Recetas Erasmus

  • N/A

    Risotto casero

    ¡Hola a todos de nuevo! Hoy voy a contaros cómo hacer una receta, que he de decir es la primera vez que hago. Quien más y quien menos ha comido en alguna ocasión en algún restaurante un buen plato de risotto, preparado de cualquier modo y estilo. Es un plato de la...

    2 , hace 9 años
  • N/A

    Tatar con Filete de Ternera

    Algunos expertos culinarios de Erasmusu que participan en el concurso se ofendieron cuando publiqué mi receta de las palomitas. No entiendo por qué. Pero bueno. Hoy os traigo algo mejor.  Primero decir que desde 1992, a pesar de los cambios políticos se ha querido...

    1 , hace 11 años
  • N/A

    Amigos erasmus... Tomad más recetitas

    Como soy de buen comer y  me como  todo lo que me pongan, soy muy agradecido, (dice mi madre, porque todo me sabe bueno), me gusta que toméis nota de más recetas con este alimento tan básico y fundamental: LA PATATA. BOLITAS DE PATATA Y ANCHOAS Ingredientes para 4...

    1 , hace 11 años
  • N/A

    Szarlotka: Tarta de manzana

    Era una tarde de domingo de diciembre, la cual no recuerdo con exactitud, cuando Sylwia, una de mis  compañeras de piso de nacionalidad Polaca, nos invito a probar uno de los mejores postres que he llegado a probar en la vida: La magnífica  tarta de manzana que os...

    2 , hace 11 años
  • N/A

    Cocina andaluza (2º parte)

      ESPINACAS CON GARBANZOS. Ingredientes: 250 gramos de garbanzos, un manojo grande de espinacas, pan del día anterior, ocho dientes de ajo, sal, aceite, vinagre, pimiento molido, cominos y especias surtidas molidas. Preparación. La noche anterior echamos los...

    0 , hace 12 años
  • N/A

    Cocinando en casa: salgadinhos de salchicha

    Buenass, siguiendo en la misma linea voy a contaros más cositas típicas de cumpleaños infantiles brasileños. Vereis como os encanta también y cuando comproveis lo fácil y rápido que se hacen querreis ponerlos para picar cuando tengais visitas o cuando hagais una...

    0 , hace 12 años
  • N/A

    Cocinando en casa: bolitas de queso

    Hola, voy a contaros hoy como hacer bolitas de queso, típicas brasileñas. Allí es muy típico poner este tipo de cositas fritas en los cumpleaños de los niños. Aunque podemos hacerlas para picar en cualquier momento como picoteo. En algunos sitios podemos...

    0 , hace 12 años
  • N/A

    # 8 Pollo al horno

      En un país caro, como es Bélgica, es necesario probar las ofertas del Match (supermercado donde siempre compro). Así que vi un día que había una oferta de dos pollos por 6€, y decidimos comprarlo entre tres compañeras y yo, aprovechando que tenemos horno;...

    1 , hace 12 años
  • N/A

    # 7 Tapa zaragozana

    Se trata de un plato que un día una amiga de Zaragoza se preparó y que cuando probamos, vimos que estaba riquísimo. Le pedimos la receta y de hecho yo lo he preparado también en mi casa, en Carmona, con unas amigas. Es muy muy facil, sano, original, nada pesado y...

    3 , hace 12 años
  • N/A

    Cocinando en casa (3º parte)

    Buenaasss, Hoy voy a explicaros como hacer “Strogonoff”, una comida que muchos en España no conoceréis. No estoy segura de donde procede este plato, pero yo lo conocí a través de mi novio, que es brasileño. Es muy fácil y no se necesitan tampoco muchas cosas...

    0 , hace 12 años
  • N/A

    Glosario de la arepas Venezolanas y explicación de sus curiosos nombres

    En Venezuela son muy populares las “areperas”, como su nombre lo indica las areperas son sitios donde venden arepas, con diferentes rellenos y especialidades, puedes encontrarlas en prácticamente cualquier zona de cualquier ciudad de Venezuela, desde pequeños...

    1 , hace 5 años
  • N/A

    Receta de cocina tradicional michoacana: Pesadumbre

    Receta de cocina tradicional michoacana: Pesadumbre ¡Hola a todas y a todos! Esta vez les traigo otra receta de mi país, y esta es particularmente de mi bonito estado de Michoacán. Ya les había compartido antes una receta mexicana vegetariana de “quesadillas con...

    0 , hace 5 años
  • N/A

    Receta mexicana vegetariana: QUESADILLAS con champiñones

    Receta de quesadillas con champiñones (vegetariana) ¡Hola a todos y todas! Esta vez quiero darles una receta facilísima de mi país. Si algún mexicano o mexicana lee esto sabrá que estoy hablando de uno de los platillos más comunes y más fáciles en nuestra...

    0 , hace 6 años
  • N/A

    Enchiladas verdes

    Preparar la masa de maíz, dejar reposando, rezar para que salgan bien, formar las tortillas, cocer de una por una en el comal, hacer una fiesta cada vez que se esponjen, asar los chiles, dejarlos en una bolsa de plástico reposando (últimamente todos quieren...

    0 , hace 6 años
  • N/A

    La verdadera carbonara romana

    Todos conocemos en España y fuera de ella, la pasta carbonara. Pero pocos conocen lo que es de verdad. Porque no es ese plato de nata, bacon y ¿cebolla? No. Los ingredientes de la carbonara de verdad son: Guanciale  Queso Pecorino Huevo Aceite, sal y pimienta...

    0 , hace 6 años
  • N/A

    Mazorcos

    No, no está mal escrito, es mazorcos, pero... ¿qué es eso? Por alguna razón no he encontrado a la primera persona fuera de mi familia que los conozca y extrañamete tampoco he encontrado algo al respecto en internet, de seguro no supe buscar, así que esta entrada...

    1 , hace 7 años
  • N/A

    Pan cook de camarones al curry

    Ingredientes para cuatro personas: 1 cebolla. 3 cucharadas de aceite. 1 cucharada de mantequilla. 2 cucharadas de harina de trigo. 1 cucharadita de curry. 1 cucharadita de sal. ½ cucharadita de pimienta. 2 clavos de olor. 1 taza de agua. 2 libras de camarones. 2...

    0 , hace 7 años
  • N/A

    Vegetales salteados

    Siempre es necesario incluir vegetales en nuestra dieta diaria pues aportan nutrientes y vitaminas que difícilmente podríamos reemplazar con un alimento distinto. Así púes, esta receta tratará sobre una combinación de vegetales y frutas que harán que incluyas en...

    1 , hace 7 años
  • N/A

    Pollo guisado

    Durante este largo tiempo que llevo en Turín, he perfeccionado las recetas que conocía desde antes. Pues si bien mi mamá me las había enseñado muy bien, hay una gran diferencia cuando alguien te ayuda en la cocina y cuando te toca hacer todo por tu cuenta. Así...

    0 , hace 7 años
  • N/A

    Lengua en salsa de alcaparras

    Ingredientes para 6 personas: 1 lengua de vaca. 1 cebolla cabezona. 2 tomates. ½ pimentón. 12 alcaparras. 2 cucharadas de salsa de tomate. 3 pizcas de comino. 3 pizcas de pimienta. 1 caldo rico. Sal al gusto. Preparación. En una olla se pone a cocinar la lengua, el...

    0 , hace 7 años
← Anterior Siguiente →

¿No tienes cuenta? Regístrate.

Espera un momento, por favor

¡Girando la manivela!