Cucinare a casa: palline di latte condensato fritte

Ciao a tutti!

Dopo tutte le cosette salate che vi ho consigliato fino ad ora facciamo un bel dolce semplice da preparare e adatto sia per stuzzicare che come dessert in un giorno qualsiasi. Ecco le palline di latte condensato fritte.

Ingredienti:

• quattro uova
• un cucchiaio di burro
• un barattolo di latte condensato
• un cucchiaio di lievito
• tre tazze di farina
• olio d'oliva
• zucchero e cannella in polvere (opzionale)

Procedimento:

1. Sbattere le uova e unire burro, latte condensato e lievito fino a rendere omogeneo l'impasto.
2. Spostare tutto in un altro recipiente e aggiungere la farina a poco a poco finché sarà ben mischiata con il resto.
3. Fare delle palline aiutandosi con un cucchiaio o con le mani.
4. Una volta preparate le palline, friggerle in olio bollente finché saranno dorate.
5. A questo punto, poggiare le palline in un recipiente con tovaglioli per far sì che l'olio si assorba.
6. Lasciar raffreddare e spolverarle con zucchero e cannella.
7. In alternativa, si possono lasciare così come sono. Saranno comunque buonissime, anche se io le preferisco con zucchero e cannella.

Spero che escano bene e che vi piacciano.

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