Cogumelos com carne picada e queijo

A partir deste momento em diante vou começar a escrever algumas receitas por dia, por norma, são receitas que costumo fazer durante a semana, porque é quando tenho menos tempo. Estas receitas não são inventadas por mim, são pratos que a minha mãe ensinou-me a cozinhar ou que de alguma forma aprendi a cozinhar. Espero que gostem desta parte, e como podem ver estou a tentar diversificar os meus artigos no blog. Esta receita sobre a qual vos vou falar é muito saborosa, e muito fácil de confecionar. Vamos falar dos ingredientes:

Ingredientes:

• Carne picada de vaca, 350 gramas;
• Salsa frita, duas a três (2 a 3) colheres;
• Açafrão, sal, pimenta, qb. (quanto basta);
• Cebolas fritas, duas a três (2 a 3) colheres;
• Polpa de Tomate, duas (2) colheres;
• Queijo Mozzarella, 200 gramas, mais ou menos;
• Cogumelos grandes, entre quatorze a dezasseis (14 a 16).

Preparação:

O primeiro passo é fritar a carne com um pouco de sal, pimenta e açafrão, quando já estiverem fritos, podes adicionar água e depois deixar a cozinhar durante algum tempo. Quando esteja terminado, adiciona a polpa de tomate, e quando a água estiver no mínimo adiciona a cebola frita e a salsa. Lava os cogumelos e separa a cabeça do pé, depois tens de rechear os cogumelos com a cebola, a salsa, e a carne, que já deve estar pronta. Depois de fazeres isso, podes colocar queijo mozarrella por cima (o quanto quiseres). Normalmente eu adoro a minha comida com imensa queijo. Depois é só levares ao forno durante uns 10 a 15 minutos, até o queijo estar derretido e dourado.

Desfruta!