A minha versão inventada de Rabanadas!

Este é a primeira vez que escrevo um artigo assim, por isso, não se vocês vão ou não gostar, mas a verdade é que desde que eu me mudei para aqui comecei a experimentar demasiadas novas receitas, e espero que algumas também vos possam ajudar. Mas vamos ver!

Manhãs de sábado, são as minhas manhãs preferidas. Sim, uma pessoa pode ter uma manhã preferida, e qual seja o teu argumento é inválido. Eu adoro as manhãs de sábado, porque acordas e dás-te conta que ainda tens o domingo para relaxar ou para fazer todas as tarefas que ainda tens para fazer durante o fim de semana. Por norma, costumo ir sair na sexta-feira à noite, porque afinal de contas é sexta à noite, e normalmente regresso sempre tarde a casa, e por isso fico quase até até ao meio dia na cama. De qualquer maneira, houve um dia em que me levantei mais cedo, e precisava de imensa energia para o dia e nada melhor do que trabalhar um pouco, porque caso contrário ia apenas tornar-me numa coala preguiçosa durante o resto do dia. Normalmente eu faço uma versão muito mais fácil das rabanadas e no topo ponho imenso chantilly. O chantilly é a essência da torrada e sem isso a receita deixa de ter sentido. Sim, eu acabei de dizer algo profundo em relação a torradas, provavelmente vocês vão todos parar de ler os meus artigos neste momento. De qualquer maneira vou apenas partilhar-vos a versão desleixada da Saba da receita de rabanadas, para que vocês todos possam fazê-las em casa e para que possam ser criativos. Tenho a certeza de que as vossas vão ficar muito melhores do que as minhas.

Então, os ingredientes são:

• Um pão, que tem de ser um pouco crocante, assim é perfeito para a receita;
• Irás precisar de um ovo;
• Um copo de leite;
• Canela, qb (quanto basta);
• Baunilha, só um pouco para dar sabor;
• E por último um pouco de açúcar.

Irás precisar de uma tigela que seja grande o suficiente, para que mais tarde possas demolhar o pão. Partes um ovo e depois juntas o açúcar, a quantidade depende de ti, normalmente eu ponho uma, ou no máximo duas, colheres de açúcar, porque como eu disse eu gosto de comer com bastante chantilly, e isso já é suficientemente doce. Depois adiciona a baunilha e a canela à tua mistura, e mistura tudo, e mais tarde podes adicionar o leite. Garante que misturas tudo muito bem. Agora, lentamente, vai demolhando o pão até ficar completamente ensopado no preparado. Depois podes retirar da mistura e fica a segurar durante algum tempo para retirar o excesso de líquido. Posteriormente tem de se colocar na frigideira, a um lume médio, e quando um lado já estiver dourado, podes virar a fatia de pão para que o outro lado também frite. Quando estiver pronto podes retirar, colocar num prato e adicionar o chantilly, podes adicionar bananas, morangos ou mirtilos cortados aos pedaços, e manteiga ou xarope de ácer. A escolha do que adicionas depende mesmo de ti, apenas vê o que gostas mais e adiciona.

Espero que tenham gostado deste pequeno artigo sobre um dos meus preferidos pequeno-almoços de um sábado preguiçoso. Da próxima vez que cozinhar uma rabanada irei adicionar aqui as fotografias, prometo que desta vez não me irei esquecer! Promessa de mindinho!

Saudações!