Recetas Erasmus
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Cómo conservar pasta, arroz y carne durante varios días
¡Hola otra vez! Estaremos de acuerdo en que hay ocasiones en las que no tenemos tiempo ni para pensar en qué es lo que vamos a comer, y es que algunas semanas solo dejan espacio para trabajos, ensayos y exámenes. Lo último que apetece entonces es abrir el...
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Pancakes con plátano
¡Muy buenas a todos! Hoy vengo a enseñaros una receta que seguramente nunca olvidaréis y que encima está buenísimo; una receta para aprender a hacer pancakes de plátano. Los pancakes también son concidos como tortitas en España y panqueques en los países de...
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Tarta de dulce de leche y queso en crema
Antes de conocer a mi gran amiga Silvia, bonaerense de nacimiento, ni siquiera había oído hablar sobre el dulce de leche. Ella es la culpable de mi interés por los postres preparados con esa mezcla de leche, azúcar, bicarbonato y vainilla, tan tradicional y...
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TORTILLA DE PATATAS
¡BUENAS A TODOS! En este post os voy a describir cómo se hace uno de los platos más famosos de Andalucía: la tortilla de patatas. En diferenes ocasiones he oido que tienes que ser un experto en la cocina para que te salga una buena tortilla de patatas, pero lo...
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Merluza exprés al ajillo
Nuestros filetes de merluza listos para comer ¡Hola de nuevo! Hoy toca una receta de pescado pensada para no estar en la cocina más de diez minutos. A mí particularmente me gusta más el pescado rebozado pero, en muchas ocasiones, no me compensa el tiempo empleado...
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Chocolatina XXXL
¡Muy buenas! Bienvenidos a mi blog de recetas donde no encontraréis ni una sola elaboración larga ni complicada de realizar. Y eso es, básicamente, porque a mí no me gusta pasar demasiado tiempo en la cocina. En mi primer post, me gustaría mostraros una forma de...
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Casaos del mar
Los casaos de mi pacífico hoy vas a prepara, y con todos tus amigos los disfrutarás, las combinaciones que tu quierad puedes crear, saca tu artísta interior y comienza a cocinar. Ingredientes 1. Plátanos verdes (4 dependiendo de la cantidad de personas) 2....
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Carbonara Italiana
Hooola ¿Quee tal?¿Cómo va vuestro duro lunes? Hoooooy os traigo otra receta de pasta. Siiiiiiiiiiiii, looooo seeeeé, otra receta de paaasta máááás juro que para la siguiente no cocino pasta, os lo prometo. Pero esque seis meses comiendola todos los días tienen...
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Pasta ragú
Hoooola ¿qué tal? hoy os traigo una nueva receta. Después de un Erasmus en Italia os traigo una nueva prueba culinaria. Seguramente os habrá pillado por sorpresa la receta ya que en Italia. Bueno a lo que vamos que me enrollo. La pasta ragú o lo que nosotros...
0 0 , hace 8 años -
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Spaghetti all'Amatriciana
Los espaguetis a la amatriciana, es una de las variedades de pasta más famosas del Lazio. En mi zona del Erasmus, el Lazio meridional, era una comida (o pasto en italiano) muy típica para comer en la mensa. Esta receta de pasta, se puede hacer además de con...
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Mi experiencia como abogado en Alemania: un trabajo mucho mejor pagado
La verdad sea dicha: yo me fui de España para encontrar trabajo. Todo empezó con un Erasmus en Alemania, y al final he acabado en un buen bufete, con un buen empleo y un buen salario. ¿A cuántos os ha pasado esto? Bueno, dejad que os cuente mi historia. Empezando...
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Vasitos de Quesada
Vasitos de Quesada La quesada es un postre muy típico sobre todo en la zona de Cantabria y Asturias pero ha sido adoptado por el resto de españoles por su suavidad, cremosidad y sabor. Es un postre rico en calcio, necesario para que los músculos se contraigan pero no...
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Filetes rusos
Filetes Rusos Pensando en la economía de los bolsillos de un estudiante no resulta complicado imaginarse lo difícil que tiene que ser encontrar algún tipo de carne cuya consumición sea barata, y las proteínas son bastante importantes en una dieta equilibrada. Yo...
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Gazpacho vs Salmorejo
Gazpacho vs Salmorejo Durante la estancia fuera de casa un estudiante erasmus tiene bastante limitaciones a la hora de preparase la comida, tanto por el dinero como por los ingredientes (que pueden ser más o menos distintos de su país de origen dependiendo de la...
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Torrijas
Este es un postre muy típico en España, sobre todo es tradición hacerlo justo en estas fechas en Semana Santa aunque lo podemos encontrar en varios restaurantes españoles a lo largo de todo el año, evidentemente de una forma más minimalista y con variaciones pero...
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Pizzas caseras
Pizzas caseras Las pizzas son algo que triunfan sea cual sea la parte del mundo en la que estés. Es un plato que conlleva cierta elaboración, pero que al fin y al cabo no es tanto como puede parecer, y el resultado final es realmente bueno y nada tiene que envidiar a...
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Serradura
Este postre es uno de los postres más sencillos, baratos y buenos que he aprendido a hacer en mi vida. Se trata de un postre de origen portugués, por lo que es una receta que podemos usar nosotros, los habitantes de la Península Ibérica, pera sorprender a nuestros...
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Gnocchi (Ñoquis) de Patatas: Receta Italiana
Fuente Los Gnocchi son un tipo de pasta típico de Italia, que se prepara principalmente con dos ingredientes: patatas y harina, aunque a la receta básica se le pueden añadir más ingredientes. Por ejemplo, se pueden hacer gnocchi de calabaza o de espinacas. Por lo...
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Magdalenas Caseras con Gotas de Chocolate
Esta es mi versión súper fácil y rápida de las magdalenas, preparadas sin utilizar ingredientes de origen animal (entonces vegana, como siempre), o sea sin huevo ni lácteos. Es posible realizar una versión sin gluten simplemente cambiando el tipo de harina...
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Arancine
Los arancinos son un plato tipico del sur de Italia, los puedes encontrar con facilidad en muchas tienda y cafes, como un aperitivo original, aunque dos de estos llenan suficiente como para que sea una comida (cuando se hacen muy grandes). La forma clasica de estos es...
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