Cocinando en casa: salgadinhos de salchicha

Buenass, siguiendo en la misma linea voy a contaros más cositas típicas de cumpleaños infantiles brasileños. Vereis como os encanta también y cuando comproveis lo fácil y rápido que se hacen querreis ponerlos para picar cuando tengais visitas o cuando hagais una fiesta en casa.

 

Ingredientes para la masa:

 

-          una cucharita de sal

-          una cuchara grande de azúcar

-          dos tabletas de levadura

-          una taza de leche

-          un cuarto de una taza de aceite

-          un huevo

-          cuatro tazas y media de harina

-          un huevo batido

 

Ingredientes para el relleno:

-          20 salchichas

 

Primero disolvemos la levadura en la leche hasta que esté mezclada. Si la hemos comprado ya en polvo será más fácil. En un recipiente echamos la harina, la levadura disuelta, un poco de sal, el azúcar, el aceite y el huevo batido. Lo movemos todo bien hasta que nos quede una mezcla homogenea. Cuando lo hayamos conseguido la separamos en dos recipientes diferentes y una de ellas la dejamos reposar unos treinta minutos. Ahora las extendemos para dejarlas más finitas y colocamos dentro las salchichas formando pequeños bocaditos. Colocamos un poco de mantquilla sobre un recipiente apto para horno y las metemos en el horno hasta que el hojaldre quede doradito.

 

 

 

 

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