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Ricette Erasmus

  • Cucinare a casa: palline di latte condensato fritte

    Ciao a tutti! Dopo tutte le cosette salate che vi ho consigliato fino ad ora facciamo un bel dolce semplice da preparare e adatto sia per stuzzicare che come dessert in un giorno qualsiasi. Ecco le palline di latte condensato fritte. Ingredienti: quattro uova un...

    0 scritto da Annalisa, 20 giorni fa
  • Fagioli neri stufati accompagnati da verdure

    Ciao a tutti! I fagioli neri vengono chiamati in diversi modi, come "carote nere" o "fagiolini neri" e, sebbene abbiano più calorie di altri legumi, non dobbiamo dimenticarci di tutte le proprietà nutritive che possiedono. Esiste un'infinità di modi per preparare...

    0 scritto da Arianna, 27 giorni fa
  • La torta russa, che non è russa - Una ricetta di torta tradizionale tedesca.

    Oggi vorrei condividere con voi la mia ricetta di famiglia! :) Per l'impasto hai bisogno di: - 200g burro - 200g zucchero - 1 uovo - 40g cacao in polvere - 400g farina - 1 confezione di lievito Mescolare e impastare il composto finché è compatto. Il ripieno di...

    0 scritto da Federica, un mese fa
  • Aguapanela

    Essere sommersi nella nostra quotidianità non ci fa pensare che ciò che è normale per noi, risulta diverso per altri. Lo scorso fine settimana mi sono beccata il raffreddore e bere "aguapanela" e limone, rimedio tipico per me, mi ha fatto pensare: ho deciso di...

    0 scritto da Annalisa, un mese fa
  • Ricetta per i lituani "Kibinai"

    Tortini di carne lituani "KIBINAI" Ingredienti 500 g di farina, 250 g di burro, 2 uova, 100 ml di panna acida, ½ cucchiaino di sale. Ripieno Può essere sia di carne, che di spinaci con ricotta o anche cioccolato! Ad ogni modo, la variante più tradizionale,...

    0 scritto da Federica, 2 mesi fa
  • Pancakes alla banana.

    Una sera piovosa in erasmus decisi che avevo voglia di mangiare pancake. Io non sono una che di solito ha voglie, ma quando mi vengono, mi vengono forti e ho bisogno di mangiare per forza. Il punto è che mi misi a fare i miei pancakes, ma sembrava che tutti i pianeti...

    0 scritto da Veronica, 2 mesi fa
  • Cioccolata fredda

    L'introduzione Ciao a tutti, spero che stiate tutti bene! Adesso vorrei condividere con voi un'altra ricetta e credo che sia qualcosa di fantastico! Be', a dire il vero, credo sia un'altra delle mie ricette , perché non è stata preparata utilizzando una ricetta...

    0 scritto da Asia, 4 mesi fa
  • Come fare una salsa all'aglio squisita

    Salsa all'aglio In questo blog ti farò vedere come preparare una salsa all'aglio deliziosa; se ti stai chiedendo a cosa serve una salsa all'aglio sappi che è perfetta per accompagnare molti cibi, soprattutto le carni. Io imparai a farla a casa mia fin da piccolo dato...

    0 scritto da Irene, 4 mesi fa
  • Zuppa di lenticchie, riso e patate

    Ciao a tutti! Tutti sappiamo che le lenticchie contengono molto ferro e fibre ma inoltre questo piatto ci fornisce una grande quantità di carboidrati. Questo lo dico perché nella ricetta ho aggiunto le patate, anche se sono consapevole di questo eccesso di zuccheri......

    0 scritto da Serena, 5 mesi fa
  • La tradizionale torta di formaggio moldava "Placinte"

    Fonte Ingredienti: 500 g di formaggio moldavo di mucca o ricotta; 250 ml di kefir/yogurt o latte scremato; Un cucchiaino di bicarbonato; Due cucchiaini di sale; 250 g di farina; 200 ml di olio; Un uovo; Tre cucchiaini di cipollotto; Tre cucchiai di aneto. Mettete in...

