Le braciole Messinesse

¡¡Hola a todos!! En esta entrada quiero hablaros de un plato típico Messinesse, de los que más junto con ''i pidoni'' y la ''focaccia'', y este plato son ''le braciole''.

¿Qué son ''le braciole''?

''Le braciole'' son como pinchitos pero de carne de ternera. En concreto de una parte muy blandita y cortadita de una manera muy muy finita y se extiende sobre un plano y viene amazada para hacerla aún más fina y se le echa por encima migas de pan de molde, sal, pimienta y queso. 

Lo peculiar de este plato típico Messinés es que son como rollitos, es una tira de la carne de ternera enrollada con queso y jamón york, y esto así reliado, esa bolita se pincha en un pincho de pinchito y se pueden servir pinchadas junto a verduras.

Llenan muchísimo, es una comida bastante pesada y grasienta. Y la suelen acompañar con patatas fritas y lechuga.

¿Cuánto cuestan?

No son para nada costosas, son muy económicas de hecho. Yo las comí en un bar-restaurante de Messina muy conocido que se llama ''Comparello Bello'':

''Cu mancia patati un muori mai''. Es dialecto siciliano, que en italiano sería ''chi mangia patatine non muore mai'' y que en español es ''quién come patatas no muere nunca''. ¡¡Enamorada del siciliano!! Realmente el siciliano es muy parecido al español, más que el italiano, debido a que Sicilia estuvo colonizada por la corona de Castilla mucho tiempo, pero no lo hablo apenas ni lo entiendo porque aunque tenga palabras muy parecidas al español tiene otra que no tienen nada que ver, pero más o menos escrito lo puedo entender por parecerse al español y al italiano, las dos lenguas que hablo.

Este bar-restaurante no es excesivamente caro pero tampoco es que sea baratísimo y ''le braciole'' eran de los platos más económicos que había y por eso mismo yo me lo esperaba pequeñito, que no me iba a llenar, pero cuando me llega ese pedazo de plato gigante con patatas fritas y lechuga además de ''le braciole'' (en este caso sin empanar, que a veces le echan un poco de arina o pan rallado) que eran como cinco palitos como con tres rollitos de carne con el queso y jamón york dentro reliados, una burrada, me harté de comer por no mucho. Hasta me sobró y me lo llevé en un tupper de plástico que pedí y me dieron.

Mi opinión

Están muy buenas pero son una comida demasiado pesante, con mucha grasa. Pero es que la cocina de allí es así en su gran mayoría, mucha grasa, todo frito.

Por aquí os dejo algunas fotos donde podéis ver ''le braciole'' servidas en plato:

Se pueden acompañar con un buen vino de la zona.

Bueno y esto ha sido todo chicxs, espero que os haya interesado y si estáis de erasmus en Messina, que la probéis o al menos sepáis que es de los platos más tipicos de la ciudad. Y si estás de paso, también te animo a probarlas. Si tenéis cualquier duda contactadme, ¡¡saludos!!

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