Ricette Erasmus

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Che ne dite di una pausa?

Ciao a tutti cari lettori! Vi trovate nel posto giusto per una ricetta sorprendente, pronti?! Continuate a leggere questo post per scoprire di che cosa sto parlando. Per la maggior parte degli studenti universitari italiani (ma probabilmente anche per quelli europei),...

0 0 , 4 anni fa
Cheesecake alla ricotta

Fonte Ecco qui un'altra ricetta per voi, e anche questa volta si tratta di un dolce italiano! Voglio condividere con voi una ricetta che trovo davvero molto leggera, deliziosa e rinfrescante: l'ideale dopo un pasto abbondante. Sto parlando della cheesecake alla...

0 0 , 4 anni fa
Riso con puré di pollo e condimento peruviano

Salve a tutti i cuochi del mondo e agli amanti della gastronomia! Spero che ognuno di voi stia bene, in questa occasione vi voglio insegnare a preparare un piatto che funge da secondo, servito solitamente con un buon purè di patate, cosce di pollo (a base di condimenti...

0 0 , 4 anni fa
Mazamorra di mais viola, un dessert originario di Lima da leccarsi le dita

Salve a tutti gli amanti della gastronomia da ogni parte del mondo! Mi auguro che stiate bene. Oggi voglio insegnarvi a preparare uno dei dolci più gustosi e deliziosi sulla faccia della terra. Questo dessert è molto semplice e al 100% peruviano, oltre ad essere...

0 0 , 4 anni fa
Come preparare il "lomo embuchado" (lonza essiccata)

Se vi piace il "lomo embuchado", ovvero la lonza essiccata, che sia da mangiare singolarmente o nel panino, allora siete fortunati. Oggi faremo un esperimento e vedremo come uscirà. Approfittando del fatto che la lonza di maiale fresca era in offerta, ne ho comprati...

0 0 , 4 anni fa
Preparare il Limoncello in venti giorni

Ciao a tutti cari lettori! È giunto il momento di darvi un consiglio davvero semplice per affrontare la primavera, che si sta avvicinando lentamente. Vi parlerò di una bevanda abbastanza conosciuta nella maggior parte delle regioni italiane, amata ed elogiata sia al...

0 0 , 4 anni fa
Come conservare la pasta, il riso e la carne per diversi giorni

Ciao a tutti di nuovo! Siamo d'accordo sul fatto che ci sono occasioni in cui non abbiamo neanche il tempo per pensare a cosa mangeremo, ed altre in cui siamo troppo occupati con progetti, prove e ed esami. L'ultima cosa che vogliamo fare quindi, è aprire il...

0 0 , 4 anni fa
Torta alle mele caramellate

Nell'attesa che le giornate invernali piano piano lascino il passo all'inizio della primavera, perché non fare una passeggiata fino al mercato locale e comprare delle belle mele verdi? Io e i miei amici siamo infatti andati in un supermercato del posto e abbiamo preso...

0 0 , 4 anni fa
Pollo al curry indiano piccante e pollo fritto

Ciao amici, ho appena scritto una ricetta su come rendere il Khachapuri un famoso cibo georgiano e ora voglio condividere con voi due famose ricette indiane. La prima è quella del pollo al curry e la seconda è il pollo 65. Questi due sono piatti indiani molto popolari...

0 0 , 4 anni fa
Ricette tipiche tunisine ("Mtabga" e "Baklawa")

Quando si è in Erasmus in un paese straniero si fanno davvero molte amicizie e uno dei modi per rafforzare questi legami è imparare a preparare un nuovo piatto tradizionale da poter gustare tutti assieme. Questo piatto delizioso che ho deciso di far provare ai miei...

0 0 , 4 anni fa
"Prekmurska gibanica"

Come probabilmente avrete potuto intuire dai miei post precedenti, il mio Paese (la Slovenia) ha molti dolci tradizionali. Uno di questi è chiamato "prekmurska gibanica", che si traduce in italiano come "torta d'Oltremura". Fatemi spiegare. Si dice "d'Oltremura"...

0 0 , 4 anni fa
Cucinare la pasta come un vero romano

Ciao a tutti cari lettori! Questa volta voglio parlarvi di una ricetta davvero speciale che credo che alcuni di voi conoscano già, ma resta comunque una buona occasione per darvi dei consigli su come prepararla nel modo giusto. Come potete ben immaginare, il cibo è...

0 0 , 4 anni fa
Arepas di mais

Le "arepas" Le "arepas", sono uno dei piatti simbolo della Colombia e del Venezuela e sono una specie di pane di farina di mais bianco. Vengono fatte in diversi modi. Variano gli ingredienti, il modo di cottura, la forma e altro. Ogni regione cucina le "arepas" a modo...

0 0 , 4 anni fa
La ricetta della Shila Plavi

Introduzione Ciao a tutti, spero che stiate bene! Oggi vorrei raccontarvi dello "Shila Plavi" e di come si prepara. Prima di tutto vi spiego cos'è: è riso cotto, condito con spezie, cipolle e del grasso. Non lasciatevi spaventare: questo grasso non lo rende...

0 0 , 4 anni fa
Un altro piatto della Georgia - i "Lobiani"

Ciao ragazzi, spero stiate tutti bene! Oggi vorrei condividere con voi un'esperienza interessante e una ricetta davvero molto famosa in Georgia. Il piatto di cui vi parlerò è chiamato "Lobiani" e lo potete trovare in uno qualunque dei forni per le strade di Tbilisi....

0 0 , 4 anni fa
Il tè turco

Tè turco Conosciuto come il tè turco, questo tè nero è certamente una delle cose da provare nel paesi turchi o arabici. Alcune persone non lo sanno, ma i Turchi sono musulmani, quindi nella loro religione l’alcool non è permesso. Ecco perché consumano molto tè,...

0 0 , 4 anni fa
Torta al formaggio giapponese, preparata con soli tre ingredienti

Ciao a tutti! Oggi voglio suggerirvi una ricetta che ho provato recentemente e che mi è venuta in modo diverso da quello che mi aspettavo. Vi darò la ricetta della torta di formaggio giapponese, preparata con soli tre ingredienti. È molto semplice, veloce da fare e...

0 0 , 4 anni fa
Ricetta dei Kubdari

Introduzione In questo articolo vorrei parlarvi di un piatto georgiano che amo molto e che ha una ricetta ben precisa da seguire, perché altrimenti non cucinerete un vero Kubdari ma sarà solo un impasto ripieno di manzo a cubetti. Dunque, il Kubdari è un piatto...

0 0 , 4 anni fa
Fave tostate

Le fave sono una pianta tipica della regione andina, principalmente nel Dipartimento di Boyacá. Si cucinano in diversi modi, uno di questi è tostarle e mangiarle come spuntino. La preparazione di questo piatto è un ricordo della mia infanzia, che mi ha portato ad...

0 0 , 4 anni fa
Cucina spagnola #7: "escudella i carn d'olla"

Meglio tardi che mai. Nonostante la mia curiosità per questo piatto tipicamente catalano, non l'ho mai provato, né in un ristorante né nella versione fatta in casa. Anche se potete dire che io sia un po' in ritardo, siccome "l'escudella" è uno dei piatti natalizi...

0 0 , 4 anni fa