Recetas Erasmus
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Perritos calientes de maíz
Los perritos calientes de maíz forman parte de la comida típica estadounidense con la que tengo una relación de amor-odio. ¿Por qué? Porque no me gustan mucho los perritos calientes, pero me encanta la masa de maíz y todo junto está delicioso. Fuente Los...
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Miske
En este post, me gustaría enseñaros otro plato típico de mi país, llamado miske. Es un postre y su nombre significa literalmente "ratón", por su forma redondeada y la cola larga al final. Pero, ¿qué es? Es una masa frita y su sabor se asemeja mucho al de los...
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Mi presentación
A través de este blog, voy a compartir con vosotros mi viaje de estudios. Hace un par de días que llegué a Los Ángeles, así que aun necesito algo de tiempo para instalarme y descubrir cómo es la vida aquí. Dentro de unas cuantas semanas, tendré más tiempo para...
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Jesprenj
Jesprenj, también conocido como ricet en algunas partes, es otro plato tradicional de mi país que no hago tanto como podría (y debería). Antiguamente, este era un plato muy común entre los granjeros y trabajadores agrícolas. Aquí os traigo la receta de este plato...
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Cocina española #6: empanadas
Espero que mis amigos de Argentina lean este post hasta el final o, al menos, si lo hacen, espero que se limiten a ver las fotos, aunque no entiendan el texto. Bromas aparte, también para mí fue sorprenderte descubrir que, al contrario de lo que la gente piensa, puede...
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Cocina española #5: montaditos de jamón serrano y queso
Puede que os parezca raro, pero hoy he probado por primera vez uno de los productos más típicos (y deliciosos) de España: el jamón serrano. No es que no lo haya comido nunca, dado que, las pocas veces que he salido a comer, he pedido mi buena ración de este...
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Receta de pollo con zanahorias y pepino
¡Hola a todos! Hoy he hecho este plato de pollo con zanahorias y pepino y he pensado que podría compartirlo con vosotros. Así que, allá vamos. Bueno, siendo sincera, se suponía que iba a ser solo pollo con zanahorias, pero luego decidí improvisar y le he añadido...
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Cocina española #1: tostada con sobrasada
He de confesar que me encanta comer, tanto cuando estoy en casa, donde puedo disfrutar de una de las mejores cocinas del mundo, como cuando tengo la posibilidad de probar cosas nuevas. Así, el tiempo que estuve en España fue una gran oportunidad de probar la comida...
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Donuts estadounidenses
Fuente ¿Cuál elegiriáis? Antes de mudarme a Estados Unidos, nunca había visto un donut tradicional con un agujero en medio ni con ese maravilloso glaseado de azúcar. En cuanto los probé, no podía parar de comerlos. Y, por suerte, son muy fáciles de hacer en...
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Jota
Todos los países tienen un plato (o platos) típicos de esa región. Uno de los platos favoritos de mi país que echo mucho de menos aquí en Estados Unidos es un plato llamado "jota". Entonces, os preguntaréis que si lo echo tanto de menos, por qué no lo hago aquí....
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Polenta
Polenta es otro de los platos típicos de mi país, aunque también es conocido en otros países europeos. La polenta se hace con harina de maíz amarilla y hay dos versiones de este plato. La primera es con carne (gulash) y la otra es con leche y azúcar. Las dos...
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Ajdovi zganci
Ajdovi zganci es uno de los platos típicos de mi país con el que tengo una relación de amor-odio. Cuando era pequeña lo odiaba, después, empezó a gustarme y ahora lo suelo comer muy de vez en cuando. A veces, lo vuelvo a odiar otra vez. Ajdovi zganci es imposible...
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Gugelhupf
En mi país hay varios platos que forman parte de la comida típica de allí y la mayoría de ellos son postres. Algunos se pueden hacer muy rápido y otros llevan más de un día de preparación. Uno de los postres típicos de mi país que se puede preparar en una hora...
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Preparar una quiche
Preparar una quiche La base La palabra "quiche" proviene del término alemán "küchen", que quiere decir pastel. Así, puede describirse como un "pastel salado". La base de una quiche es muy fácil de preparar. Hay que extender el papel vegetal y el hojaldre sobre un...
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Struklji
En mi país hay varios platos que se consideran comida típica de allí. Uno de ellos es struklji (se pronuncia shtroo-klyee) y aunque puede ser muy pesado de hacer, sigue siendo uno de los platos que más me gustan de mi país. Fuente Así es el struklji. Con solo ver...
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Pasulj
Pasulj es uno de esos platos que puedes comer en cualquier momento del día y en cualquier ocasión. La preparación no es muy difícil y el resultado final está para chuparse los dedos. Con la cantidad de ingredientes de esta receta, podrás hacer pasulj para cinco...
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Leche merengada
Uno de mis objetivos como estudiante Erasmus era probar toda la comida típica de la ciudad. Mi primer destino Erasmus fue Lisboa, donde no conseguí mi objetivo, pero en el segundo destino, Barcelona, lo sobrepasé. Una de las cosas que no podía parar de tomar era una...
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Ensalada de quinoa
Aunque la quinoa no es uno de los cereales más famosos de mi país, me he dado cuenta que a muchos estadounidenses les encanta usarla en diferentes platos o como guarnición. Mi receta favorita de quinoa es la que voy a compartir hoy con vosotros, es una simple...
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Receta para hacer la pasta carbonara perfecta
Tres meses en Italia dan mucho de sí y, aunque todo sea helado, pizza y pasta... ¡qué helado! ¡Qué pizza! Y ¡qué pasta! No había probado nunca nada igual. Y yo, que soy un poco cocinillas, me moría por encontrar todos los secretos de todas las recetas de comida...
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Salmón en Salsa de Naranja con Pasas y Piñones
¿Lo has probado alguna vez? ¡Es facilísimo! Fácil, rápido y muy bueno. En más de una ocasión te salvará si no sabes qué comer..... ¡Adelante! Ingredientes: Salmón en lomitos o en tacos (la cantidad dependerá de las personas que lo coman). Zumo de dos...
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