Recetas Erasmus
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Cómo tostar cacahuetes en un horno de convección
La Introducción Bueno, en este artículo quiero hablaros sobre el comer cacahuetes y cómo descubrí cómo comerlos y ahora utilizo este método de comer cacahuetes. Es una cosa muy fácil de hacer y no pensé realmente, que comer cacahuetes pudiera ser algo tan...
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El café del estudiante
Hola a todos: El verano ya viene, pero antes de que podamos salir a divertirnos y relajarnos en la playa, tendremos que pasar el fatídico periodo de exámenes. Sí, con la llegada del verano, también se acerca este oscuro periodo. Para nosotros, que somos...
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Arancini
¡¡Hola a todos!! En esta publicación os quiero hablar de una receta muy sencilla de un plato típico siciliano: los arancini. ¿Qué son los arancini? Los arancini son una bola frita rellena de arroz y el gusto del que lo quieras hacer. Es una comida realmente...
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Cocina española #7: escudella i carn d'olla
Mejor tarde que nunca. Tenía curiosidad desde hace mucho tiempo por este plato típico catalán, sin embargo nunca lo había probado, ni en restaurantes ni casero. Aunque ya sé que voy con un poco de retraso, (la escudella es uno de los platos favoritos en Navidad) al...
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Cocina española #6: empanadas
Espero que ninguno de mis amigos argentinos lea este post, o al menos espero que si lo hacen, se limiten a apreciar las fotos sin prestar atención al texto. Bromas aparte, ha sido muy sorprendente descubrir que, al contrario de lo que la gente suele pensar, las...
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Cocina española #5: montaditos de jamón serrano y queso
Sonará raro, pero hoy he comprado por primera vez uno de los productos más típicos (y sabrosos) de España: el jamón serrano. No es que no hubiese probado nunca este delicioso fiambre, lo había hecho las veces que he comido fuera. Sin embargo, nunca había probado...
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Cocina española #4: fideuá
Tengo que admitir que este plato me fascina más que la famosa paella, aunque se elogie menos. Como italiano apasionado de los tradicionales espaguetis, al principio me quedé en shock al ver uno de mis platos favoritos reducido a una especie de versión inferior y que...
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Cocina española #2: pan con tomate
Con el objetivo de describir una receta con ingredientes similares a la número 1, no he podido dejar de explicar uno de los platos más típicos, sino el típico por excelencia, de la cocina catalana. El nombre catalán del pan con tomate es "pa amb tomàquet". A...
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Cocina española #1: tosta con sobrasada
Tengo que confesar que me encanta comer, ya sea en casa, donde puedo gozar de una de las mejores cocinas del mundo, o fuera, donde tengo la posibilidad de probar cosas nuevas. Por lo tanto, ahora que estoy pasando un tiempo en España, es el momento perfecto para probar...
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Patatas guisadas con carne
¡¡Hola a todos!! En esta publicación os quiero hablar de un plato muy típico en España: las patatas guisadas con carne. Es un guiso que bien hecho, ¡¡no deja indiferente a ninguno!! Comenzamos pues. Ingredientes para dos personas -Un kilo de...
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Cake pops
¿Alguna vez habéis necesitado solo parte de una tarta u os ha sobrado bizcocho y no sabéis qué hacer con él? Seguro que muchas veces, y os reto a decir lo contrario. Lo tiráis porque os han salido mal o porque ya no queréis comer más. Sin embargo, no sabéis que...
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Volovanes rellenos
De la receta de finger food típica italiana, la bruschetta, pasamos a la francesa: volovanes rellenos. ¡Estas pequeñas delicias son sin duda mis favoritas! Yo compraba volovanes cada vez que quería algo rico para merendar y desde que he descubierto cómo hacerlos,...
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Fresas cubiertas de chocolate en daditos
Fresas y chocolate, ¡qué maravillosa combinación! En realidad ni siquiera se necesita una receta para este delicioso bocado, es tan fácil que cualquiera puede hacerlo sin la ayuda de una guía. Hoy os propongo un método diferente para cubrir las fresas de...
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Recetas típicas de la ciudad de Messina
¡¡Hola a todos!! En esta entrada os quiero hablar de los principales platos típicos de mi ciudad erasmus, la ''bedda'' Messina: ''i pidoni'', la ''focaccia'', ''le braciole'' y los ''arancini''. ¡¡comenzamos!! ''I pidoni'' ¿Que son ''i pidoni''? ''I pidoni'' (u...
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Le braciole Messinesse
¡¡Hola a todos!! En esta entrada quiero hablaros de un plato típico Messinesse, de los que más junto con ''i pidoni'' y la ''focaccia'', y este plato son ''le braciole''. ¿Qué son ''le braciole''? ''Le braciole'' son como pinchitos pero de carne de ternera. En...
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Risotto funghi
¡¡Hola a todos!! Sé que el risotto es italiano, no español, pero no sé cambiarle el nombre al blog, pero en este blog crearé entradas de recetas varias, españolas, italianas y otras. En esta entrada os quiero hablar de como aprendí a hacer un buen risotto con...
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Bolitas de yema
Lo más probable es que nunca hayáis oído hablar de estas dulces bolitas compuestas básicamente de dos ingredientes: yemas de huevo y leche condensada. Sin embargo, en Filipinas son un manjar tradicional. Se pueden adquirir en todas partes y no se comen solo como...
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Palitos de mozzarella
Los palitos de mozzarella fritos son un tentempié delicioso para degustar como aperitivo, entrante o guarnición en compañía. Son muy sencillos y fáciles de hacer, además una vez terminados se pueden congelar para volver a cocinarlos en otro momento. La mozzarella...
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Típica bruschetta italiana
En el primer lugar de mi lista tenemos la típica bruschetta italiana que nunca aburre a nuestro paladar. A algunos les gusta llena de ingredientes mientras que otros, como yo, prefieren la bruschetta clásica, con esos pocos ingredientes que la hacen estar tan buena y...
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Finger food: mis bocados favoritos
Finger food hace referencia a la típica comida que se come con las manos, sin usar ningún utensilio, solo las propias manos. Normalmente las recetas de finger food son aperitivos súper rápidos de preparar y que se comen de un bocado. Son perfectos para una fiesta o...
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