Receitas Erasmus

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O que comer em Sarajevo

Esse post é só pra falar um pouco mais das comidas típicas da Bósnia. Elas são encontradas em todos os países dos balkans, mas com algumas alterações. Café bósnio :O café Bósnio é feito no conjunto tradicional turco (eles tiveram bastante influência do...

0 0 , há 5 anos
Omelete de beringela com cogumelos

Beringela e cogumelos são os meus vegetais preferidos, mesmo que na verdade os cogumelos sejam considerados um fungo (mas não vamos falar tecnicamente). Quando aprendi esta receita pela primeira vez, apenas pensei em tentar fazê-la sozinha porque eu gosto mesmo de...

0 0 , há 5 anos
Tosta de Cogumelos e de carne!

Como já devem ter reparado, ando um pouco obcecada com a carne picada e com os cogumelos, eles são como os meus ingredientes chave na preparação de comida. Esta receita, na verdade, não é bem uma refeição, posso considerá-la mais como um snack ou um aperitivo...

0 0 , há 5 anos
Sopa de lentilhas castanhas!

Adasi (Sopa de lentilhas castanhas)! Não sou uma grande fã de sopas, normalmente até fico enjoada com elas. Mas a sopa de lentilhas castanhas é uma das minhas escolhas preferidas, antes de mais, é bastante fácil de fazer e é bastante boa para a tua saúde. As...

0 0 , há 5 anos
Creme de abobrinha (e batata, cenoura, cebola...)

O que eu digo, nem todos vão ser hambúrgueres do McDonalds ou pizzas congeladas, certo? Comer saudável é importante, especialmente quando se é estudante, não apenas por causa da energia que gasta a estudar, mas por causa da energia que precisa para se...

0 0 , há 5 anos
Cogumelos com carne picada e queijo

A partir deste momento em diante vou começar a escrever algumas receitas por dia, por norma, são receitas que costumo fazer durante a semana, porque é quando tenho menos tempo. Estas receitas não são inventadas por mim, são pratos que a minha mãe ensinou-me a...

0 0 , há 5 anos
Salada Oloviye (A salada mais saborosa de sempre)

Eu sei que a gastronomia Persa é bastante, bastante diversa, por isso, é praticamente impossível escolher um prato favorito, se tivesse um, mas entre os que mais gosto está sem dúvida a Salada Oloviye. Este prato é uma salada, mas não é assim tão saudável...

0 0 , há 5 anos
A minha versão inventada de Rabanadas!

Este é a primeira vez que escrevo um artigo assim, por isso, não se vocês vão ou não gostar, mas a verdade é que desde que eu me mudei para aqui comecei a experimentar demasiadas novas receitas, e espero que algumas também vos possam ajudar. Mas vamos...

0 0 , há 5 anos
Loobia polo (Mistura de arroz Persa)!

Ok, eu sei que sou um desastre, e nem acredito que tenho andado a escrever durante tanto tempo neste blog e que ainda nem tinha pensado em escrever sobre a comida Persa. A verdade é que eu não costumava cozinhar comida Persa antes de vir para Budapeste; mas assim que...

0 0 , há 5 anos
O melhor pequeno-almoço de sempre

De vez em quando, enjoo os cereais que costumo comer e decido tentar algo diferente. Um dos melhores pequenos-almoços que já tive a oportunidade de degustar foi feito num Sábado de manhã e consistia em panquecas de banana e amêndoa e iogurte com granola caseira. As...

0 0 , há 5 anos
Rolo de carne com amendoins

Ontem, e pela primeira vez, experimentei fazer rolo de porco recheado com amendoins. (https://pxhere.com/pt/photo/856065) Comecei por pôr de parte 200 gramas de amendoins, 100 mililitros de água fresca, uma colher de chá de cominhos e meia colher de chá de canela...

0 0 , há 5 anos
Tosta de salmão e queijo creme

Adoro os pequenos-almoços no Nova Arcada. Sempre que preciso de ir ver alguma coisa ao shopping, vou até lá e peço uma tosta de salmão e queijo creme. Para acompanhar, bebo uma infusão de frutos vermelhos ou a que me apetecer na altura. O salmão é um peixe...

0 0 , há 5 anos
Bolo de chia (light)

Costumo fazê-lo ao fim da tarde. para depois o comer ao pequeno-almoço. O bolo de chia muito simples de fazer, pouco custoso e é bonito visualmente. (https://pixabay.com/pt/chia-sementes-super-alimentos-comer-2119771/) Começa por bater dois ovos, duas bananas já...

0 0 , há 5 anos
Cheesecake de limão e lavanda

Esta receita é muito fácil de fazer. (http://www.receitadodia.com/cheesecake-de-limao/) Dá para cerca de oito pessoas (uma porção de cheesecake para cada uma) e demora em torno de quarenta e cinco minutos a ser completado. Para que a base destes pequenos bolinhos...

0 0 , há 6 anos
Fondant de chocolate

Se procuram um doce delicioso e simples de fazer, não hesitem em experimentar o Fondant de chocolate. (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fondant_au_chocolat.jpg) Sendo sincera, poderão encontrá-lo na maior parte dos supermercados, na zona dos congelados, perto...

0 0 , há 6 anos
Lasanha tradicional e sobremesa saudável

Resolvi experimentar na cozinha e fazer algo que nunca tinha feito. Apetecia-me algo que me saciasse verdadeiramente e, por isso, não estive para meias medidas. Liguei à minha mãe e pedi-lhe que me desse a sua receita de lasanha...

0 0 , há 6 anos
Tagliatelle com salmão e molho de agrião

Para matar saudades de Itália, gosto de ter várias pastas na cozinha. Uma delas é a tagliatelle, uma das mais comuns à mesa dos apaixonados por este tipo de gastronomia. (https://pxhere.com/en/photo/1375412) Em vinte e cinco minutos, o pitéu fica preparado. É...

0 0 , há 6 anos
Crepioca

Se andam insatisfeitos com uma simples taça de cereais, iogurte, fruta ou café ao pequeno-almoço há uma nova solução. Porque não experimentam a crepioca?É nada mais nada menos que uma mistura entre um delicioso crepe e a saudável...

0 0 , há 6 anos
Empadão campestre

O empadão campestre foi uma receita que aprendi a fazer no Alentejo, em Aljustrel - que pertence a Beja - com uma tia de uma amiga. (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aljustrel.jpg) Não é típico do Alentejo, mas pode ser feito em qualquer lugar! A cozinha...

0 0 , há 6 anos
Ciorba

Olá a todos! Nesta publicação, falarei sobre um prato típico romeno, que eu provei e gostei, pessoalmente, de várias variações: a "ciorba". A "ciorbă" é uma especie de sopa ácida feita com carne, vegetais ou cogumelos variados, muito comum na Ásia Central...

0 0 , há 6 anos