Comida y recetas
Adriana Leano
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todo sobre comida, mi pasión
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![India]()
Comiendo Indian food parte II
Comer sin cubiertos Usualemente en los países de occidente estamos acostumbrados a usar tenedor, cuchará y cuchillo para comer pero en este caso Smitha nos contaba que si queríamos podíamos comer con nuestras manos directamente, no lo podía creer era toda una...
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Comiendo India food parte I
En esta temporada de verano he tenido la oportunidad de conocer a una chica de la India que me había invitado hace poco a su casa a comer productos típicos de su país, para poder ser un poco más sincera nunca antes había probado comida de la India, sin...
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Chuleta con guiso de maní
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. En esta receta del día quiero enseñarles a preparar un plato bastante sencillo y practico, hoy que tenía algunos ingredientes en casa hice esta combinación de...
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![Perú]()
Hablemos de la gastronomía andina
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Hablemos de la gastronomía andina En este post quiero compartirles algo que es indiscutible y es que la cocina peruana ha ganado en más de una ocasión de acuerdo a los...
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![Lima]()
La repostería y sus sabrosos aportes
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. La vida es para saborearla con manjares y para llenarnos nuestro día a día de potajes dulces que nos suban el animó para seguir viviendo cada día de una manera...
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![Perú]()
Gastronomía prehíspanica en Perú
Buenos días a todos, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Hoy en esta mañana cuando me desperté el cielo estaba un poco nublado, pero después empezó a salir el sol. Al parecer, la estación aquí en Europa ya está cambiando y espero que...
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Crema a la Huancaína, la acompañante para toda buena ocasión
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. En este post vamos a continuar con más recetas suculentas esta vez quiero enseñarles a preparar una crema que es muy conocida en mi país, cada casa tiene una manera...
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Arroz con pollo para chuparse los dedos :)
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Este día vamos a seguir dedicándonos a contarles un poco más sobre las recetas que he podido aprender es por ello que en este post vamos a aprender a hacer un sabroso...
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Escabeche de pescado para comerlo hasta para el día siguiente
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Hola amigos que les gusta cocinar, en este post vamos a seguir con los escabeches pero esta vez a base de pescado es una receta un poco similar a la anterior pero tiene su...
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Escabeche de pollo para comerlo hasta para el día siguiente
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. En este post vamos a aprender a cocinar un escabeche de pollo es un plato especial que se puede comer hasta de un día para otro sin ningún problema, hace unos meses lo ...
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Mollejitas a la Veneciana y chancho dos recetas para compartir
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Que tarde más productiva la que me ha tocado vivir el día de hoy con todas estas fechas de las celebraciones que hay en Italia por el Ferragosto todas las personas están...
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Pallares y quínua una receta vegetariana
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Pallares y quínua una receta vegetariana En este post quiero enseñarles a preparar uno de los platos que he aprendido a hacer y que en verdad es algo bastante sencillo...
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Causa vegetariana lista para cualquier ocasión
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Causa vegetariana lista para cualquier ocasión En este post vamos a seguir con la fiebre de la gastronomía peruana que se encuentra de moda en muchas partes, vamos a...
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Ceviche el plato de mar que esta para chuparse los dedos
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Ceviche el plato de mar que esta para chuparse los dedos Como ya se pueden haber dado cuenta vivo con una amiga de mí mismo país a quien le gusta cocinar y sobretodo...
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Ají de gallina el plato que esta sabroso
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Ají de gallina el plato que esta sabroso En esta ocasión quiero compartir con ustedes una receta que preparé el día de hoy para dos amigos que vinieron a visitarme de...
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Pollo con curry
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Pollo con curry El curry o también conocido como cúrcuma es una verdadera bendición para preparar platos suculentos y con un valor nutricional único, como hace una...
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Caldo de gallina
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Caldo de gallina En este post de recetas quiero enseñarles a preparar uno de los platos que se consume mucho en la temporada de invierno pero también se consume durante...
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Arroz chaufa
Un millón de gracias por leer este post, espero que les sea útil, les deseo un día super maravilloso como siempre ¡Hasta la vista! Arroz Chaufa Soy una fanática del arroz, por lo que uno de mis platos favoritos es el arroz chaufa, hoy en el momento del almuerzo...
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Ensalada de acelga
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días de verano. Ensalada rica y nutritiva Ahora que nos encontramos con el verano y con una temperatura con un mínimo de 30 grados y con una sensación térmica que cada vez va aumentando...
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Lomo saltado
Buenos días a cada uno de ustedes, espero que la estén pasando bien en estos días. Lomo Saltado: el plato para chuparse los dedos En esta ocasión quiero enseñarles a preparar un plato criollo peruano, conocido como el "lomo saltado" este plato es oriundo del...
