de Gouverneur (un locale...

    0 scritto da Chiara, 30 giorni fa
  • Un lavoro redditizio: vi racconto la mia esperienza come avvocato in Germania

    Diciamo le cose come stanno: ho lasciato la Spagna per cercare lavoro. Tutto ha avuto inizio dal mio Erasmus in Germania per concludersi in un bell'ufficio, con un buon lavoro e un ottimo stipendio. A quanti di voi è capitato? Beh, lasciate che vi racconti la mia...

    0 scritto da Federica, un mese fa
  • Ragù alla bolognese

    Avendo vissuto diversi anni a Bologna, ho avuto la possibilità di provare numerose versioni del ragù, cucinate più o meno a lungo e con l’utilizzo di ingredienti diversi, fino anche a ragù vegetariani. Personalmente, mi piace quando il ragù è corposo, ricco di...

    0 scritto da Chiara, un mese fa
  • Usanze napoletane natalizie

    Ciao a tutti!!! In questo articolo vi parlerò delle usanze tradizionali napoletane durante il periodo natalizio. Il Natale è molto sentito dal popolo napoletano. Nella maggior parte delle case, le mamme, il primo giorno del mese di dicembre, tirano fuori un bustone...

    0 scritto da I love travelling, un mese fa
  • Cocido

    Il "Cocido" è uno dei piatti spagnoli più tipici, probabilmente originario della Spagna all'epoca del dominio arabo, in quanto i ceci sono l'ingrediente principale. E' però anche molto castigliano, vista la grande quantità di carne presente in questo piatto. E'...

    0 scritto da Chiara, un mese fa
  • Un dolce peruviano: il Maní

    Ciao a tutti, cuochi del mondo! Oggi voglio insegnarvi come si prepara un dolce abbastanza veloce e semplice da cucinare tranquillamente in casa. Questo dolce mi ricorda la mia infanzia: quando ero piccolo, lo preparavo con mia mamma per venderlo ai miei zii e io mi...

    0 scritto da Federica, un mese fa
  • Mucenicii moldoveneşti

    Ciao a tutti!!! In questo articolo vi spiegherò come preparare i "Mucenicii moldoveneşti", un dolce tipico della tradizione rumena, sviluppatosi nella regione della Moldova. Si tratta di dolcetti estremamente deliziosi, amati da tutti i rumeni!!! In Moldavia, hanno...

    0 scritto da I love travelling, 2 mesi fa
  • Ciorba deasa

    Ciao a tutti!!! In questo articolo vi spiegherò come preparare un piatto tipico rumeno: la "ciorba deasa", un'ottima e salutare zuppa, densa e cremosa.

    0 scritto da I love travelling, 2 mesi fa
  • Crostata con arance e cioccolato

    Ciao a tutti!!! In questo articolo vi spiegherò come preparare una torta tipica rumena: la "crostata con arance e cioccolato". La crostata con arance e cioccolato è veramente molto facile da preparare, ed è pronta in soli 30 minuti!!! Dovete assolutamente provare...

    0 scritto da I love travelling, 2 mesi fa
  • Ciorba de burta cu smantana

    Ciao a tutti!!! In questo articolo vi spiegherò come preparare un piatto tipico rumeno: la "ciorba de burta cu smantana".

    0 scritto da I love travelling, 2 mesi fa
  • Sarmale

    Ciao a tutti!!! In questo articolo vi parlerò di un piatto tipico rumeno: i "sarmale". I "sarmale" sono attesi con impazienza dai rumeni durante le loro vacanze, soprattutto quelle natalizie. Si tratta di carne macinata (di solito maiale, manzo, pecora, o...

    0 scritto da I love travelling, 2 mesi fa
  • Gnocchi di patate: ricetta italiana

    Gli Gnocchi sono una pasta tipica italiana, che si prepara principalmente con due ingredienti: patate e farina, anche se alla ricetta basica possono essere aggiunti più ingredienti. Per esempio, si possono fare gnocchi di zucca o di spinaci. Pertanto, si tratta di un...

    0 scritto da greta, 2 mesi fa
  • Riso in bianco con carote

    Ricetta contro la diarrea Di nuovo, ciao a tutti! Oggi arrivo con una ricetta un po' diversa dal solito. Vedrete... La mia migliore amica si è ammalata perché ha la diarrea e, come già saprete, quando hai la diarrea si devono mangiare cose solide così che non siano...

    0 scritto da greta, 2 mesi fa
  • Dove mangiare qualcosa di americano a Milano, Italia

    Lo so, lo so. Se siete in Italia, perché dovreste aver bisogno di cibo americano? Ma lasciate che mi spieghi. Essere straniero non è sempre facile. A volte abbiamo bisogno di mangiare il cibo a cui siamo abituati e fare le cose che solitamente facciamo a casa,...

    0 scritto da Nikita, 2 mesi fa
  • Ricetta per "Mchadi"

    La preparazione del Mchadi è molto semplice e non impiega una grande quantità di tempo. Difatti, possono essere preparati nel giro di 30 minuti e possono entrare tranquillamente nella vostra vita odierna dato che forniscono la giusta quantità di calorie e riempiono...

    0 scritto da Giulia Pia, 2 mesi fa

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