Sopa de lentilhas castanhas!

Adasi (Sopa de lentilhas castanhas)!

Não sou uma grande fã de sopas, normalmente até fico enjoada com elas. Mas a sopa de lentilhas castanhas é uma das minhas escolhas preferidas, antes de mais, é bastante fácil de fazer e é bastante boa para a tua saúde. As lentilhas têm imensos benefícios para o coração, sugiro a que vocês pesquisem um pouco sobre o assunto. De qualquer forma, isto é perfeito para quando estás preguiçoso(a) ou para quando estás doente. Vamos ver agora quais os ingredientes e o procedimento:

Ingredientes:

• Lentilhas 1 chávena;
• Uma cebola;
• Uma batata;
• Água 3 chávenas;
• Sal e pimenta;
• Óleo, para fritar a cebola.

Preparação:

Antes de tudo tens de deixar as lentilhas em água, pelo menos durante uma ou duas horas, porque assim a sopa ficará melhor, mas se não conseguires deixar de molho não tem problema.

Primeiro começa por fritar as cebolas numa frigideira. Quando as cebolas estiverem fritas, corta a batata em pequenos pedaços e adiciona ao preparado das cebolas. Deixa fritar tudo durante alguns minutos e depois adiciona as lentilhas e imediatamente a água. Posteriormente adiciona sal e pimenta, e deixa cozinhar. Deve ficar pronto em cerca de 30 minutos. Serve a sopa com limões.

Desfruta!