Chocolate Amatller

Una delle attrazioni principali di Barcellona è sicuramente la Casa Batlló, lungo il famoso Passeig de Gràcia. Precisamente accanto c’è un altro palazzo di minor fama, ma non meno importante, chiamato Casa Amatller. Questo edificio costruito intorno al 1900, fu opera di un famoso architetto spagnolo, collega del grande Antoni Gaudí, su commissione di un famoso maestro cioccolataio spagnolo, Antoni Amatller. Il cioccolataio, infatti, dopo un periodo di formazione all’estero, voleva una dimora lussuosa dove poter vivere nella sua città natale. A distanza di un secolo dalla sua morte, il suo cioccolato viene ancora venduto ed amato da tutti i barcellonesi ed in suo onore, all’interno della Casa Amatller è stato costruito un bar dove potete assaggiare la cioccolata calda più buona di tutta Barcellona.

Conobbi la storia e la fama di Casa Amatller, quando, in un freddo pomeriggio di febbraio, mi ritrovai a fare una lunga fila per entrare nella Casa Batlló e, guardandomi intorno, la mia attenzione fu catturata dall’architettura elegante ed in stile gotico del palazzo accanto; dopo la visita a Casa Batlló, decisi quindi di entrarci. Purtroppo, in quel periodo, non fu possibile visitare l’interno del palazzo a causa di alcuni lavori di restauro, tuttavia, nel cortile interno del palazzo, notai un bar. La porta di ingresso, in stile art nouveau e decorata con vetri coloratissimi, richiamò la mia attenzione; per cui decisi di entrarci e di lì a poco avrei assaggiato una cioccolata calda buonissima, la più buona che abbia mai assaggiato.

Il bar è annesso ad un negozietto dove potete acquistare la cioccolata originale Amatller; troverete un assortimento davvero ampio: cioccolata bianca, al latte, fondente a diverse percentuali o aromatizzata. I cioccolatini e le tavolette di cioccolato sono avvolti da una carta decorata con antiche stampe in stile art nouveau, davvero molto eleganti e colorate. Io, volendo riprodurre a casa la loro squisita cioccolata calda, acquistai dei blocchi di cioccolata fondente aromatizzati all’arancia e alla cannella che ancora oggi, a distanza di un anno, costudisco gelosamente.

La specialità del bar è sicuramente la cioccolata calda; decisa ad assaggiarla, optai per una cioccolata con spruzzata di panna e spolverata di cacao. Sul piattino, mi servirono anche dei crostini di pane croccante da intingere dentro. Come potete vedere dalla foto, era talmente bella a vedersi che quasi mi dispiaceva mangiarla!

Gustai la mia cioccolata calda all’esterno, in cortile. 

Era un cortile stretto e con una parete completamente ricoperta di piante e di lucine gialle che creano un’atmosfera davvero calda e piacevole. Deliziosa era anche la tazzina, rosa e decorata con motivi floreali, gli stessi che decorano le pareti dell’ingresso di Casa Amatller. 

Decisi di sedermi ad un tavolo che, al posto della sedia, aveva un’altalena.

Una volta seduta, assaggiai la mia cioccolata calda e mi rilassai, dondolandomi sull’altalena. Notai, inoltre, che il cortile esterno era proprio accanto a quello di Casa Batlló e che da lì era anche possibile vedere parte della facciata interna della Casa. 

Tornai più volte al bar per godermi qualche momento di pace e per fare colazione ed è sicuramente uno dei miei posti preferiti della città.