Dosirak

¡Hola a todos, viajeros! Para cuando hayáis terminado de leer esta entrada os aseguro que os habrá entrado hambre, y sobre todo unas ganas enormes de visitar este restaurante coreano del Barrio del Carmen, en Valencia.

El Barrio del Carmen es una de las zonas que más me gusta de la ciudad valenciana, porque siempre hay un montón de ambiente, y las fachadas de los edificios hacen que se llene de encanto. Mientras recorría las calles de este barrio, descubrí un pequeño restaurante coreano, Dosirak.

En otras circunstancias, habría pasado totalmente de largo, pero como probablemente sepáis a estas alturas si habéis estado cotilleando lo más mínimo mi perfil en este blog, sabréis que he pasado este último cuatrimestre estudiando en Corea del Sur. Por eso, en cuanto me encontré este restaurante, no me pasó desapercibido. Me hizo mucha ilusión ver un sitio de comida coreana en medio de Valencia, y al principio mi amiga y yo empezamos con la broma de que teníamos que ir a comer ahí para que yo fuese acostumbrándome a los sabores del país, y al final la broma se convirtió en realidad. 

La verdad que sentarnos a comer en Dosirak fue una misión difícil, porque la primera vez que mi amiga y yo pasamos por delante acabábamos de comer en otro sitio, así que nos apuntamos la calle en la que se encontraba y dijimos de volver al día siguiente. Pero cuando llegamos el domingo, estaba cerrado (ten esto en cuenta si vas a visitar el restaurante), así que por fin, al día siguiente, podimos comer nuestra deseada comida coreana. Como se suele decir... a la tercera va a la vencida. 

Dosirak se encuentra en la calle Alta, 38, en pleno corazón del Barrio del Carmen, así que puedes aprovechar tu visita a esta zona de Valencia para parar a comer aquí. Eso sí, el establecimiento es enano, ya que se especializa principalmente en comida para llevar, no es un restaurante de sentarse como tal. Hay un par de mesas altas con unos taburetes, así que mi amiga y yo comimos ahí, pero si está lleno cuando vayas (algo que es probable teniendo en cuenta que el espacio es muy limitado), siempre puedes llevar tu pedido contigo y tomártelo disfrutando de las vistas de cualquier plaza valenciana cercana. 

Suele decirse que cuando hay nacionales en cualquier restaurante de comida internacional, es que es bueno, así que me dio muy buenas sensaciones ver a dos chicas coreanas comiendo en dos de los taburetes. Además, el cocinero de Dosirak también era coreano, y eso es siempre algo positivo, porque sabes que va a ser bastante más áuténtico de lo que podrías esperar. 

Dosirak tiene varias combinaciones de menús que puedes pedir para llevar, y aunque la comida que ofrecen es bastante limitada en cuanto a variedad, la verdad es que me sorprendió para bien. Tambien tienen opciones vegetrianas (principalmente el kimbab), pero asegúrate que lo pides sin cangrejo, porque yo di por hecho que no llevaba, y para mi sorpresa sí que tenía. Cuando comí en Dosirak, no tenía mucha idea de comida coreana, porque nunca antes la había probado, pero después de estar cuatro meses viviendo en Seúl, puedo decir con certeza que la comida de este sitio estaba muy conseguida. Obviamente, no es igual que la comida coreana que puedas encontrar en el propio país de Corea (por ejemplo, la de este sitio era mucho menos picante), pero también hay que tener en cuenta que la comida asiática suele occidentalizarse mucho, sobre todo en Europa, ya que solemos tener un paladar bastante diferente al de los asiáticos. 

En definitiva, recomiendo mucho este sitio de comida coreana para llevar. Desde luego que si quieres probar algo diferente en Valencia, más allá de la paella y la horchata, Dosirak no te defraudará, y te llevarás una experiencia nueva de vuelta a casa. El horario de apertura de este sitio es de una y media a cuatro y media, y luego para cenar de siete y media a once de la noche.