Tonnarello

Odkryłam to miejsce po raz pierwszy w Boxing day, gdy przechadzałam się wokół Trastevere z moją rodziną, która próbującą spalić te wszystkie kalorie od Bożego Narodzenia. Chodziliśmy po Rzymie przez kilka godzin i przyszedł czas lunchu. Jestem jedną z pierwszych osób, które przyznają, że głód sprawia, że mam zły humor; w związku z tym miałam trudności ze znalezieniem miejsca, w którym można coś zjeść i co nie byłoby zbyt turystyczne w tej turystycznej części Rzymu. Zwykle, gdy szukam restauracji, mój największy czerwony krzyżyk stawiam w miejscach przed którymi stoją pracownicy próbujący wepchnąć cię do swojej restauracji. Dla mnie oznacza to, że po prostu nie mają wystarczającej liczby klientów, ponieważ ich jakość jedzenia nie jest zbyt wysoka. Moim drugim czerwonym krzyżykiem jest "ustawione menu turystyczne" lub menu ze zdjęciami jedzenia. To również oznacza, że jest to skierowane do turystów, a zatem ich relacja jakości do ceny nie jest zbyt dobra.

W każdym razie przeszliśmy całą drogę z Piazza Trilussa w dół do Piazza di Santa Maria. W drodze do Piazza Santa Maria, przy Via della Paglia, zobaczyliśmy restaurację Tonnarello. To pewnie była jedyna restauracja w Trastevere gdzie nikt z personeli nie nawoływał do środka. Rzuciłam okiem na menu na zewnątrz i szczerze mówiąc, mieli szeroki wybór opcji. Przyszedł kelner i usadowił nas przy stoliku na zewnątrz(tak na zewnątrz! było wystarczająco ciepło, aby usiąść na zewnątrz w dniu 26 grudnia! ).

Tonnarello to tawerna usytuowana w sercu Trastevere, najbardziej kulturalnej i historycznej części Rzymu. Restauracja ma służyć tradycyjnej kuchni z własną interpretacją. Ich przepisy są przekazywane z pokolenia na pokolenie, które wykorzystują do tworzenia tradycyjnych włoskich dań. Ich tradycyjne danie obejmuje "Tonnarelli", co nadało tej restauracji nazwę. Tonnarelli to domowy makaron, który przypomina spaghetti, ale jest zrobiony z jajek i ma grubszy, kwadratowy kształt. Robią ten domowy makaron każdego ranka.

Jedzenie:

Menu, jak już wcześniej wspomniałem, jest bardzo różnorodne. Dlatego możesz wybierać spośród wielu przystawek, w tym trio bruschette, smażone kalmary, szynka i melon (typowy letni włoski starter). Jednak tylko zamów przystawkę, jeśli jesteś naprawdę głodny, ponieważ przynoszą komplementarny kosz rozmarynu focaccia, który jest absolutnie boski. Jako danie główne możesz wybrać makaron, pizzę lub mięso/rybę. Możesz również wybrać klopsiki, które wyglądają jak ciekawe danie, ponieważ możesz wybrać między brokułami a klopsikami z kiełbasy, klasycznymi klopsikami z sosem pomidorowym lub bakłażanem i klopsikami ziemniaczanymi. Podawane są z warzywami i pieczonymi ziemniakami. Niestety, chociaż klopsiki brzmią pysznie, zdecydowałam się na stek, aby spróbować zaoszczędzić kalorie z świątecznego posiłku. Stek cielęcy był jednak absolutnie pyszny, podawany z rukolą i parmezanem. Mój kuzyn wybrał "stracetti al Vino, Rucola i Grana con Patate al forno", czyli cienkie plasterki wołowiny na sałatce z rukoli. Jest to bardzo smaczna, lekka opcja na lunch, ponieważ nie jest zbyt ciężka. Makaron jest również interesującą opcją, ponieważ jest świeży i domowy, a ich "Cacio e Pepe" jest pyszne. Makaron podawany jest na małej patelni, co jest zabawnym i wyjątkowym sposobem podania dania, a na pewno utrzymuje jego ciepło.

Na sam koniec posiłku poprosiłam o kawę, a wraz z nią przyniesiono duży słoik domowych ciasteczek, które mogliśmy zjeść bez dodatkowych kosztów. To te małe gesty naprawdę sprawiają, że miejsce jest niezapomniane! Personel jest bardzo przyjazny i na pewno uważny na wszystkie potrzeby. Ponadto restauracja oferuje bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu. Jeśli znajdziesz się w okolicy i nie masz pewności, gdzie wybierzesz jedzenie, gorąco polecam spróbować tutaj, byłbyś w pełni usatysfakcjonowany!