Tonnarello

Eu descobri este local pela primeira vez no "Dia do Boxe" enquanto eu vagueava por Trastevere com a minha família, tentando queimar todas as calorias do Natal. Nós tinhamos andado à volta de Roma por algumas horas e tinha chegado a hora do almoço. Eu sou uma das primeiras pessoas a admitir que a fome deixa-me de mau humor; assim sendo eu estava tendo dificuldades em encontrar para onde ir e ter alguma comida que não fosse muito turística nesta àrea turística particular de Roma. Normalmente, na procura por um restaurante, o meu maior........ é em locais que que têm indivíduos colocados no exterior tentanto te empurrar para o seu restaurante. Para mim, isso só significa que eles não têm clientes suficientes porque a qualidade da comida deles não é alta. A minha segunda........ é ver "menus para os turístas", ou menus com imagens da comida. Isto também significa que se destina aos turistas e assim sendo a relação qualidade-preço não é muito boa.

De qualquer forma nós caminhamos todo o caminho através da Piazza Trilussa até à Piazza di Santa Maria. No caminho para a Piazza Santa Maria, em Via della Paglia, nós vimos um restaurante chamado Tonnarello. Deve ter sido o único restaurante em Trastevere que não tinha ninguém no exterior te chamando. Eu dei uma vista rápida ao menu no exterior e para ser justo eles tinham uma vaste seleção de opções. O empregado de mesa veio e sentou-nos numa mesa no exterior ( sim no exterior! estava quente o suficiente para sentar no exterior no dia 26 de Dezembro! ).

Tonnarello é uma taberna situada no coração de Trastevere, a parte mais cultural e histórica de Roma. O restaurante tem como propósito servir cozinha tradicional com a sua própria interpretação. Eles têm receitas que foram passadas de geração em geração, que eles usam para criar pratos tradicionais Italianos. Os pratos tradicionais deles includem Tonnarelli,

que deu o nome ao restaurante. Tonnarelli é massa caseira que se asemelha ao esparguete mas é feito com ovos e tem um forma quadrada mais grossa. Eles fazem esta massa todas as manhãs.

The Food:

O menu, como eu falei anteriormente é bastante variado. Assim sendo podes escolher desde uma série de entradas incluindo um trio de bruchetta, lula frita, presunto e melão (entrada Italiana típica do verão). No entanto pede apenas entrada se estiveres mesmo com fome, uma vez que eles trazem como cortesia um cesto com pão de alecrim (rosemary focaccia) que é absolutamente divinal. Como prato principal podes escolher entre massa, pizza ou carne/peixe. Podes também escolher almôndegas, o que parece ser um prato interessante uma vez que podes escolher entre bróculos e almôndegas de salsicha, almôndegas com molho de tomate clássico ou beringela e almôndegas de batata. Eles são acompanhados com vegetais e batatas assadas. Infelizmente, apesar de as almôndegas pareceram deliciosas eu optei por um bife para tentar salvar calorias da refeição do Natal. O bife de vitela foi absolutamente delicioso, servido com tábua de rúcula e parmesão. O meu primo escolheu "stracetti al vino, ruculo e grana con patate al forno", que consiste em pedaços finos de carne com salada de rúcula. Esta é uma opção leve muito saborosa para o almoço, não sendo execessivamente pesado. A massa é também uma opção interesante sendo que é fresca e caseira, e o " cacio e pepe" é delisioso. A massa é servida numa frigideira pequena, sendo uma maneira engraçada e única de servir um prato, e certamente mantem a massa quente!.

No final da refeição, eu pedi um café e com isso, eles trouxeram uma jarra grande com bicoitos caseiros que nós poderíamos comer à vontade sem nenhum custo extra. São estes pequenos gestos que realmente fazem um local memorável!. Os funcionários são muito amigáveis e certamente atenciosos em todos os pedidos. Além disso, o restaurante tem Wi-Fi grátis. Se te encontrares na àrea e estiveres indeciso onde ir para comer eu altamente sugeria exprimentares aqui, ficarias totalmente satisfeito