Le ricette della nonna!

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In questo blog riunirò tante ricette che impiegano tutti i tipi di pasta fresca e secca, tipiche della cucina italiana.

Post del blog

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    Gnocchi liguri

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli gnocchi liguri, un primo piatto tipico della Liguria, molto appetitoso! Vi consiglio di provarlo! Ingredienti per 4 persone: 800 gr di gnocchi di patate; 1 porro; 4 carciofi; 100 gr di foglie borragine; 100...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Tagliatelle di patate

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le tagliatelle di patate, un primo piatto semplice e gustoso. Da provare! Ingredienti per 6 persone: 1 kg di patate lesse; 300 gr di farina bianca; 2 uova; 100 gr di...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Spaghettini con scaloppine

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli spaghettini con le scaloppine, un pasto completo e gustoso, facile da fare! Provatelo! Ingredienti per 4 persone: 300 gr di spaghettini; 100 gr di pancetta; 4 pomodori maturi; Salsa di pomodoro; 8 scaloppine...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Gnocchi di ricotta (padani)

     Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli gnocchi di ricotta, un primo piatto tipico della cucina padana. Da provare! Ingredienti per 4 persone: 450 gr di ricotta, 200 gr di farina bianca; 6 uova; Sale; Pene nero; 3 albumi (facoltativi); Noce...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Gnocchi ripieni di prugne secche

    Ciao a tutti! In questo articolo, vi spiegherò come preparare gli gnocchi ripieni di prugne secche, un primo piatto molto particolare e davvero buonissimo! Da provare! Ingredienti per 4 persone: 800 gr di patate; 2 scatole di prugne secche; 300 gr di farina bianca; 1...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Gnocchi orto-mare

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli gnocchi orto-mare, un primo piatto deliziosissimo e molto particolare, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 200 gr di semolino; 8 bicchieri di latte; 2 tuorli d’uovo; 80 gr di...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Gnocchi verdi e rossi

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli gnocchi verdi e rossi, un primo piatto molto gustoso, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate; 250 gr di spinaci; 300 gr di farina bianca; 3 cucchiai di conserva di...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Gnocchi di pane al sugo

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli gnocchi di pane al sugo, un primo piatto delizioso, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 6 panini bianchi raffermi; 1 lt di latte; 3 uova; 1 cipolla; Olio extra-vergine d’oliva; 4...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Tagliatelle al radicchio rosso

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le tagliatelle al radicchio rosso, un primo piatto squisito, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di tagliatelle; 200 gr di radicchio rosso; 2 pomodori maturi; Olio extra-vergine...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Riso bollito con sugo di verdure dell'orto

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare il riso bollito con sugo di verdure dell'orto, un primo piatto molto gustoso, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso; 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; 1 melanzana tonda; 80 gr...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Riso bollito ardente

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare il riso bollito ardente, un primo piatto piaccante, semplice e gustoso, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso; 350 gr di peperoni gialli; 2 spicchi d'aglio; 1/2 bicchiere di vino...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Sedani con le sarde

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare i sedani con le sarde, un primo piatto a base di pesce, davvero squisito e molto veloce da fare, che vi suggerisco di provare! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di sedani; 200 gr di sarde; 40 gr di uva passa; 3...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Ruote autunnali

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le ruote autunnali, un primo piatto molto delizioso, che vi consiglio di provare! Seguite questi semplici passi! Ingredienti per 4 persone: 300 gr di rucola; 150 gr di ricotta; 2 uova; Sale; Pepe nero; 60 gr di...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Sedani al tonno profumati con cannella

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare i sedani al tonno profumati con cannella, un primo piatto molto particolare, ma semplice da fare, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di sedani; 1 cipolla; Aglio; Brodo; 100 gr di...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Ruote del contadino

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le ruote del contadino, un primo piatto a base di verdure, molto salutare ed energetico, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 300 gr di ruote; 4 zucchine tenere; 300 gr di piselli surgelati;...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Gnocchi al formaggio

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli gnocchi al formaggio, un primo piatto gustosissimo, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 160 gr di farina bianca; 80 gr di burro; 4 uova; Sale; 1 bicchiere di latte; 200 gr di Sbrinz...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Riso gratinato al prosciutto cotto

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare il riso gratinato al prosciutto, un primo piatto davvero gustoso, che vi suggerisco di provare! Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso; 100 gr di burro; 1 lt e ½ di latte; Farina bianca; 150 gr di Emmenthal...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Spaghetti alla lattuga

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli spaghetti alla lattuga, un primo piatto particolare, molto semplice da fare, che vi consiglio di assaggiare! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti integrali; 1 cespo di lattuga; 2 cucchiai di...

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    Spaghetti olive e capperi

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli spaghetti olive e capperi, un primo piatto tipico della cucina italiana, soprattutto quella del meridione. Si tratta di un piatto nutriente, gustoso, e semplicissimo da fare, che vi consiglio di...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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    Gnocchi per le grandi occasioni

    Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli gnocchi per le grandi occasioni, un primo piatto delizioso e molto sostanzioso, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate; 300 gr di farina bianca; 3 tuorli d'uovo; 100 gr di...

    0 , in Ricette Erasmus 7 anni fa
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