Comment griller des cacahuètes dans un four à convection

Introduction

Alors, dans cet article je voudrais vous parler de cacahuètes, de la façon de les manger que j'ai découverte et de la méthode que j'utilise désormais pour cela. C'est très facile à faire et je n'avais jamais pensé que manger des cacahuètes pouvait être si amusant et simple.

Vous savez, manger ces cacahuètes grillées et salées a toujours été populaire. On les achète et on les mange tout en buvant de la bière ou ce genre de chose, et c'est juste le truc parfait pour ça. Mon frère achète la plupart du temps des cacahuètes salées quand il a envie d'une bière. Mais je dois avouer que ces cacahuètes salées étaient, et sont toujours, chères. Les petites canettes de cacahuètes à moitié vides coûtent 2 laris, ou même plus et ce n'est vraiment pas donné si vous voulez mon avis. Et même si on aime vraiment manger des arachides, en général, en acheter ne peux pas être une bonne idée, du moins quand vous voulez en manger régulièrement. Pourtant, j'ai lu que manger des noix et des cacahuètes aide à avoir une belle peau et c'est pour ça que j'ai pensé que ce serait une super idée d'en avoir à la maison et d'en manger dès que j'en ai envie. Cependant ce n'est pas si simple de juste en avoir chez soi et de manger des cacahuètes dès que l'envie vous prend.

Vous savez, avant on pouvait trouver des vendeurs de cacahuètes grillées et de graines de tournesol dans la rue. Ils les vendaient pour gagner un peu d'argent et ramener à manger à la maison pour leur famille. Ils étaient presque partout et les gens pouvaient acheter des cacahuètes ou des graines de tournesol pour les manger, ce qui était plutôt chouette si vous voulez tout savoir. Ils s'installaient près des écoles et ils savaient que quand les élèves avaient des pauses entre deux leçons il venaient acheter leurs marchandises pour les manger et qu'ils pourraient se faire un peu d'argent grâce à ça. De nos jours vous ne pouvez plus les trouver n'importe où comme c'était le cas il y a quelques années, parce que la police interdit aux gens de vendre certaines choses dans la rue, sous peine de recevoir une amande ou quelque chose du genre. Du coup ces personnes se retrouvent sous des arches ou autres et vous pouvez toujours les voir, aller vers eux et acheter quelques cacahuètes grillées ou quelques graines de tournesol pour les manger. Et je me souviens qu'un petit verre de graines de tournesol coûtait 20 Tetris at un grand 50 Tetris. Je ne me rappelle pas pour les cacahuètes, mais il me semble que c'était un petit peu plus cher. Et pour une raison qui m'échappe les gens préféraient acheter des graines de tournesol plutôt que des cacahuètes.

Peu importe, je suppose que tout le monde sait qu'on vend des cacahuètes grillées sur la plage en Géorgie et que tout le monde a déjà entendu ces phrases typiques que les gens disent quand ils ont des cacahuètes et autres à vendre. Les gens achètent ces cacahuètes grillées sur la plage, ce que nous avions aussi l'habitude de faire, et nous adorions ça. Et aussi, ces cacahuètes grillées ont la peau qui peut se retirer très facilement quand elles sont bien grillées, ce qui fait que quand on les achetait pour les manger à la plage c'était très facile de retirer la peau sans se préoccuper de si on pouvait jeter la peau par terre ou non. Quand on est dans la rue on ne peut pas les jeter où l'on veux, mais sur la plage c'est possible de les laisser sur place. Bien sûr ce n'est pas une bonne idée, parce que ça pollue l'eau dans laquelle on se baigne et tout ça, mais je suppose que tout le monde s'en fiche quand on est à la plage, nous y compris. Et pour être honnête, il y a tellement de monde sur la plage qui laissent juste leurs déchets sur place avant d'aller dans l'eau que lorsqu'il pleut ou autres et que l'eau devient sale avec ces détritus sur la rive, ils ne sont pas contents et se plaignent que l'eau est tellement sale qu'ils ne peuvent pas s'y baigner. Pourtant c'est en partie leur faute si l'eau est polluée et s'il y autant de déchets quand il pleut, mais je suppose qu'il ne comprennent pas vraiment.

