Recetas Erasmus
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Pasta alla Norma
La pasta alla norma es un plato siciliano muy conocido en Italia. Esta pasta tan simple es algo que mi madre solía cocinar en Inglaterra cuando invitábamos a mis amigos a comer o cenar. ¡Es una comida deliciosa y súperfácil de cocinar! Ingredientes (para 1...
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Loobia polo (arroz mixto persa)
Vale, sé que soy una desgracia, no puedo creer que haya estado blogueando durante tanto tiempo y no haya pensado en escribir sobre la comida persa. La verdad es que no solía cocinar comida persa antes de venir a Budapest. Una vez que me mudé aquí, todo cambió....
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Curry verde tailandés
El curry verde tailandés es uno de mis platos favoritos para cocinar para cenar. Aprendí a cocinar este plato de mi compañera de piso en Londres y me encanta desde que lo probé. Puedes hacerlo más o menos picante. No solo puedes reemplazar la pasta de curry verde...
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El souvlaki
"¿Ya has probado el souvlaki? " es una pregunta que os harán a menudo en Grecia, pues si bien tengo entendido, este plato forma parte de las especialidades del país. Son brochetas de carne (vegetarianos, perdonadme) bien sea de cerdo (chirino), pollo (kotopoulo) o...
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Lasaña
¿No es la lasaña la mejor comida que puedes comer? Es una de mis favoritas de lejos, y una de las más divertidas de preparar. Mi madre me enseñó este plato cuando era muy pequeña, me encantaba ayudarla a montar la lasaña. Puede parecer un poco complicada de...
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El campus de Ayazaga (ITU)
El campus de Ayazaga alberga las instalaciones de rectorado y administración, así como 8 de 13 facultades y 5 de 6 institutos: Rectorado. Facultad de Informática. Facultad de Eléctrica y Electrónica. Facultad de Ciencias y letras. Facultad de Arquitectura Naval...
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5 recetas internacionales
¡Hola compañeras y compañeros! Esta vez vengo a compartir 5 recetas típicas de diferentes países para que podáis probarlas y compartirlas con quien queráis. Ya he mencionado en varias entradas de mis blogs que una de las cosas que más me gustaba hacer (porque me...
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Regiones de Estambul, Turquía
Estambul es una unión fascinante entre la cultura oriental y la occidental, una ciudad moderna y dinámica de una identidad única. Su rico pasado coexiste con su exuberancia juvenil. Aunque ya no sea la capital de Turquía, Estambul sigue siendo el centro cultural y...
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Gastronomía andaluza y sus versiones veganas
Gastronomía andaluza y sus versiones veganas ¡Hola a todos de nuevo! Os doy la bienvenida a esta nueva entrada en el blog sobre cosas sobre España, donde ya he hablado de lugares que visitar, recomendaciones, recetas... En esta ocasión voy a centrarme en la...
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Gastronomía manchega y sus versiones veganas
¡Hola a tod@s con esta nueva entrada del blog sobre España! Una de las cosas que más les gusta a l@s turistas cuando visitan nuestro país es la gastronomía, acompañada de nuestro estupendo clima. Hay recetas y platos tradicionales que son famosos en todo el país...
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El "Katah" armenio
Introducción ¡Hola a todo el mundo! Espero que os esté yendo todo bien. Hoy os traigo una receta que me parece deliciosa; se trata de un pastel llamado el Gatah o Katah armenio, el cual todo el mundo que lo ha probado dice que le parece riquísimo. El Katah no es un...
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Goulasch con Spätzle
Para hacer esta receta típica húngara os va a tocar invertir bastante tiempo, pero merece la pena 100% por lo rico que esta. Así que seguid todos los pasos. Os recomiendo preparar el goulash el día anterior y que lo dejéis reposar toda la noche. Al día siguiente...
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Pasta con atún y tomates cherry
Sí hay un plato que es recurrente en mis recetas es pasta. ¡Me encanta la pasta! Es muy rápida de cocinar y es muy fácil hacer diferentes platos con ella. Hay dos maneras de cocinar pasta con atún y tomates así que luego subiré la otra receta. Esta receta es una...
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Lasaña vegetariana
Anoche hice una lasaña vegetariana. Me encanta este plato porque es como una versión más sana y más ligera de la lasaña de carne. Mi madre y yo ideamos este plato cuando vinieron unos amigos a cenar a casa y una de ellos era vegetariana, así que creamos una nueva...
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Pasta al pesto
Este es uno de los trucos más fáciles para dar más sabor a un plato. ¿Cómo convertir una simple pasta al pesto en algo absolutamente delicioso? ¡Con calabacín y tomates cherry! Creo que este es el plato que más me gusta preparar porque es fácil, rápido y queda...
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Espaguetis con albóndigas
¿Alguna vez has probado unas albóndigas italianas caseras siguiendo recetas italianas? Aún recuerdo la primera vez que probé las albóndigas de mi abuela. Puedo decir con total seguridad que son un vicio. No hay nada que se les compare; sí, las que hace mi madre...
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Tallarines italianos con nuez moscada
¡Hola! Estos últimos días he estado intentado concentrarme para estudiar y no he hecho casi nada interesante, así que he decidido publicar la receta de mi comida preferida. La primera vez que la probé fue con David. De hecho, me la preparó hace dos años y me...
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Una receta rumana muy fácil: salata boeuf
Hay muchos platos rumanos que están muy ricos y son bastante fáciles de hacer, pero se consideran platos para "ocasiones especiales": la "salata boeuf" es uno de ellos y me alegro de comerla al menos una vez al año para poder saborearla bien. En mi familia, la...
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Tostadas de salmón
Este es un plato elegante, saludable e ideal para fiestas y reuniones. Lo primero que tienes que hacer es marinar el salmón en tequila un día antes. Aunque parezca difícil, se trata de un aperitivo muy sencillo de hacer una vez el pescado se ha marinado. Fuente Esto...
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Cocina española #4: fideuà
Aunque evidentemente no es tan conocida como la paella, debo admitir que este plato me fascinó mucho más que su famosa "colega". Es cierto que, como italiano apasionado de los espaguetis tradicionales, me escandalizó un poco ver uno de mis tipos de pasta favoritos en...
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