Cioccolata fredda

Introduzione

Ciao a tutti, spero che stiate bene!

Vorrei condividere con voi un'altra ricetta e credo che sia qualcosa di fantastico! Be', a dire il vero, credo sia un'altra delle mie ricette, perché non è stata preparata utilizzando una ricetta trovata su qualche sito web. Vedete, ho cercato questa ricetta su internet, ma non ho trovato niente che fosse accettabile o qualcosa che ci si avvicinasse. Allora ho deciso di creare una ricetta a modo mio. Devo dire che il risultato è delizioso, o almeno, è venuta come me la immaginavo. Questa è una semplice ricetta a base di cacao, o meglio, l'ho bevuta come se fosse una cioccolata fredda.

Sapete, il cacao fa davvero bene. Oggi sempre più persone concordano che la cioccolata è una cosa molto positiva per il nostro corpo e la nostra mente e che noi tutti dovremmo berla ogni tanto, voglio dire, la vera cioccolata, non quelle cose miste piene di zucchero e basta. Devo dire che durante la mia infanzia bevevo la cioccolata calda quasi ogni giorno. Mia sorella invece ne era veramente dipendente, intendo dalla polvere o dai chicchi, insomma come volete chiamarla. Era come una classica cioccolata calda con il latte, la polvere di cacao e lo zucchero. Era abbastanza buona, dicevano. A mio padre piace veramente tanto la cioccolata e la beve ogni volta che ce l'abbiamo, io credo perchè noi non beviamo molto latte e quindi quelle volte che lo compri lo devi finire altrimenti diventa amaro. Di solito il latte è un litro in bottiglia, quindi credo che se non molte persone vogliono berlo o se non vogliono prepare qualcosa con esso, non bisognerebbe comprarlo.

Comunque, preparare un po' di cioccolata calda non è una cosa che ho imparato molti anni fa, a dire il vero, bevevo semplicemente quello che mia mamma o mia zia mi preparavano ed era deliziosa. So che loro preparavano la cioccolata calda con il latte e credo, che ogni bambino odiasse la crema che ricopriva il latte dopo che veniva bollito. Quella densa massa fa in modo che nessun bambino voglia bere quella bevanda o il latte o qualsiasi altra cosa che prepari con esso. Loro vogliono semplicemente buttarlo via e per questo quando ero piccola non mi piaceva la cioccolata calda, per non parlare del latte. Comunque, ero solita a bere il latte più spesso della cioccolata. Adesso, capisco che entrambi erano una buona idea e che avevo bisogno di berli perché aiutavano le mie ossa a essere in salute e, be' erano positivi anche per il mio benessere generale. Quindi, se avete bambini, siate certe che bevano o il latte o la cioccolata con il latte. In ogni caso è comprensibile che non vogliano berli, se fosse così, allora cercate una ricetta o inventatevi qualcosa per fare in modo che bevano un po' di latte!

Cioccolata calda senza zucchero (o meno zucchero)

Riguardo questa bevanda al cioccolato, volevo bere un po' di cioccolata, ma non volevo che ci fosse zucchero all'interno perché lo zucchero non fa bene; allora ho deciso di navigare su internet e cercare delle ricette per preparare la cioccolata senza zucchero. Comunque, dopo qualche ricerca, mi sono arresa e ho deciso di inventare una ricetta tutta mia. Sapevo che alla fin fine ciò di cui avevo bisogno era cacao in polvere e acqua, e che avrei potuto aggiungere qualsiasi altro ingrediente: potevo aggiungere acqua, vaniglia, cannella, zucchero o qualsiasi altra cosa. Non volevo nemmeno che questa cioccolata avesse del latte, quindi ho deciso di sostituirlo con l'acqua. Quindi, in generale ho cambiato alcune cose rispetto alle ricette classiche. Adesso vi parlerò della mia ricetta personale e poi sarete voi a decidere se vorrete bere la mia cioccolata oppure no. Prima di tutto, dovreste sapere che è stata creata per essere una cioccolata fredda, in ogni caso, la potete scaldare un po' o mischiarla con dell'acqua calda, viene fuori comunque una buona bevanda. Concludendo, la bevanda finale fredda mi è piaciuta ed era esattamente come volevo che fosse.

Ingredienti:

• 3 cucchiaini di polvere di cacao amaro
• 3 cucchiaini di polvere di cioccolata rossa
• 1 cucchiaino di polvere di Tiramisu
• 2 bustine di vaniglia
• 1 cucchiaino di Nutella
• 500 ml di acqua
• 1 cucchiaino di panna

Procedimento

Come già detto prima, volevo questa semplice bevanda al cacao. Comunque alcuni ingredienti li ho trovati in giro e li ho aggiunti alla ricetta. Fidatevi, la Nutella è veramente perfetta nella mia bevanda. Ha dato quel gusto di nocciola in più che io adoro veramente tanto.

Ho messo la polvere di cacao, la polvere di Tiramisu e la vaniglia in una casseruola e ho mischiato gli ingredienti insieme, poi ho aggiunto 100ml di acqua. Poi ho messo la casseruola sul gas ad alta temperatura, in modo tale che l'acqua bollisse. Dopo un minuto l'acqua bolliva e ho mescolato per un po'; in seguito, ho aggiunto l'acqua restante alla casseruola. Poi, mi sono resa conto che avrei potuto aggiungere un po' di Nutella alla mia bevanda e questo l'ha resa ancora più deliziosa, un po' dolce e non troppo amara. Aveva un buonissimo profumo di cacao e ne ero semplicemente innamorata e tutti quanti nella stanza hanno detto che aveva davvero un buon profumo...In più, ho aggiunto anche 1 cucchiaino di panna perché ne avevo un po' e non sapevo bene che cosa farci. Era un residuo del Tiramisù preparato da mia sorella il giorno prima. Lei ama il Tiramisù come dolce ed era la terza volta che lo preparava e le persone lo amano. Ho aspettato un po' di tempo che l'insieme di ingredienti bollisse e ogni tanto mescolavo il tutto. Poi, quando è bollito ho spento il gas ed era pronta. Quindi la mia bevanda al cioccolato era fatta e potevo o riscaldarla o metterla nel frigorifero e berla fredda. In entrambi i casi, sarebbe stata buona, perché l'avevo assaggiata ed era non troppo dolce e un po' amara, era comunque buona.

