Comiendo India food parte I

En esta temporada de verano he tenido la oportunidad de conocer a una chica de la India que me  había invitado  hace poco a su casa a comer productos típicos  de su país, para poder ser  un poco más sincera  nunca antes había probado comida de la India, sin embargo el hecho de saber que  siempre  puedo probar nuevos sabores me llaman mucho la atención ya que es una manera de poder conocer una nueva cultura para mí.

La  gastronomía de cada parte del mundo siempre tiene un encanto y también sabores únicos e insustituibles, así que esto era lo que me estaba pasando en esta noche en la cena con mi amiga de la India junto con sus amigas de Serbia, Kazajistán y Grecia, todas ellas como yo también habían llegado a la casa para probar por primera vez los platos de mi amiga de la India. 

Cuando llegué a su casa me quedé impresionada con la variedad de cosas que había en la mesa, muchas de ellas inclusive supe después por una de las chicas que mi amiga se había quedado prácticamente toda la noche para poder prepararla así que era especial para mí el poder valorar el trabajo y las ganas que le había puesto en prepararnos estos platos con mucha dedicación esmero y amor hacia su país pero sobre todo a su familia.

Una de las cosas que me gustan de la gastronomía es que es una manera de demostrar también nuestro amor y nuestro afecto a las personas que amamos ya sean nuestros padres, nuestros hermanos a  la persona que nos roba el suspiro, la gastronomía se ha convertido entonces en una de las principales cosas que me motivan siempre a seguir con mis sueños y con las cosas que quiero hacer más adelante, de hecho mi tesis sobre para la maestría que estoy realizando habla sobre la gastronomía de mi país que es una de las más ricas y sabrosas que uno puede probar en la tierra.

Alistarme para ir a la cena

Cuando mi amiga Smitha de la  India me dijo que me estaría invitando a su casa para poder comer con ellas y sus amigas no lo pensé dos veces, y le dije que sí era la primera vez que iba a probar la comida de sus país y estaba más que segura que iba a ser una de las experiencias más sabrosas que me iban a atrapar en mi vida así que alistando entonces los paladares lo que hice fue antes ir previamente al supermercado para comprar unos bocadillos para poder poner en la mesa y compartir de esa manera con las amigas de Smitha y ella, al final les voy a contar que no llegamos a comer mis bocadillos ya que había tanta pero tanta comida que Smitha me dijo también que si quería me podía llevar comida en mi bolso para tenerlo como almuerzo llegando a casa.

La vida es tan rápida que con la bicicleta entonces y llevando una paraguas en la manos empecé a transportarme rumbo a la casa de mi amiga, era la primera vez que iba a ir a su casa así que también estaba curiosa de saber todo lo que iba degustar en esta noche que prometía ser una de las más suculentas, fue entonces que llegando en medio de la noche pude estacionar mi bicicleta para después empezar a buscar la dirección de la casa de mi amiga y felizmente lo pude encontrar entonces teniendo un lugar muy privilegiado en frente de una de las iglesias más bonitas de la ciudad y en el segundo piso donde se tenía una bonita vista de las calles tradicionales que se encuentran en esta zona.

La verdad es que caminando de un lugar a otro medio que estaba perdiendo en poder ubicarme con la dirección de la casa así que lo que hice fue llamarle por teléfono para poder saber donde tenía que irme para poder continuar con este recorrido, mi amiga me espero desde su balcón y me dijo que le disculpara que aún la comida no estaba lista y que por favor tuviera un poco de paciencia, la verdad es que mi amiga Smitha es un amor de gente y una de las personas más cordiales que he podido conocer en este viaje estudiando lejos de mi país y conociendo a gente de diferentes partes, cómo hacer para agradecerle todos los potajes que nos ha invitado en aquella oportunidad ya que en verdad todo lo que estábamos probando en aquella noche era verdaderamente delicioso-

Esperar que la comida este lista

Mientras esperábamos que la comida se encontrará lista me quede conversando con Smitha y con su amiga que era también de un país del asia ella con verme pensaba que yo era también de algún país de Asia pero la verdad le tuve que decir que era latina y que más bien conocía poco o casi nada de la gastronomía de esta parte del mundo por lo que estaba bastante ansiosa de poder saber cuales iban a a ser los sabores que iba a descubrir en esta mesa que mi amiga Smitha estaba preparando con tanto cariño para cada una de nosotras en esta noche que se estaba convirtiendo en una de las más especiales para poder celebrar y relajarnos. Momento después también llegaron las otras dos chicas que eran las compañeras de piso de mi amiga Smitha una era de Grecia y la otra de Bulgaria ambas hablaban muy bien el italiano puesto que ya tenían muchos meses estudiando moda por aquí, la verdad es que me cayeron muy bien pero con la que más congenie fue con la primera chica que conocí ya que me parecía bastante agradable poder hablar con ella pues se notaba que sabía de muchas cosas y como no saber si ella estudiaba también la misma maestria de turismo igual que yo pero del primer ciclo así que siempre estaba atenta a frente a cada historia que nos contaba de lo que había vivido en sus viajes y de lo que pensaba de los italianos y sobre todo de los turistas rusos ya que en estos momentos se encontraba trabajando en una empresa de viajes de turistas rusos que llegan a Rímini para vacacionar y que siempre tiene que tener el teléfono a la mano ya que le hacen preguntas de todo tipo, alguna de ellas un poco sacadas de casillas que no tienen tanto sentido pero que a pesar de ello ella siempre sonreía por el teléfono ya que uno se vuelve más fuerte y con más experiencia con la practica.

Alistándonos para comer

Mi amiga Smitha se encontraba con un delantal cocinando las últimos retoques para colocar en la mesa todos los platos que había preparado aquella noche para nosotras, mientras me estaba explicando como los estaba comentando como es lo que estaba preparando cada uno de los potajes para esta noche,  mientras nosotras también estábamos ayudando a colocar las cosas de la mesa para saber que teníamos que colocar y allí empezó una de las cosas más espectaculares que haya podido descubrir de estar lejos de mi país ya que tenía que dejar a un lado los cubiertos.

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