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Tonnarello


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Tonnarello

Ho scoperto questo posto per la prima volta in occasione del Boxing Day, mentre vagavo per Trastevere con la mia famiglia nel tentativo di bruciare tutte le calorie accumulate a Natale. Eravamo stati in giro per Roma per qualche ora ed era diventata ora di pranzo. Sono una delle prime persone ad ammettere che la fame mi mette di cattivo umore; perciò stavo avendo difficoltà a trovare un posto dove andare a mangiare che non fosse troppo turistico in questa area particolarmente turistica di Roma. Di solito quando cerco un ristorante, i primi da escludere sono quelli che hanno qualcuno fuori che prova a convincerti ad andare al loro ristorante. Secondo me è un'indicazione del fatto che non hanno tanti clienti perché la qualità dei loro piatti non è alta. Un'altra ragione di esclusione per me è vedere "menù turistico", o menù le foto del cibo. Anche questo indica che mira ad i turisti, quindi il loro rapporto qualità-prezzo non è molto buono.

In ogni caso, abbiamo camminato da Piazza Trilussa a Piazza di Santa Maria. Sulla strada verso Piazza Santa Maria, in Via della Paglia, abbiamo visto un ristorante chiamato Tonnarello. Deve essere stato l'unico ristorante a Trastevere che non ha qualcuno fuori a chiamarti ad entrare. Ho dato uno sguardo veloce al menù fuori e ad essere sincera avevano una vasta scelta. Il cameriere è venuto e ci ha fatto accomodare ad un tavolo fuori (sì, fuori! Faceva abbastanza caldo da poter sedere fuori il 26 dicembre! ).

Tonnarello è una taverna situata nel cuore di Trastevere, la parte più culturale e storica di Roma. Il ristorante mira ad offrire la propria interpretazione della cucina tradizionale. Hanno ricette che sono state tramandate per di generazione in generazione, che usano per creare dei piatti Italiani. Il loro piatto tipico sono i “Tonnarelli”, che danno il nome al locale. I tonnarelli sono una pasta fatta in casa che somiglia agli spaghetti, ma è fatta con le uova ed ha una forma più spessa e quadrata. Fanno questa pasta fatta in casa ogni mattina.

Il cibo:

Il menù, come ho detto prima, è molto vario. Perciò potete scegliere da una serie di antipasti, che comprendono un trio di bruschette, calamari fritti, prosciutto e melone (tipico antipasto estivo italiano). Comunque, ordinate un antipasto solo se siete davvero affamati, perché lo affiancano ad un cestino di focaccia al rosmarino che è assolutamente divina. Come piatto principale, potete scegliere tra pasta, pizza o carne/pesce. Potete anche scegliere le polpette, che sembrano un piatto interessante perché si può scegliere tra polpette ai broccoli o alla salsiccia, polpette al classico sugo di pomodoro o polpette di melanzane e patate. Sono servite con verdure e patate arrosto. Sfortunatamente, anche se le polpette sembrano essere deliziose, ho optato per una bistecca per tentare di risparmiare sulle calorie assunte dal pranzo di Natale. La bistecca di vitello però era assolutamente deliziosa, servita con ruchetta e scaglie di parmigiano. Mio cugino ha scelto gli "straccetti al vino, rucola e grana con patate al forno", ovvero fini fette di manzo su un'insalata di ruchetta. È molto saporito ed è un'opzione light per un pranzo visto che non è troppo pesante. Anche la pasta è unìopzione interessante perché è fresca e fatta in casa, e la loro "cacio e pepe" è deliziosa. La pasta è servita in una piccola padella: un modo divertente e originale di servire un piatto, e certamente mantiene la pasta calda!

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Alla fine del pasto ho chiesto un caffè e con quello hanno portato un grande barattolo di biscotti fatti in casa di cui potevamo servirci senza costi aggiuntivi. Sono questi piccoli gesti che rendono un posto davvero memorabile! Lo staff è molto amichevole e sicuramente attento ad ogni bisogno. Inoltre, il ristorante ha il wifi gratuito. Se vi trovate nei dintorni e non siete sicuri su dove andare per mangiare, vi suggerisco vivamente di provare qui, sarete pienamente soddisfatti!

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