Ricette Erasmus
-
![N/A]()
Pizza di scarole
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare la famosa pizza di scarole, un gustosissimo piatto tipico della cucina napoletana. Ingredienti: 5 scarole, possibilmente tenere; 0,500 kg di pasta di pane; 2 spicchi d'aglio; 60 gr di capperi; 100 gr di olive...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Pizza al piatto con farina semi-integrale “tipo 2”
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare l’impasto per la pizza al piatto con farina semi-integrale “tipo 2” e lievitazione di 24 ore. Ingredienti: 750 gr di farina “tipo 00”; 250 gr di farina “tipo 2”; 20 gr di sale; 0,05 lt di olio...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Pizza in teglia alla romana
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare l’impasto per la pizza in teglia alla romana, con lievitazione di 24 ore. Ingredienti: 1 kg di farina; 30 gr di sale; 0, 05 lt di olio extra-vergine d’oliva; 0, 800 lt di acqua; 5 gr di lievito di...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Pizza classica napoletana
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare l’impasto per la pizza classica napoletana, con lievitazione di 24 ore. Ingredienti: 1 kg di farina; 22 gr di sale; 0,02 lt di olio extra-vergine d’oliva; 5 gr di lievito di birra. Preparazione: Passo 1:...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Tagliatelle semplici con pangrattato
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le tagliatelle semplici con pangrattato, un primo piatto veloce, pratico, ed allo stesso tempo, molto gustoso, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di tagliatelle; 100 gr di burro; 1...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Farfalle rosa
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le farfalle rosa, un primo piatto gustoso, semplice e veloce, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di farfalle; 40 gr di pomodori pelati; Olio extra-vergine di oliva; 1 cipolla; 100...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Farfalle alle verdure di primavera
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le farfalle alle verdure di primavera, un primo piatto delizioso, che vi consiglio di preparare! Ingredienti: 400 gr di farfalle; 200 gr di punte di asparagi; 200 gr di pisellini; 200 gr di fave; 150 gr di...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Farfalle al tonno
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le farfalle al tonno, un primo piatto buonissimo e completo, semplice da fare, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di farfalle; 2 peperoni gialli; 6 pomodori maturi; Sedano; Olio...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Fusilli filanti
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare i fusilli filanti, un primo piatto delizioso, molto semplice da fare, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di fusilli; 80 gr di burro; 2 cucchiai di farina bianca; ¾ lt di latte; 100...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Gramigna con avocado
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare la gramigna con avocado, un primo piatto molto particolare, ma semplice da fare, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di gramigna; 1 avocado; 100 gr di panna da cucina; ½ bicchiere di...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Spaghetti Panna & Prosciutto
Siccome non mi sembra il caso di riportare quelle che sono ricette viste e riviste online o su trasmissioni di cucina, vi riporto quelle che invece sono stato “forzato” a creare durante il mio erasmus. In che senso forzato? Nel senso che molte volte dovevo consumare...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Lumachelle alla pizzaiola
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le lumachelle alla pizzaiola, un primo piatto molto gustoso, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di lumachelle; 4 pomodori maturi; Olio extra-vergine d'oliva; Aglio; 100 gr di panna da...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Lasagne con agnello
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le lasagne con agnello, un piatto gustoso e particolare, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di lasagne all'uovo; 350 gr di polpa di agnello; 100 gr di pancetta, 2...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Lasagne ai carciofi
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le lasagne ai carciofi, un primo piatto gustosissimo, una variante delle classiche lasagne, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di lasagne; 4 carciofi teneri; 50 gr di burro; 1...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Gnocchi per le grandi occasioni
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli gnocchi per le grandi occasioni, un primo piatto delizioso e molto sostanzioso, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate; 300 gr di farina bianca; 3 tuorli d'uovo; 100 gr di...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Spaghetti olive e capperi
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli spaghetti olive e capperi, un primo piatto tipico della cucina italiana, soprattutto quella del meridione. Si tratta di un piatto nutriente, gustoso, e semplicissimo da fare, che vi consiglio di...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Spaghetti alla lattuga
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli spaghetti alla lattuga, un primo piatto particolare, molto semplice da fare, che vi consiglio di assaggiare! Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti integrali; 1 cespo di lattuga; 2 cucchiai di...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Riso gratinato al prosciutto cotto
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare il riso gratinato al prosciutto, un primo piatto davvero gustoso, che vi suggerisco di provare! Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso; 100 gr di burro; 1 lt e ½ di latte; Farina bianca; 150 gr di Emmenthal...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Gnocchi al formaggio
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare gli gnocchi al formaggio, un primo piatto gustosissimo, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 160 gr di farina bianca; 80 gr di burro; 4 uova; Sale; 1 bicchiere di latte; 200 gr di Sbrinz...
0 0 , 7 anni fa -
![N/A]()
Ruote del contadino
Ciao a tutti! In questo post, vi spiegherò come preparare le ruote del contadino, un primo piatto a base di verdure, molto salutare ed energetico, che vi consiglio di provare! Ingredienti per 4 persone: 300 gr di ruote; 4 zucchine tenere; 300 gr di piselli surgelati;...
0 0 , 7 anni fa