    0 scritto da Serena, 6 mesi fa
  • Studenti ai fornelli: gli gnocchi (Ep.3)

    Giovedì gnocchi! Questo è un detto italiano famosissimo. Gli gnocchi sono un tipo di pasta fatta in casa che in Italia siamo soliti mangiare il giovedì, ma a casa mia, delle volte, anche la domenica. Quando ero in Erasmus ero solita prepararli quasi tutte le...

    0 scritto da Chiara, 6 mesi fa
  • Ricetta del khashlama

    Se seguite il mio blog e avete letto l'articolo sulla cucina georgiana, saprete che il "khashlama" è uno dei piatti preferiti degli abitanti della regione del Kakheti, che è la regione da cui vengo io. In effetti, ad essere onesti, è un piatto che vale davvero la...

    0 scritto da Vanessa, 6 mesi fa
  • Studenti ai fornelli: “Na tazzulella ‘e cafè” (Ep.2)

    Ogni studente, prima o poi, nella sua carriera universitaria, ricorre ad un prezioso ed antico rimedio: il caffè! Che sia lungo, corto, schiumato, americano o al ginseng, il caffè è sicuramente un alleato prezioso per gli studenti di tutto il mondo che si preparano...

    0 scritto da Chiara, 6 mesi fa
  • Dessert con una nota acidula

    Oggi voglio parlarvi di alcuni dessert da leccarsi i baffi. In realtà non sono molto complessi da realizzare: sono semplicemente un insieme di vari tipi di frutti e dolci che stanno veramente bene insieme. Ho realizzato questi dolci più che altro per voglia di provare...

    0 scritto da Vanessa, 6 mesi fa
  • Studenti ai fornelli: la pizza napoletana (Ep.1)

    Ogni studente che sia in Erasmus o fuorisede, prima o poi, prende una decisione cruciale: smettere di andare al fast food o di ordinare d’asporto. Ma dinanzi ai fornelli, mille domande e dubbi affliggono gli studenti di tutto il mondo: quanto sale mettere? Come si...

    0 scritto da Chiara, 6 mesi fa
  • Un piatto tipico francese: la raclette (per gli amanti del formaggio)

    Cos'è? Sono andata a Marsiglia a trovare un'amica colombiana, che vive da molti anni in Francia con sua sorella. È un piacere andare a casa di persone che adorano cucinare. Dopo un giorno nel quale il freddo ci era entrato nelle ossa, Sofia ha pensato che una raclette...

    0 scritto da Simone, 7 mesi fa
  • Bryndzové Halušky (gnocchi al formaggio Bryndza)

    Quando si visita un nuovo paese, una nuova città, un nuovo luogo in generale, è naturale che si abbia voglia di sperimentare tutto ciò che di nuovo qui si può trovare. In Slovacchia, una cosa assolutamente da non perdere è il nostro piatto tradizionale, chiamato...

    0 scritto da Noemi, 7 mesi fa
  • Apkhazura

    Introduzione Ciao a tutti, spero che stiate tutti bene! In questo articolo voglio parlarvi di uno dei piatti tipici georgiani, il cosidetto Apkhazura (salsiccia piccante), vediamo insieme come si prepara e come si mangia. Si tratta di un piatto davvero delizioso! Ma,...

    0 scritto da Sibel, 7 mesi fa
  • Biscotti per tutti i gusti!

    Biscotti alle mandorle Ingredienti Base dei biscotti 100 g di zucchero 175 g di burro 250 g di farina 1 cucchiaino di lievito 75 g di mandorle tritate 2 cucchiaini di liquore alle mandorle Un pizzico di sale Per l'effetto sabbiato 250 g di farina 200 g di...

    0 scritto da Gaia, 8 mesi fa
  • Tortilla di patate spagnola

    Salve di nuovo a tutti! Oggi vi porto una super ricetta che sicuramente tutti voi conoscerete. In questo articolo vi insegnerò come preparare una deliziosa tortilla di patate spagnola. È più semplice di quanto inizialmente mi immaginassi, ma come tutte le cose nella...

    0 scritto da Alessandro, 8 mesi fa

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