Recetas Colombianas
Colombian Globetrotters
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Aquí encontraras gran cantidad de platillos de la Gastronomía Colombiana
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Masato y Chicha
El Masato y la Chicha son bebidas fermentadas de origen indígena y de las más representativas de Colombia, más específicamente de la región Andina, en mi familia ha sido una de las preparaciones de mayor tradición y de las más comunes en las reuniones familiares....
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Aguapanela
A veces lo que es muy común y normal para nosotros resulta ser un dato nuevo para alguien más, y al vivir sumergidos en nuestra cotidianidad no pensamos en ello, justamente este fin de semana que pasó atrapé un resfriado y el típico remedio de aguapanela con limon...
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Cocido Boyacense
Hoy les vengo a hablar de un delicioso platillo muy típico de la gastronomía de la tierra de donde es mi hermosa madre, Boyacá, el cocido boyacense es uno de los platos más representativos de este lugar, realmente lo he comido muchas veces desde que soy muy pequeña...
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Arepas de maíz peto
Las arepas La arepa en general es una de las preparaciones típicas de Colombia y Venezuela, y muchos dicen que Colombia es su país de origen. Más allá de eso hay muchísimas formas de prepararlas, en las que varían los ingredientes, la forma de cocción, el...
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Mazamorra paisa
Hoy les enseñaré como preparar una deliciosa mazamorra, uno de los alimentos más consumidos en el país y realmente muy fácil de encontrar, esto generalmente es vendido por personas en motocicletas o bicicletas que andan con un parlante, diciendo: “mazamorra paisa...
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Bandeja paisa
No puedes salir de Colombia sin probar una deliciosa bandeja paisa, que como su nombre lo indica es un plato típico de Antioquia. Este plato además de tener un sabor muy agradable es realmente abundante en cantidad por lo tanto es un plato perfecto cuando el hambre...
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Arepa de huevo
Uno de los platos más típicos de la gastronomía colombiana es la Arepa de huevo, que como su nombre lo indica es una clase de arepa frita que lleva por dentro un huevo también frito. Esta es originaria de la Costa atlántica colombiana, pero se encuentra fácilmente...
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Patacones con hogao
Tengo que confesar que una de las cosas que más me gustan de las recetas que hemos tenido el gusto de mostrarles a ustedes sobre la gastronomía colombiana son los patacones con hogao, realmente son muy muy sencillos de hacer, además de ser realmente económicos y...
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Habas tostadas
Las habas son un grano muy tipico en la región andina, principalmente en el departamento de Boyaca, se prepara de muchas formas, una de ellas son tostadas para comer como pasabocas, es una preparación que recuerdo de mi infancia pues soy amante de las habas tostadas,...
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Ajiaco
Si vienes a Colombia no puedes dejar de probar la delicia del Ajiaco uno de los platos más apetecidos en nuestra gastronomía este platillo también es popular en otros países de Latinoamérica solo que se encuentra con algunas variaciones, perfecto para la hora del...
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Arroz con leche
Uno de mis postres favoritos en la vida siempre será el tradicional y delicioso arroz con leche, lo mejor de todo es que además de ser un deleite para el paladar, es muy fácil de preparar. El arroz con leche es un postre típico en nuestro país y en algunos otros...
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Empanada
Ahora les mostraré una de las comidas más típicas que se encuentran en Colombia, además de ser muy fácil de encontrar, prácticamente en cada cuadra encontrarás donde comer esta delicia, si señores estoy hablando de las insuperables empanaditas. La empanada es un...
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Natilla
Además del delicioso buñuelo el cual ya les enseñamos a preparar anteriormente, la Natilla es también uno de los platos predilectos para la navidad, además la Natilla siempre será el mejor acompañante de un buen buñuelo. Por esto los invito a que visiten nuestra...
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Buñuelos
Hoy les enseñaré una deliciosa receta de uno de las platillos más exquisitos, aclamados y típicos en las fiestas Navideñas en Colombia, el buñelo. En una próxima entrada les estaremos hablando sobre una de las festividades más importantes en todo el mundo, la...
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Mazorcos
No, no está mal escrito, es mazorcos, pero... ¿qué es eso? Por alguna razón no he encontrado a la primera persona fuera de mi familia que los conozca y extrañamete tampoco he encontrado algo al respecto en internet, de seguro no supe buscar, así que esta entrada...
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Changua
Esta es la primera receta de muchas que les ensañaremos a todos ustedes, este blog estará escrito por todos los integrantes de Colombian Globetrotters. Para todos nuestros maravillosos lectores hoy les vengo a traer una super receta de un plato muy colombiano, de la...
