La Tagliatella

La Tagliatella es un restaurante que se encuentra, en régimen de franquicia, en diferentes localizaciones de la ciudad de Valencia y Paterna:

• c/ Menorca, 19 - CC Aqua, Valencia, Valencia, 46023
• C/ Xátiva, 12, Valencia, Valencia, 46002
• Zona Comercial Alfafar - c/ Clara Campoamor, 5, Valencia, Valencia, 46910
• Pista de Ademuz salidas 6 y 7 - CO Herón City Paterna , Paterna, Valencia, 46980
• C/ Santa Genoveva Torres, 21 - CC Arena Multiespacio, Valencia, Valencia, 46019

Cuando llegas notas la calidez del ambiente. La iluminación es parte responsable de ello, además la decoración está cuidada hasta el último detalle (cuenta con los manteles blancos, por ejemplo, que le dan el toque de distinción). Todos esos detalles le dan el aire elegante que a muchos nos gusta que nos rodee de cuando en cuando.

El servicio está bien entrenado: aconsejan al cliente a la medida justa de aquello que demandan (intentan ganarse las propinas, como es lógico). Te dan indicaciones sobre los platos en caso de dudas, así como te indicarán qué puedes combinar con qué y qué es demasiado según cuántos seáis en la mese ese día.

La carta es la parte interesante del lugar. La puedes consultar tanto en internet como in situ en el lugar; lo de internet viene bien, de modo que te haces a la idea de los platos y los precios (muy importante). Incluso, te entregan una carta al salir, en miniatura, que puedes llevártela a casa.

En la carta puedes encontrar, por supuesto, muchísimos platos de pasta fresca: puedes elegir entre muchas pastas rellenas, pastas sin rellenar y la salsa con la que quieres combinarlas. Es algo así como un plato totalmente a la carta.

También se ofrecen pizzas, como no. En losantipasti, hay platos de elaboración propia que no se ven en todos los lugares. Los ingredientes también son muy italianos: rúcula, quesos, tomate y jamón. Todo siempre fresco.

En cuanto a los postres cuentan con el tiramisú,fondue di cioccolato bianco neroo la muy recomendablecroccantino, que es un crujiente de frutos secos con mousse Rocher, helado al gusto y chocolate.

De todos modos, ante la duda, consulta la carta online o al camarero.

Los precios son acordes con lo que pides y el lugar. Si estás acostumbrado a ir a McDonalds, te parecerá caro. Aunque si comparamos por ejemplo con Fosters Hollywood es algo más caro, pero la calidad es mayor, por lo que en realidad concuerda. Podría ser algo más barato, pero tampoco vamos a quejarnos por eso.

Lo último a comentar, es la cantidad de los platos. Generalmente sales andando redondo y feliz del lugar.

Ahora solo os queda escoger un día y reservar mesa (es una opción que te da el restaurante si quieres, además de que en el del centro es un poco complicado encontrar mesa los días festivos). Abrid la boca y cerrad los ojos, que el risotto di funghi va :P