Recettes Erasmus
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La vraie pastiera napolitaine : quels sont ses secrets ?
Nous y voilà, préparez-vous, il est enfin temps de préparer la vraie pastiera napolitaine! "Currite, giuvinò! Ce stà 'a pastiera" (Courez les gars! La pastiera est prête! ) Symbole du printemps, elle contient deux ingrédients qui la rendent indiscutable. Vous...
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Warak arish (feuilles de vigne farcies) : une recette saine et réconfortante
Il se peut que vous ayez entendu parler du plat libanais warak arish sous un autre nom — les Grecs l’appellent « dolmades », les Turcs « dolmas », mais en France on le connaît sous le nom de « feuilles de vignes farcies ». En libanais, warak arish...
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La friandise de cacahuètes (chouchou)
Bonjour à tous les cuisiniers du monde! Aujourd'hui je voudrais vous apprendre à préparer une friandise rapide et facile que vous pouvez faire vous-même à la maison. Quand j'ai appris à faire cette friandise, je me souviens de quand j'étais enfant à côté de...
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Le meilleur de la cuisine turque
Intro Récemment, j'ai réuni une floppée de photos de ma galerie personnelle dans le but de vous partager quelques uns des meilleurs plats de la gastronomie turque. Pour autant que je sache, nous sommes tous des amoureux de la cuisine, en particulier quand un plat...
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Une journée de cuisine asiatique
Aujourd'hui, je vais vous donner les recettes du tataki de thon et des sushis que j'ai réalisés lors d'une journée dédiée à la cuisine asiatique. En plus de ces deux plats, que vous pouvez voir sur les photos, j'ai également réalisé un tartare de saumon, dont...
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La « changua », ou soupe à l’œuf
La recette du jour est un plat traditionnel de Bogotá et des villes de Colombie où il fait froid en général. Cette soupe est servie chaude et peut être mangée au petit-déjeuner comme aux autres repas. Personnellement, je la connais car mon père est originaire du...
0 0 , il y a 5 ans -
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Sfogliatelle frolle
Salut à tous! Dans ce post, je vais vous expliquer comment préparer les "sfogliatelle frolle", un dessert typique de la cuisine napolitaine, tellement bon qu'on s'en lécherait les babines! Sa préparation n’est pas des plus simples mais en suivant ces quatre...
0 0 , il y a 5 ans -
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Tarte à la crème et au caillé : une recette rapide et facile !
Ce soir, j'ai décidé de vous partager cette recette de tarte toute simple de ma maman. Un dessert délicieux, facile et rapide à préparer! Et, pour couronner le tout, très bon marché. J'espère que vous aimerez car, moi, j'adore. Pour commencer, vous pouvez...
0 0 , il y a 5 ans -
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Les souvlakis
“As-tu déjà mangé des souvlakis? " c’est une question qu’on vous posera souvent en Grèce car bien entendu ce plat fait partie des nombreuses spécialités de la Grèce. Ce sont des brochettes de viande (désolé les végétariens), porc (chirino), poulet...
0 0 , il y a 5 ans -
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Watalappan (dessert Sri Lankais)
Ingrédients: 500gr de jaggery en grains 4 tasses de lait de coco Une cuillère à café d'extrait de vanille Une tasse de noix de cajou 8 oeufs 8 graines de cardamome coupé 1 bâton de cannelle ou une cuillère à café de cannelle en poudre ½ tasse de raisins...
1 0 , il y a 5 ans -
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Où trouver de la nourriture américaine à Milan, Italie.
Je sais je sais, si tu es en Italie pourquoi as-tu besoin de manger américain? Mais laisse moi t'expliquer. Etre un expatrié n'est pas toujours facile. Parfois nous voulons manger des choses que nous sommes habitués à manger et faire les choses habituelles que nous...
0 0 , il y a 5 ans -
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Régions d'Istanbul, Turquie
Istanbul est un mélange enchanteur de culture orientale et occidentale, une ville moderne et dynamique à l'identité unique. Son riche passé coexiste avec son exubérance juvénile. Comme s'il n'était plus la capitale de la Turquie, Istanbul reste le centre culturel...
0 0 , il y a 6 ans -
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Le campus d'Ayazaga -ITU-
Le campus d'Ayazaga comprend des unités de rectorat et d'administration, ainsi que 8 des 13 facultés et 5 des 6 instituts : Rectorat. Faculté d'Informatique. Faculté d'Électrique et d'Électronique. Faculté des Sciences et des Lettres. Faculté d'Architecture...
0 0 , il y a 6 ans -
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Gâteau à la farine d'avoine
Bonjour à tous! L' avoine est un de ces aliments qui sont très à la mode ces derniers temps, elle a énormément de bénéfices et de propriétés qu'il ne faut pas louper. Un des ingrédients de la recette d'aujourd'hui est la farine d'avoine, qui apporte une plus...
0 0 , il y a 6 ans -
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Le poulet sauce soja
Le poulet au soja est un plat typique oriental, que j'aime particulièrement. Il est très facile à préparer et c'est une parfaite variante du poulet à la poêle. En mangeant des morceaux de poulet à volonté, quelque fois j'ai besoin de changer, donc j'opte pour du...
0 0 , il y a 6 ans -
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Comment griller des cacahuètes dans un four à convection
Introduction Alors, dans cet article je voudrais vous parler de cacahuètes, de la façon de les manger que j'ai découverte et de la méthode que j'utilise désormais pour cela. C'est très facile à faire et je n'avais jamais pensé que manger des cacahuètes pouvait...
0 0 , il y a 6 ans -
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Riz cantonais
Aujourd'hui, je vous propose un plat que vous aurez certainement déjà goûté dans n'importe quel restaurant chinois et c'est même peut-être devenu l'un des plats que vous commandez chaque fois que vous y allez : le riz cantonais. Dans tous les pays de l'Asie, le...
0 0 , il y a 6 ans -
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Légumes sautés
Il est toujours important d'ajouter des légumes dans nos repas du quotidien car ils nous apportent les vitamines et nutriments que l'on pourrait difficilement remplacer par d'autres aliments. Ainsi, cette recette traite d'une combinaison entre fruits et légumes que tu...
0 0 , il y a 6 ans -
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Comment faire un délicieux gâteau aux trois laits
Après un bon repas, rien de plus délicieux que de déguster un délicieux dessert. C'est pour cette raison que dans ce blog, je vais vous apprendre comment faire un délicieux "postre de tres leches"(gâteau aux trois laits), en vous expliquant chaque étape, et...
0 0 , il y a 6 ans -
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Plaisir de manger un plat traditionnel
Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous donner la recette d'un met traditionnel...il s'agit du met de pistache.J'ai eu la chance d'apprendre à faire ce met auprès de ma maman qui est une cuisinière extraordinaire.le pistache camerounais est une graine recueilli de...
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