Quindi, siccome volevo che la cioccolata fosse fredda e volevo berla ogni qual volta che avevo sete o che ne avevo voglia, ne ho versata un po' e poi ho aggiunto dell'acqua in modo tale da renderla buona come se fosse una bevanda rigenerante. Era esattamente quello che volevo, quindi è venuta proprio come me la immaginavo e ne ero veramente contenta. Bere l'acqua è una delle cose fondamentali per l'uomo, in ogni caso, ci sono delle occasioni in cui non vogliamo bere solo pura acqua e altre in cui berla non ci disseta del tutto, quindi abbiamo bisogno di qualcos'altro, ed è per questo che le persone bevono tutti quei succhi o cose simili che ti dissetano. La mia cioccolata voleva essere una di queste bevande e penso che essa soddisfi questa necessità, perché berla non ti gonfia ma ti fa andare via tutta la sete, inoltre ha un gusto incredibile. A dire il vero, credo che mi piaccia davvero tanto.

La cioccolata calda diventa fredda

Dovete sapere che loro erano solite a preparare una semplice cioccolata quando era piccola. Mia madre la preparava spesso ed era deliziosa. Però, come avrete immaginato, era cioccolata calda. Poi, col tempo, ho pensato di lasciarla raffreddare e berla quando diventava fredda. O meglio, la mettevo nel frigorifero e poi quando la toglievo era fredda e ho capito che potevo berla anche così, mi chiedevo se fosse buona, quindi l'ho assaggiata ed era davvero fantastica e sapeva molto più di cioccolata rispetto a quando la bevevo calda. Forse era solo la mia immaginazione, ma il fatto era che era veramente buona se bevuta fredda, quindi decisi di berla sempre così. E be', ovviamente, per l'estate è perfetta. Quando fuori fa caldo e intorno a te cerchi solo qualcosa di fresco da bere, puoi semplicemente preparare la cioccolata calda, metterla nel frigorifero, farla raffreddare e berla. Inoltre, ci puoi anche mettere dei cubetti di ghiaccio all'interno e renderla fantastica. Puoi anche aggiungerci della panna montata in cima e cose così. Se ti piace il gusto di nocciola, puoi anche aggiungerci dell'essenza di nocciola, oppure della polvere, tutto dipende dalla tua immaginazione e ricordati che essa non ha limiti. Puoi pensare a così tante cose e essere spontaneo. Puoi preparare anche una bevanda deliziosa con questo cacao se non credi che la cioccolata fredda sia abbastanza per te!

Il fatto è che la bevanda è preparata in un modo veramente semplice e tu non devi metterci molto impegno che viene davvero buona. Questo perché devi semplicemente aggiungere questi due ingredienti al latte ed è pronta. Dovresti far bollire il latte in una casseruola e poi dovresti avere della polvere di cacao e lo zucchero e se ti va un po' di vaniglia, poi mischi tutto insieme in una ciotola, e quando il latte è pronto, ne aggiungi un po' nella ciotola e fai asciugare il mix di ingredienti e mescoli un po', in questo modo gli ingredienti si scioglieranno nel latte e il tutto sarà ben amalgamato. Poi aggiungi il latte restante e mescoli di nuovo, infine devi far bollire l'insieme di ingredienti mescolando con costanza, dopo di che avrai finito. Quando gli ingredienti bollono, puoi aggiungere la vaniglia dato che ha un buon gusto e a molte persone piace. O meglio, so che a me piace tanto e che trovate le bustine con lo zucchero nei supermercati. Comunque, ci sono anche bustine di vaniglia che sono senza zucchero e che contengono esclusivamente vaniglia pura, ci sono anche bustine di vaniglia con arancia o limone che sono veramente gustose. Di solito uso la vaniglia all'arancia nella panna e devo ammettere che viene molto buona. Le bustine di vaniglia zuccherata costano 10 o 15 centesimi l'una, questo è il tipo di vaniglia che costa un po' di meno. Invece se volete comprare la vaniglia in cristallo, costa 35 centesimi e la vaniglia d'arancia o limone costa 20 centesimi per 7 grammi. Quindi i prezzi sono ragionevoli. Io la trovo in qualsiasi supermercato e la compro ogni volta che vado a fare la spesa in quanto non so quando poi mi servirà. Così, ho sempre le bustine a casa e le posso usare quando ne ho bisogno per preparare torte, creme o qualunque altra cosa.

Comunque, se volete bere una buona bevanda al cioccolato nella sua versione fredda, ricordatevi che potete sempre prepararla prima calda con il latte, lo zucchero, la polvere di cacao e un po' di vaniglia e poi mettere tutto nel frigorifero o nel congelatore per berla fredda quando volete. È una bevanda molto buona che tutti dovrebbero provare. Se non volete il latte potete sempre sostituirlo con del latte di soia o semplicemente con l'acqua e avrà sempre un gusto pazzesco.

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