Bref, mon objectif était de manger des cacahuètes et je voulais en avoir à la maison pour pouvoir le faire quand je le voulais. Je voulais aussi manger du chocolat et du cacao et j'ai lu sur internet que de fortes envies de chocolat étaient le signe d'un manque de magnesium et que le chocolat pouvait être remplacé par des noix et des graines en tout genre, ce qui est l'une des raisons principales qui m'ont poussé à mangé régulièrement des cacahuètes. J'ai alors commencé à chercher comment avoir des cacahuètes grillées mais non salées à la maison. Et comme tout le monde le sait, les arachides en tout genre sont plutôt chères et je n'avais pas vraiment en vie de me ruiner pour ça non plus. Je suis donc allé au supermarché pour voir le prix et l'état dans lequel les cacahuètes étaient vendues.

Donc, tout d'abord, je suis allé chez Fresco, parce qu'il y a énormément de choix là-bas, et aussi parce qu'ils ont quelques réductions. J'avais donc pensé que je pourrais trouver des cacahuètes pour un bon prix là-bas, et je voulais des cacahuètes sans emballage à acheter en vrac. Les cacahuètes natures coûtaient environ 1, 60 laris les 100 grammes, ce qui semblait plutôt bon marché comparé à d'autres arachides, et c'est pour ça que j'ai décidé de les acheter et de les ramener à la maison pour les griller et les manger et aussi pour les emporter facilement partout sans en mettre partout sur moi. Elles sont en plus nourrissantes et on n'a plus vraiment faim après en avoir manger quelques unes, on se sent plutôt rassasié et on a tendance à oublié le chocolat dont on rêve.

Si vous voulez de plus grosses cacahuètes pour vous-mêmes, je sais que Carrefour en vend et qu'ils ont des grosses et des petites. Même si les grosses coûtent plus cher que les petites (et que ce n'est pas très cool), le prix n'est pas si horrible, vous pouvez donc les acheter car elles sont plus faciles à griller que les petites. C'est pour ça que j'achète habituellement les grosses quand je vais au supermarché Carrefour de East Point.

Comment griller les cacahuètes

Traditionnellement il me semble que les cacahuètes sont grillées dans une poêle à feu moyen et en mélangeant de temps en temps de façon à éviter que qu'elles ne brûlent et pour qu'elles soient bien grillées de la même façon partout. Cependant, si vous ne faites pas attention, les cacahuètes peuvent facilement brûler et elle risquent évidemment de ne pas être aussi bonnes que prévu.

J'ai moi-même grillé des cacahuètes de cette façon quelques fois et j'en ai brûlé quelques unes, mais pas suffisamment pour ne pas les manger.

Après ça, je faisais très attention quand je grillais mes cacahuètes. Mais quoiqu'il en soit ce n'était pas très agréable de les griller dans une poêle. Du coup, notre nouveau four à convection a retenu mon intérêt. Je me suis demandé pendant un certain temps si je pouvais y faire griller mes cacahuètes, puis j'ai décidé de tenter l'expérience. Pour vous dire la vérité, je pensais au départ que c'était une mauvaise idée, et j'étais très impatient de voir si les cacahuète seraient grillées ou non.

J'ai réglé le four à convection à 180 degrés Celsius et j'y ai fait cuire les cacahuètes pendant environ une demi-heure. Puis, j'ai attendu qu'elles refroidissent un peu avant de les gouter, et elles étaient plutôt bien grillées. J'étais content. Je veux dire, imaginez une seconde les avoir dans une poêle à frire et les mélanger tout le temps en ayant peur qu'elles ne brûlent! C'est juste horrible. Alors qu'avec un four à convection il suffit de les mettre dans un plat dans la partie supérieure du four et de le chauffer à 180 degrés ou plus pendant environ une demi-heure. Si vous augmentez la température, je suppose que cela prendra moins de temps. Cependant, c'est toujours mieux de les mélanger un peu en milieu de cuisson pour que les cacahuètes soient bien grillées partout.

Bref, je recommande vivement d'acheter un four à convection et d'y griller vos cacahuètes, parce que c'est très facile et efficace.

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